【第1篇】散裝食品需要證號嗎
重慶忠縣女子網(wǎng)賣150碗熟肉遭遇職業(yè)打假被判賠10倍。個人認為，此扣肉無標識是否屬于不符合食品安全標準的食品的定性不當，理由如下。
此散裝扣肉不是預包裝食品，標識方法不適用《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》，只是不符合食品安全法規(guī)定的散裝食品標識要求。但是，食品安全法，不等同于食品安全標準！食品安全標準是有國家標準化部門提供編號的文件規(guī)定，是強制執(zhí)行的標準！所以，扣肉雖無散裝食品標識，但無證據(jù)（即，相關(guān)散裝食品標識的食品安全標準）證明其不符合食品安全標準！！因此，對此行為的處理，不適用食品安全法148條的賠付規(guī)定。
（ 《食品安全法》第一百四十八條第一款 消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責任的，經(jīng)營者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營者責任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營者追償。）
【第2篇】食品生產(chǎn)許可證散裝食品
近期，以食品經(jīng)營者銷售的食品標簽不符合預包裝食品強制性標注為由，而進行的“打假”，屢屢占據(jù)了各大媒體的頭條。其中，最大的焦點問題就是究竟什么樣的食品是預包裝食品？這個問題由來已久，不但普通消費者和食品經(jīng)營者不甚明了，甚至監(jiān)管部門對此界線的劃定也存在相當大的爭議，所以準確把握預包裝食品的概念，對于今后的行政執(zhí)法和司法審判工作都有極大的現(xiàn)實意義。
本文從網(wǎng)絡登載的一起案例入手，通過引入比較分析法，對預包裝食品和散裝食品的內(nèi)涵特征進行比較分析研究，從而進一步闡明預包裝食品概念的內(nèi)涵與外延。
案例基本概述 某地市場監(jiān)管部門接到消費者舉報，稱其在某網(wǎng)店購買的預包裝大米（凈含量10千克）未標明產(chǎn)品標準代號和生產(chǎn)許可證編號，要求相關(guān)部門依法查處。經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查，當事人證照齊全，倉庫貯存有凈含量100千克的預包裝大米（部分已經(jīng)開封，但貯存得當），標簽符合法定要求，并且在店鋪頁面如實標明了上述大米的標簽內(nèi)容。具體經(jīng)營方式為，將購進的預包裝大米（每袋凈含量100千克）分成10等份，按照每份10千克分裝在了10個袋子里，并且進行了真空塑封，外包裝上標明了食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。最后，打包并通過快遞公司郵寄給消費者。
一、預包裝食品與散裝食品定義的邏輯悖論？
本案例是網(wǎng)絡上銷售食品的網(wǎng)店經(jīng)常會出現(xiàn)的情況，而當事人銷售的小袋包裝好的大米是預包裝食品還是散裝食品，往往會出現(xiàn)極大的爭議。首先，我們從定義出發(fā)看看什么是預包裝食品，《中華人民共和國食品安全法》將其定義為：預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。《食品經(jīng)營許可管理辦法》（以下簡稱《辦法》）將其定義為：預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預先定量包裝以及預先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標識的食品?？梢钥吹?，預包裝食品的定義包括了兩個構(gòu)成要件，一是預先定量，二是包裝或者制作在包裝材料和容器中，那么同時滿足這兩個要件的食品就應該是預包裝食品。有一種觀點認為，本案當事人將大米按照每份10千克稱重就是預先定量，再將稱重好的大米抽真空封裝就是包裝在包裝材料中，該行為符合預包裝食品的定義，當事人銷售的小袋裝大米是預包裝食品。
讓我們把該案情重新調(diào)整下，基本案情為情況a，調(diào)整后的案情為情況b。情況b：當事人沒有預先將購入的大袋預包裝大米按份稱重分裝，而是按消費者購買量稱重銷售，這時一名消費者買了10千克，當事人按消費者要求稱重10千克然后裝袋真空封裝，貼上標簽郵寄。那么按照《辦法》中散裝食品的定義：無預先定量包裝，需稱重銷售的食品，包括無包裝和帶非定量包裝的食品，情況b中當事人銷售的小袋裝大米無疑是散裝食品。但這時出現(xiàn)了吊詭的一幕，到達消費者手中兩袋完全一樣的10千克包裝大米，只因為稱重的先后順序不一樣，情況a中銷售的大米是預包裝食品，而情況b中銷售的大米則成了散裝食品。
出現(xiàn)邏輯悖論肯定是推導過程出現(xiàn)了問題，我們比較下預包裝食品和散裝食品的定義，其中核心的區(qū)別一個是預先定量，另一個是無預先定量。通過散裝食品定義我們知道，“定量”和稱重是不一樣的概念，然而作者查閱了大量的法律、法規(guī)和規(guī)范性文件均未發(fā)現(xiàn)對什么是“預先定量”有明確的解釋。如果通過定義不能準確區(qū)分預包裝食品和散裝食品，那么是否能通過引入比較分析法來研究兩者的區(qū)別呢？
二、預包裝食品與散裝食品的內(nèi)涵特征比較
通過觀察《中華人民共和國食品安全法》，其中第六十七條是關(guān)于預包裝食品標簽應當標明的內(nèi)容，而第六十八條是關(guān)于銷售散裝食品應當標明的內(nèi)容。同樣是關(guān)于標簽標注的要求，兩者即存在相同之處又存在相異之處，符合比較分析法關(guān)于研究對象的要求。
（一）食品標簽的意義
《中華人民共和國食品安全法》釋義將食品標簽的功能定義為：通過對被標識食品的名稱、規(guī)格、生產(chǎn)者名稱等進行清晰、準確地描述，科學地向消費者傳達該食品的安全特性等信息?！妒称窐俗R監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》將食品標識定義為：指粘貼、印刷、標注或者隨附等附加于食品或者其包裝上，用以辨識和說明食品基本信息、特征或者屬性的文字、符號、數(shù)字、圖案以及其他說明的總稱。
食品標簽上的內(nèi)容是消費者或者使用者購買、使用這些食品的依據(jù)，如果內(nèi)容與事實不符，生產(chǎn)經(jīng)營者應當承擔相應的法律責任。食品標簽的核心作用是獲取食品的屬性和安全信息，讓消費者或使用者對該食品能夠準確認知。通過比較分析預包裝食品和散裝食品標簽內(nèi)容所呈現(xiàn)的信息，就能夠推導出兩者的內(nèi)涵特征。
（二）預包裝食品與散裝食品共有的內(nèi)涵特征
兩者的標簽都要求標注：食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式，這些內(nèi)容是食品最基礎的屬性和安全信息，目的是保護消費者的知情權(quán)、選擇權(quán)和監(jiān)督權(quán)，也有助于提醒經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營，及時清理過期食品，避免將不同品種的食品相混淆，防止交叉污染，防范食品安全風險。食品標簽只有真實的標注了上述信息，才可以作為“食品”進入流通環(huán)節(jié)進行銷售，這就是預包裝食品和散裝食品共同具有的內(nèi)涵特征，作者稱之為“食品性”。
（三）預包裝食品區(qū)別于散裝食品的內(nèi)涵特征
預包裝食品標簽所單獨具有的內(nèi)容：規(guī)格、凈含量、成分或者配料表、產(chǎn)品標準代號、食品添加劑通用名稱和生產(chǎn)許可證編號，下面我們來逐一分析每項內(nèi)容的含義。
1、生產(chǎn)許可證編號?！妒称钒踩ā芬?guī)定國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可?！豆I(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》規(guī)定國家對生產(chǎn)乳制品、肉制品、飲料、米、面、食用油、酒類等直接關(guān)系人體健康的加工食品的企業(yè)實行生產(chǎn)許可證制度。生產(chǎn)許可證編號表明了預包裝食品的生產(chǎn)主體要求，即需要取得相關(guān)食品生產(chǎn)加工資質(zhì)。
2、產(chǎn)品標準代號（規(guī)格）。《中華人民共和國標準化法》關(guān)于標準的定義為：是指農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務業(yè)以及社會事業(yè)等領(lǐng)域需要統(tǒng)一的技術(shù)要求?！吨腥A人民共和國標準化法》規(guī)定對工業(yè)產(chǎn)品的品種、規(guī)格、質(zhì)量、等級或者安全、衛(wèi)生要求需要統(tǒng)一的技術(shù)要求，應當制定標準。預包裝食品的產(chǎn)品標準就是來自于對食品質(zhì)量控制的要求，《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法釋義》對產(chǎn)品質(zhì)量與產(chǎn)品標準關(guān)系的解釋為：在產(chǎn)品或者包裝上注明采用的產(chǎn)品標準，是表明產(chǎn)品質(zhì)量符合自身標注的產(chǎn)品標準中規(guī)定的質(zhì)量指標，判定產(chǎn)品是否合格，則以該項明示的產(chǎn)品標準作為依據(jù)。產(chǎn)品標準代號（規(guī)格）表明了預包裝食品的產(chǎn)品質(zhì)量要求，即需要有統(tǒng)一的工業(yè)產(chǎn)品技術(shù)規(guī)范。
3、凈含量?！抖堪b商品計量監(jiān)督管理辦法》對凈含量的定義為：是指除去包裝容器和其他包裝材料后內(nèi)裝商品的量。而要想準確測得商品的量值，就需要生產(chǎn)過程和工藝流程的監(jiān)控，生產(chǎn)環(huán)境的監(jiān)測以及產(chǎn)品質(zhì)量與性能的檢測，也就是需要生產(chǎn)過程建立完善的工業(yè)計量體系。凈含量表明了預包裝食品的計量要求，即需要工業(yè)計量活動控制生產(chǎn)全過程。
4、成分或者配料表（食品添加劑）。根據(jù)《預包裝食品標簽通則》（gb7718-2011）（以下簡稱《通則》）的規(guī)定，各種配料應按制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列。制造或加工食品的概念來自于食品工業(yè)（或稱食品制造業(yè)），是以農(nóng)副產(chǎn)品為原料通過物理加工或利用酵母發(fā)酵的方式制造的食品。成分或者配料表（食品添加劑）表明了預包裝食品的生產(chǎn)方式要求，即是通過食品工業(yè)制造或加工出來的。
根據(jù)上述預包裝食品標簽表示出的生產(chǎn)主體、產(chǎn)品質(zhì)量、計量和生產(chǎn)方式的要求，可知預包裝食品具有不同于散裝食品的工業(yè)產(chǎn)品特征，作者稱之為“工業(yè)產(chǎn)品性”。
三、準確把握預包裝食品的定義
預包裝食品具有“食品性”和“工業(yè)產(chǎn)品性”的雙重屬性，其即是食品又是工業(yè)產(chǎn)品，通過不同的方式觀察會呈現(xiàn)出不同的性質(zhì)。掌握了預包裝食品和散裝食品的內(nèi)涵特征，再看它們的定義，預包裝食品的構(gòu)成要件“預先定量”就是其區(qū)別于散裝食品等其它類食品的“工業(yè)產(chǎn)品性”的具體體現(xiàn)。
原衛(wèi)生部在定義“預包裝食品”時，曾參考過國際食品法典，其中《預包裝食品標識通用標準》（general standard for the labelling of prepackaged foods ；codex stan 1-1985 ）關(guān)于預包裝食品的定義：prepackaged means packaged or made up in advance in a container, ready for offer to the consumer, or for catering purposes.可見“預先”表示的是一種時間狀態(tài)，在這里是指進入食品流通環(huán)節(jié)之前，也就是食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。而“定量”是指在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量、體積、長度、面積、計數(shù)標注等標識內(nèi)容。預包裝食品定義中的“預先定量”特指在生產(chǎn)環(huán)節(jié)通過工業(yè)計量方法實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量、體積等在單個產(chǎn)品上的統(tǒng)一。
因此，我們現(xiàn)在再看情形a和情形b中的兩種小袋包裝大米，均不符合上述預包裝食品的定義，所以它們都是食品經(jīng)營者在銷售環(huán)節(jié)稱重銷售的散裝食品，而不是預包裝食品。
四、其它類型食品的定性分析
1、現(xiàn)制現(xiàn)售食品。我國現(xiàn)行的法律、法規(guī)對什么是現(xiàn)制現(xiàn)售食品無明確定義，上海市地方標準《上海地方標準食品安全地方標準即食食品現(xiàn)制現(xiàn)售衛(wèi)生規(guī)范》（db 31/2027—2014）將現(xiàn)制現(xiàn)售食品定義為：適用于在同一地點從事即食食品的現(xiàn)場制作、現(xiàn)場銷售，但不提供消費場所和設施的加工經(jīng)營方式。首先，由上文可知現(xiàn)制現(xiàn)售食品不具有預包裝食品的“工業(yè)產(chǎn)品性”，即使進行了固定重量或體積的包裝，如具有統(tǒng)一體積的杯裝奶茶，也不符合“預先定量”的內(nèi)涵；其次，根據(jù)《中華人民共和國民法通則》規(guī)定，明確排除了適用現(xiàn)制現(xiàn)售食品，所以其不是預包裝食品。
2、食用農(nóng)產(chǎn)品。《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品的定義：指在農(nóng)業(yè)活動中獲得的供人食用的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品。其不符合預包裝食品的生產(chǎn)方式要求，不具有“工業(yè)產(chǎn)品性”，所以不是預包裝食品。
3、食品小作坊生產(chǎn)的食品?！吨腥A人民共和國食品安全法》第三十六條規(guī)定食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等的具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。食品小作坊是一種較特殊的生產(chǎn)主體，一般是指有固定生產(chǎn)加工場所，從業(yè)人員少，生產(chǎn)加工規(guī)模小，生產(chǎn)加工工藝簡單，從事食品生產(chǎn)加工的生產(chǎn)經(jīng)營者。法律賦權(quán)各省制定自己的管理規(guī)定，有的地方比如北京市、黑龍江省和河南省允許食品小作坊生產(chǎn)預包裝食品，也就是對預包裝食品的“工業(yè)產(chǎn)品性”進行了擴張解釋，擬定其生產(chǎn)的食品具有預包裝食品的內(nèi)涵。而像重慶市和江蘇省則不允許食品小作坊生產(chǎn)預包裝食品，其嚴格限定了“工業(yè)產(chǎn)品性”的外延。
（北京市東城區(qū)市場監(jiān)督管理局 李晉）
【第3篇】超市許可證上增加散裝食品
網(wǎng)絡圖
“我從超市購買的散裝魷魚絲外包裝上無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，讓人怎么放心食用？”
今年4月，諸城市人民檢察院第四檢察部接到群眾舉報后對被舉報超市進行了實地調(diào)查，并將調(diào)查走訪范圍擴大到轄區(qū)內(nèi)的多家大型超市。
網(wǎng)絡圖
經(jīng)調(diào)查核實，檢察機關(guān)發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)五家大型超市銷售的鱈魚片、蝦皮、蛋糕卷、散紅糖、散白糖等共計六十余種散裝食品，均未在食品的容器、外包裝上完整地標明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址和聯(lián)系方式等內(nèi)容。
散裝食品尤其是即食食品，超過保質(zhì)期不能保障食品衛(wèi)生安全，無標識的散裝食品的生產(chǎn)時間及保質(zhì)期不明確，食品質(zhì)量沒有保障，侵害了廣大消費者的知情權(quán)，對廣大人民群眾的身體健康造成潛在威脅，社會公共利益處于受侵害狀態(tài)。
辦案人員現(xiàn)場取證
“舌尖上的安全”無小事。固定好相關(guān)證據(jù)后，諸城市檢察院依據(jù)法定程序，向負有監(jiān)管職責的部門發(fā)出訴前檢察建議，建議依法及時履行監(jiān)管職責，維護社會公共利益。
網(wǎng)絡圖
接到檢察建議后，相關(guān)部門對五家大型超市散裝食品容器、外包裝標識不合規(guī)定的行為進行了查處，針對轄區(qū)內(nèi)散裝食品經(jīng)營者開展了專項檢查活動，檢查散裝食品經(jīng)營企業(yè)155家，發(fā)現(xiàn)問題21家，整改21家。
為確保檢察建議的落實，6月1日，諸城市檢察院聯(lián)合相關(guān)部門對部分超市進行了走訪調(diào)查，仔細查看了散裝食品銷售區(qū)域，對之前存在的問題進行了重點檢查，發(fā)現(xiàn)散裝食品容器、外包裝標識不合規(guī)定的行為確已整改到位
來源 | 諸城市人民檢察院
【第4篇】散裝食品小作坊證怎么辦理
小作坊登記證是從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的小規(guī)模生產(chǎn)作坊，由市場監(jiān)管部門核發(fā)的小作坊備案登記證。下面給大家詳細介紹一下小作坊食品生產(chǎn)許可證怎么辦理及其他內(nèi)容。
一、小作坊食品生產(chǎn)許可證怎么辦理
(一)、小作坊食品加工許可證辦理主要有以下幾方面困難：
1、生產(chǎn)場地：取食品生產(chǎn)許可證對生產(chǎn)場地的選址，工藝流程，要求人流物流要分開
防止交叉污染，配備消毒設備，通風系統(tǒng)，采光等都有嚴格要求。
2、生產(chǎn)人員：食品生產(chǎn)許可證審核,要求必須要有實驗室,滿足產(chǎn)品出廠檢驗要求?；瀱T執(zhí)證上崗，所以需要企業(yè)自己去培訓化驗員.
3、設備設施：取證有明確的生產(chǎn)設備和檢測設備要求.而小作坊對這些設備的投入費用一般都很難承擔.
(二)、辦理食品生產(chǎn)許可證需要準備的材料：
1、有效期內(nèi)名稱預先核準通知書(或營業(yè)執(zhí)照)復印件;
2、組織機構(gòu)代碼證復印件;
3、法定代表人、負責人或投資人的資格證明或身份證復印;
4、經(jīng)備案的企業(yè)標準(無國家標準企業(yè)采用的企業(yè)標準);
5、生產(chǎn)加工場所有關(guān)情況、平面圖(標尺寸、面積等主要參數(shù))及其有權(quán)使用證明材料(房產(chǎn)證、土地使用證或租賃合同);
6、周圍環(huán)境平面圖;
7、各功能間布局圖復印件(標尺寸、面積等主要參數(shù));
8、設備布局圖;
9、工藝流程圖(附關(guān)鍵參數(shù)說明);
10、當?shù)丨h(huán)保部門核發(fā)的符合要求的證明文件復印件(環(huán)境影響批復及驗收報告或環(huán)保主管部門出具的證明文件);
11、產(chǎn)品出廠檢驗報告、原始記錄、產(chǎn)品比對實驗報告、委托檢驗協(xié)議及報告;
12、產(chǎn)品使用說明書或產(chǎn)品標簽;
13、各項質(zhì)量安全產(chǎn)管理制度文本及清單;
14、生產(chǎn)設備、檢驗設備清單及有權(quán)使用證明(購買憑據(jù)、合同或企業(yè)自我承諾書);
15、現(xiàn)行有效的國家、地方、行業(yè)標準清單及文本;
16、生產(chǎn)過程中所需的各種規(guī)程、作業(yè)指導書等工藝文件;
17、原輔材料、包裝材料、食品添加劑等產(chǎn)品供應商的生產(chǎn)許可證、營業(yè)執(zhí)照、合格檢驗證明或報告;
18、申請書格式文本;
19、各項企業(yè)質(zhì)量安全記錄(與質(zhì)量安全管理制度相對應);
20、其它相關(guān)證明文件(如：員工健康證、檢驗員證等)。
二、小作坊食品生產(chǎn)許可證的經(jīng)營范圍
小作坊生產(chǎn)許可證的銷售范圍是可以進入集中交易市場、店鋪等固定場所經(jīng)營，或者在指定的臨時經(jīng)營區(qū)域、時段經(jīng)營。但是不得生產(chǎn)加工乳制品、速凍食品、酒類(白酒、啤酒、葡萄酒及果酒等)、罐頭、飲料、保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、果凍、食品添加劑等產(chǎn)品以及法律、法規(guī)禁止生產(chǎn)加工的其他產(chǎn)品。
《食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全控制基本要求》對食品生產(chǎn)加工小作坊的定義是：依照相關(guān)法律、法規(guī)從事食品生產(chǎn)，有固定生產(chǎn)場所，從業(yè)人員較少，生產(chǎn)加工規(guī)模小，無預包裝或者簡易包裝，銷售范圍固定的食品生產(chǎn)加工(不含現(xiàn)做現(xiàn)賣)的單位或個人。
目前食品全國流通 廠家需要有《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》即可生產(chǎn)也可以流通。 非廠家需要《食品流通許可證》才行。 雖然營業(yè)執(zhí)照上寫了生產(chǎn)、銷售食品，但是若無以上對應證件都是不合法的。
三、小作坊食品生產(chǎn)許可證場地要求
1.達到衛(wèi)生要求，要有衛(wèi)生許可證，人員要有健康證，無腸道及嚴重疾病。
2.排煙，排污設施達到防疫站要求。
3.作坊設備的安全，合格要求要符合生產(chǎn)要求。放蠅燈，紫外線殺蟲燈要配備。
4.器具要有消毒設施，如紅外線消毒柜。
5.建立24小時內(nèi)開機關(guān)機清洗流程和記錄，月度季度清潔計劃和記錄。
6.采購規(guī)章及防止采購和鑒別蔬菜肉類，不符合食用產(chǎn)品的處理匯報上級單位的制度。品生產(chǎn)加工小作坊必須具備與保證產(chǎn)品質(zhì)量安全相適應的，生產(chǎn)加工車間。車間地面應用無毒、防滑的硬質(zhì)材料鋪設，無裂縫，排水狀況良好。墻壁一般用淺色無毒材料覆涂，房頂應無灰塵，生產(chǎn)車間內(nèi)不允許有廁所;生產(chǎn)所需煤炭鍋爐、煤炭火爐應與操作間隔離，車間生產(chǎn)工藝布局合理，各工序之間應盡量避免交叉感染。具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應并且符合食品安全要求的食品原料處理和食品生產(chǎn)、包裝、貯存等固定場所。到質(zhì)監(jiān)局申請，一般情況下你要準備的硬件:廠地要寬敞，廠周圍環(huán)境要清潔，設備要食品級的，要有消毒設施，更衣設施，要有三防設施。
四、小作坊食品生產(chǎn)許可證怎么辦理條件
辦理食品小作坊許可證需提供的資料：
1、營業(yè)執(zhí)照原件及復印件;
2、經(jīng)營者的身份證原件及復印件;
3、經(jīng)營者及從業(yè)人員健康證原件及復印件;
4、食品生產(chǎn)加工場所周邊環(huán)境圖、平面布局圖(圖紙需打印);
5、食品生產(chǎn)主要設備、設施;
6、主要食品原輔料清單;
7、保證食品小作坊食品安全的規(guī)章制度;
8、執(zhí)行的食品安全標準、地方標準或企業(yè)標準;
9、生活飲用水安全檢測報告;
10、所加工食品的檢驗合格報告或者食品主要安全指標合格證明。
食品加工小作坊需要辦理的證件：
1、工商營業(yè)執(zhí)照：到所在地工商行政管理局(所)辦理工商營業(yè)執(zhí)照。
2、健康證：到所在地疾病預防控制中心體檢并辦理健康證。
3、食品流通許可證：需帶上身份證及復印件、健康證、房屋產(chǎn)權(quán)證(或租房合同)等資料到所在地食品藥品監(jiān)督管理局(所)辦理食品流通許可證。
4、食品生產(chǎn)加工小作坊許可證：到所在地食品藥品監(jiān)督管理部門申請登記辦理。
五、小作坊食品生產(chǎn)許可證怎么辦理需要多少錢
需要1到2萬元不等，具體視所在地區(qū)情況而定。
小作坊取食品生產(chǎn)許可證主要有三點比較困難,也需要把握:
1.場地問題..取食品生產(chǎn)許可證對生產(chǎn)車間的環(huán)境要求以及工藝流程化要求比較高.比如:人流物流要分開,要有更衣間等要求.
2.人員要求.一般食品生產(chǎn)許可證審核,要求必須要有實驗室,那么就需要配備化驗員..所以,需要企業(yè)自己去培訓化驗員.
3.設備要求取證有明確的生產(chǎn)設備和檢測設備要求.而小作坊對這些設備的投入費用一般都很難承擔.具體流程就是解決上面三點后到質(zhì)監(jiān)局遞交申請----受理申請---現(xiàn)場評審---抽樣檢測---評審合格樣品檢測合格----發(fā)證
【第5篇】散裝食品經(jīng)營許可證要求
《食品經(jīng)營許可管理辦法》規(guī)定在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經(jīng)營許可。食品伙伴網(wǎng)對企業(yè)食品經(jīng)營許可相關(guān)常見問題進行匯總并給相應解答，希望對大家有所幫助。
1、哪些情況不需要辦理食品經(jīng)營許可？
根據(jù)相關(guān)規(guī)定，以下幾種情況不許辦理食品經(jīng)營許可。
1）銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可。
依據(jù)《食品安全法》第三十五條，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可。
2）取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，通過網(wǎng)絡銷售其生產(chǎn)的食品，不需要取得食品經(jīng)營許可。
依據(jù)《網(wǎng)絡食品安全違法行為查處辦法》第十六條，取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，通過網(wǎng)絡銷售其生產(chǎn)的食品，不需要取得食品經(jīng)營許可，但應遵循網(wǎng)絡食品經(jīng)營的有關(guān)規(guī)定。
3）取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場所銷售其生產(chǎn)的食品，不需要取得食品經(jīng)營許可。
09版《食品安全法》對此有明確規(guī)定，但新版《食品安全法》并沒有明確表述，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法釋義》解釋為“由于食品安全監(jiān)管體制改革后，食品藥品監(jiān)管部門統(tǒng)一負責食品生產(chǎn)、食品銷售和餐飲服務管理工作，因此將原《食品安全法》中規(guī)定的‘取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場所銷售生產(chǎn)的食品，不需要取得食品流通的許可；農(nóng)民個人銷售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得食品流通的許可’直接修改為‘銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可’為監(jiān)管部門深化行政審批制度改革、統(tǒng)一食品生產(chǎn)經(jīng)營許可留下了空間?！币虼?，取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場所銷售生產(chǎn)食品的，不需要取得食品經(jīng)營的許可。
4）銷售食品添加劑、從事食品物流不需要辦理食品經(jīng)營許可。
《食品經(jīng)營許可管理辦法》規(guī)定在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經(jīng)營許可。食品添加劑銷售、食品物流并不屬于食品銷售和餐飲服務活動，因此不需要取得食品經(jīng)營許可。
2、委托加工的委托方是否要食品經(jīng)營許可？
沒有生產(chǎn)許可的企業(yè)委托其他企業(yè)進行食品加工并銷售，此過程屬于食品經(jīng)營行為，因此需要持有食品經(jīng)營許可證，且其“食品經(jīng)營項目”必須涵蓋委托加工的食品類別。
有生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)企業(yè)銷售自己生產(chǎn)的產(chǎn)品不需要辦理經(jīng)營許可，但委托他人進行生產(chǎn)，是否需要辦理食品經(jīng)營許可證則存在一定爭議。有人認為雖然委托方本身也具有生產(chǎn)資質(zhì)，但實際是購買別家企業(yè)的產(chǎn)品，實為銷售行為，需要辦理經(jīng)營許可。還有人認為委托方承擔產(chǎn)品的所有食品安全責任，視同委托方自己加工產(chǎn)品一樣，且委托方已取得該類產(chǎn)品生產(chǎn)許可證，即食品經(jīng)營許可所需的要求他均能滿足，沒有必要辦理食品經(jīng)營許可。
由于各地在執(zhí)法時也存在分歧，因此為降低風險，食品伙伴網(wǎng)建議企業(yè)無論有無生產(chǎn)許可證，銷售委托其他企業(yè)加工的食品都要辦理食品經(jīng)營許可證。
3、一照多址怎么辦食品經(jīng)營許可證？
按照相關(guān)制度的規(guī)定，營業(yè)執(zhí)照可能出現(xiàn)“一照多址”。其中法人企業(yè)的住所是唯一的，經(jīng)營場所可以多個。
而《食品經(jīng)營許可管理辦法》規(guī)定，食品經(jīng)營許可實施“一地一證”，即食品經(jīng)營者在一個經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動，應當取得一個食品經(jīng)營許可證。經(jīng)營場所是填寫獲證經(jīng)營者實施食品經(jīng)營的具體地址，如有多個經(jīng)營地址的，要分別領(lǐng)取許可。因此對于一照多址的企業(yè)，其多個經(jīng)營場所應當分別辦理食品經(jīng)營許可證。但不同地址的許可證應當在其經(jīng)營者名稱后面按照一定的規(guī)則加上后綴加以區(qū)別。
4、已具備食品經(jīng)營許可證，從事網(wǎng)絡銷售需重新辦理嗎？
《食品經(jīng)營許可審查通則》第四條 主體業(yè)態(tài)包括食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務經(jīng)營者、單位食堂。如申請通過網(wǎng)絡經(jīng)營、內(nèi)設中央廚房或者從事集體用餐配送的，應當在主體業(yè)態(tài)后以括號標注，如食品銷售經(jīng)營者（網(wǎng)絡經(jīng)營）。因此，食品經(jīng)營者如果已具備食品經(jīng)營許可證，從事網(wǎng)絡銷售，需要進行食品經(jīng)營許可證的變更。
5、沒有實體店能辦食品經(jīng)營許可證嗎？
根據(jù)《食品經(jīng)營許可審查通則（試行）》，申請食品經(jīng)營許可時，無實體門店經(jīng)營的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營者應當具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的固定的食品經(jīng)營場所，貯存場所視同食品經(jīng)營場所，并應當向許可機關(guān)提供具有可現(xiàn)場登陸申請人網(wǎng)站、網(wǎng)頁或網(wǎng)店等功能的設施設備，供許可機關(guān)審查。另外，無實體門店經(jīng)營的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營者不得申請所有食品制售項目以及散裝熟食銷售。
6、哪些情況需要變更食品經(jīng)營許可證？
在各地的食品經(jīng)營許可的行政處罰中，不按規(guī)定變更食品經(jīng)營許可的情況占很大比例，食品經(jīng)營者應當注意以下情況需要變更食品經(jīng)營許可證：
食品經(jīng)營許可證載明的許可事項發(fā)生變化的，食品經(jīng)營者應當在變化后10個工作日內(nèi)向原發(fā)證的市場監(jiān)管部門申請變更經(jīng)營許可。
外設倉庫地址發(fā)生變化的，食品經(jīng)營者應當在變化后10個工作日內(nèi)向原發(fā)證的市場監(jiān)管部門報告。
經(jīng)營場所發(fā)生變化的，應當重新申請食品經(jīng)營許可。
來源：食品安全風向標、食品標法圈
【第6篇】散裝食品辦理衛(wèi)生許可證
北京注冊食品公司需要辦理食品經(jīng)營許可證，與其他普通行業(yè)有所不同，食品行業(yè)是涉及到消費者飲食健康，相關(guān)部門對此要求比較嚴格，所有經(jīng)營食品的公司必須辦理食品經(jīng)營許可證，否則就屬于違法經(jīng)營。食品經(jīng)營許可證整體辦理流程比較復雜，但是為了合法經(jīng)營，就必須擁有此證。那么，北京辦理食品經(jīng)營許可證是什么流程?接下來，為您提供完整的解決方案。
食品經(jīng)營許可證(餐飲類)包括：小吃類、快餐類、中餐類、西餐類、自制飲品等。
食品經(jīng)營許可證(預包裝)包括：預包裝食品(網(wǎng)上銷售)、散裝食品、特殊類食品(保健品)、酒水等。
一、辦理食品經(jīng)營許可證需要哪些材料：
1、地址面積無要求、現(xiàn)場需要有展柜(預包裝)或者貨架、簡單布置。
2、特殊類食品(保健品、嬰幼兒乳粉)需要有小藍帽標志、或者廠家的資質(zhì)證明。
3、需要提供：平面圖(要求與現(xiàn)場一致)、房屋面積、執(zhí)照副本、公章、法人身份證復印件。
二、食品經(jīng)營許可證辦理流程：
1. 必須先辦理營業(yè)執(zhí)照，個體工商戶也可以，經(jīng)營范圍必須包含預包裝食品和散裝食品。
2. 辦理地點：注冊地址所屬市場監(jiān)督管理局(工商分局);
3. 需要資料：法定代表人和代辦人身份證復印件，注冊租房地址合同，房產(chǎn)證(房屋產(chǎn)權(quán)所有人和法定代表人是同一人的則只需房產(chǎn)證不需要租房合同)，注冊地址如果是住宅還需要獲得所屬社區(qū)的批準證明(證明上則需要有前后左右四戶鄰居的簽名同意)，注冊地址如果是商用則不需要地址;
4. 辦理耗時：資料如果齊全當天可取證;
5. 費用：登記注冊營業(yè)執(zhí)照免費;
6. 辦理食品經(jīng)營許可證(原食品流通許可證，餐飲許可證現(xiàn)在統(tǒng)一更名為食品經(jīng)營許可證);
三、辦理食品經(jīng)營許可證需要滿足的條件
1. 具有與其經(jīng)營活動相適應的條件，遵守食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標準和規(guī)范;
2. 應當具有與其經(jīng)營、貯存的食品品種、數(shù)量相適應的場所，并符合下列要求：
(1) 食品經(jīng)營場所應當與暴露垃圾堆、坑式廁所、糞池等有毒、有害場所以及其他污染源保持至少25米距離;
(2) 食品經(jīng)營場所與個人生活空間應當分開或能夠以一定的隔開物相分離;
(3) 食品經(jīng)營場所應當保持內(nèi)部環(huán)境整潔;
(4) 按照生熟分開的原則，設立生鮮食品和熟食制品銷售區(qū)域或?qū)９?，杜絕交叉污染。
3. 食品經(jīng)營者應當具有與其經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的消毒;經(jīng)常更換衣服;盥洗則需要經(jīng)常清理，清洗;采光保持;保持照明消毒;要做到經(jīng)常通風;注意滅菌和避免高溫來保護食物以防腐;經(jīng)常打掃清理可以防塵;及時清理垃圾保持無異味用來防蠅;及時處理清理垃圾不讓害蟲有可乘之機用來防鼠防蟲;洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施，并符合下列要求：
(1) 具有合理的設備布局和工藝流程，防止等待加工的食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免不要讓食品接觸到有毒物、不潔物;
(2) )貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害，需要保持干凈整潔，杜絕食品污染，并保證符合食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品將有毒有害物品一同運輸;
(3) )銷售沒有包裝的直接入口食品，應當使用無毒、清潔的售貨工具;
(4) 食品容器、工具和設備與個人生活用品嚴格分開。
4. 食品經(jīng)營者應當配備食品安全食品安全管理人員和安全專業(yè)技術(shù)人員，負責食品安全管理。
5. 食品經(jīng)營者應當建立健全食品進貨查驗及記錄、貯存、運輸、檢查、退市等食品安全管理制度。
6. 食品經(jīng)營者應建立從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。食品經(jīng)營從業(yè)人員必須取得健康證明后方可從事食品流通經(jīng)營活動，每年應當依法進行健康檢查。健康證明材料應由縣級以上醫(yī)院或衛(wèi)生防疫部門出具;偏遠農(nóng)村的也可由鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)院或衛(wèi)生防疫部門出具。
注：患有《食品安全法》、《食品安全法實施條例》規(guī)定的不能從事接觸直接入口食品工作疾病的從業(yè)人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
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【第7篇】散裝食品銷售食品證條件
食品經(jīng)營許可證（食品銷售、餐館、食堂）
食品生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生許可證是衛(wèi)生許可證的一個類別之一，是國家衛(wèi)生主管部門對食品生產(chǎn)與經(jīng)營者頒發(fā)的允許進行食品生產(chǎn)經(jīng)營的法定證件。
在我國，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品商販，必須先取得衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記或者變更登記。
哪些企業(yè)需要申請食品經(jīng)營許可證?
1、食品銷售經(jīng)營者，包括商場超市、便利店、食雜店、食品貿(mào)易商、食品自動售貨銷售商、網(wǎng)絡食品銷售商六種經(jīng)營形式。
2、餐飲服務經(jīng)營者，包括普通餐飲(特大型、大型、中型、小型、微型)、中央廚房、集體用餐配送單位三種經(jīng)營形式。
3、單位食堂，包括學生食堂、托幼機構(gòu)食堂、職工食堂、工地食堂、其他食堂五種經(jīng)營形式。
食品經(jīng)營許可證經(jīng)營項目分為：預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫(yī)學用途、配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)、其他類食品銷售、熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕)、自制飲品制售(不含使用壓力容器制作飲品)、其他類食品制售等。
主管單位：食品經(jīng)營許可證由企業(yè)注冊所在區(qū)的食品藥監(jiān)局，可在全國范圍開展業(yè)務。
辦理食品經(jīng)營許可證所需哪些條件？
普通餐飲：指有固定經(jīng)營場所，通過即時加工、制作、銷售食品，并直接向消費者提供服務性勞動的經(jīng)營方式。其中特大型餐飲：加工經(jīng)營場所使用面積為3000m2以上;大型餐飲：加工經(jīng)營場所使用面積為500～3000m2(含500m2，不含3000m2);
中型餐飲：加工經(jīng)營場所使用面積為150～500m2(含150m2，不含500m2);
①粗加工間和消毒間各3個水池
小型餐飲：加工經(jīng)營場所使用面積為20～150m2(含20m2，不含150m2);
①有專門區(qū)域洗菜、切菜；
②兩個區(qū)域不能交叉；
③出餐和回餐兩個路徑；
微型餐飲：加工經(jīng)營場所使用面積為6～20m2(含6m2，不含20m2)。
①獨立閉合們；
②紫外線消毒燈；
③獨立空調(diào)；
④門內(nèi)外各一個水池；
⑤單獨的蛋糕房要3個水池來清洗工具；
1、設有食品安全管理機構(gòu)和組織結(jié)構(gòu)，配有專職或兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員及管理人員;
2、經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持25米以上的距離，并且環(huán)境整潔，干凈;
3、有健全的管理制度;
4、經(jīng)營鮮活畜禽、水產(chǎn)品的區(qū)域與其他食品經(jīng)營區(qū)域應當間隔一定距離有效分開;
5、法律法規(guī)規(guī)定應具備的其他場地條件。
辦理食品經(jīng)營許可證需要哪些材料？
1、 《食品經(jīng)營許可申請書》;
2、 企業(yè)、個體工商戶營業(yè)執(zhí)照副本原件、復印件;
3、 與食品經(jīng)營相適應的經(jīng)營場所使用證明，房產(chǎn)證和房屋租賃合同復印件;
4、 負責人及食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員的身份證明;
5、 與食品經(jīng)營相適應的經(jīng)營設施空間布局和操作流程的文件;
6、 食品安全管理制度文本;
【第8篇】經(jīng)營散裝食品需要許可證嗎
看到今日頭條文章介紹怎么樣辦理《食品流通許可證》，這里我說一下，現(xiàn)在全國市場監(jiān)督管理部門對從事食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營核發(fā)的證叫《食品生產(chǎn)許可證》和《食品經(jīng)營許可證》。
所謂《食品流通許可證》是由原來工商局管理流通領(lǐng)域食品安全時，對流通領(lǐng)域從事食品經(jīng)營的核發(fā)的證叫《食品流通許可證》。2023年工商、藥監(jiān)、質(zhì)檢合并后面，在流通領(lǐng)域從事食品經(jīng)營的申請領(lǐng)取《食品經(jīng)營許可證》，從事食品生產(chǎn)的申請領(lǐng)取《食品生產(chǎn)許可證》。
下面介紹一下《食品經(jīng)營許可證》核發(fā)申請流程:
1.食品經(jīng)營許可證申請書;
2.經(jīng)營者身份證明復印件；
3.從業(yè)人員健康體檢合格證明；
;4.營業(yè)執(zhí)照復印件；
5.食品安全管理員培訓考核證明(新辦不需要);
6.房產(chǎn)證或房屋租賃協(xié)議復印件;
7.餐飲服務經(jīng)營場所設施設備清單、布局簡圖；(這個是從事餐飲經(jīng)營的需要提供的材料)
8.食品安全管理制度；
9.有無自動售貨設備說明;
10.委托代理人的身份證原件、復印件及委托書(委托辦理需要的)
另外僅僅銷售預包裝食品的不需要辦理《食品經(jīng)營許可證》，如果銷售散裝食品需要辦理《食品經(jīng)營許可證》。當然，從事食品生產(chǎn)的需要辦理《食品生產(chǎn)許可證》。
【第9篇】散裝食品經(jīng)營許可證包含哪些行業(yè)
公司或個體成立之后，經(jīng)營范圍里的經(jīng)營事項一般分為一般項目跟許可項目，一般項目不需要辦理任何許可證件即可經(jīng)營，許可項目要辦理相應的許可資質(zhì)后方可經(jīng)營。與食品相關(guān)的經(jīng)營范圍，就要濟南食品經(jīng)營許可證辦理。
濟南食品經(jīng)營許可證辦理
食品經(jīng)營許可證大體上分為兩大類，一類是制售類食品、散裝食品需要辦理大證或者小證，大證是食品經(jīng)營許可證，小證是 小作坊、小餐飲經(jīng)營許可證，一類是預包裝食品，需要辦理僅銷售預包裝食品備案，此類備案不會下發(fā)證件，只能查到備案信息。
濟南食品經(jīng)營許可證辦理
辦理食品經(jīng)營許可證（制售類、散裝）需要提供以下材料：
一、公司或個體的營業(yè)執(zhí)照，經(jīng)營范圍中必須要有食品經(jīng)營、餐飲等經(jīng)營范圍，注冊地址必須為商用地址（餐飲行業(yè)）
二、法人或者經(jīng)營者的身份證
三、保證食品安全的規(guī)章制度文本
四、設施設備布局、操作流程等
五、授權(quán)委托書及委托代理人身份證明文件。
濟南食品經(jīng)營許可證辦理
以上材料各個區(qū)縣都會有相應模板，但是要根據(jù)具體的經(jīng)營范圍去進行修改更正，設施設備布局圖在繪制時要注意標明方位、尺寸，主要的設施位置，還要有相應的空調(diào)、擋鼠板、滅蚊燈、垃圾桶以及水池，水池要求會比較高，從事餐飲或者飲品的，水池至少要有四個，根據(jù)功能不同進行劃分。
濟南食品經(jīng)營許可證辦理
食品經(jīng)營許可證需要審核現(xiàn)場，一般提供材料齊全，審核現(xiàn)場不會有什么問題，看完現(xiàn)場之后，會下發(fā)相應的證書。
僅銷售預包裝食品備案需要提供以下材料：
一、公司或個體的營業(yè)執(zhí)照，經(jīng)營范圍中必須要有食品銷售（僅銷售預包裝食品）。
二、法人或經(jīng)營者的身份證
三、授權(quán)委托書
四、僅從事預包裝食品銷售者自我聲明
材料比較簡單，都有相應的模板，填寫內(nèi)容后，打印簽字蓋章上傳即可。此備案不需要現(xiàn)場審核，網(wǎng)上材料審核完成之后，直接查詢備案信息即可。如下圖所示：
濟南食品經(jīng)營許可證辦理
【第10篇】散裝食品必須要有合格證嗎
3 月 31 日是食品藥品' 12331 '投訴舉報宣傳日。宣傳日來臨之際，泰山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局流通環(huán)節(jié)食品安全大檢查，督促商超規(guī)范經(jīng)營，確保消費者飲食安全。
此次檢查中發(fā)現(xiàn)，個別單位存在散裝食品的生產(chǎn)日期標注不規(guī)范，冷凍、冷藏食品貯存條件達不到要求等問題。針對以上問題執(zhí)法人員現(xiàn)場對企業(yè)進行整改，監(jiān)督整改問題項，要求企業(yè)嚴格落實主體責任，履行索證索票、進貨查驗義務，定期進行自查，確保食品的安全、可追溯性。
工作人員提示消費者：購買食品時，一定要查看預包裝食品外包裝是否完好，是否存在漲包、破損等現(xiàn)象；查看日期時明確外包裝印刷時間是生產(chǎn)日期還是上市日期，避免誤食過期食品；散裝食品生產(chǎn)日期、合格證是否與該批次食品相對應；食用農(nóng)產(chǎn)品注意查看產(chǎn)地公示及快檢結(jié)果，對于肉制品、韭菜等高風險食品，注意查閱其 '檢驗檢疫' '雙證'等有效證件。如若發(fā)現(xiàn)問題食品，消費者可及時撥打 12331 投訴舉報熱線，食藥部門會積極發(fā)揮監(jiān)督作用，確保百姓飲食安全。
【第11篇】散裝食品經(jīng)營許可證審批
食品經(jīng)營項目分為預包裝食品銷售、散裝食品銷售、特殊食品銷售、其他類食品銷售、熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。
但是現(xiàn)在我們通常使用到的是預包裝食品類和餐飲流通類的，所以目前大部分都是這兩種形式的食品經(jīng)營許可證了。
食品許可證是必須辦理的，沒有辦理會對運營產(chǎn)生影響：
無法提供食品的經(jīng)營情況。
無法保障食品的來源和生產(chǎn)安全。
無法給消費者一個安心食用的理由。
在哪辦食品經(jīng)營許可證？
在營業(yè)執(zhí)照的所屬地，注意先辦營業(yè)執(zhí)照，再辦食品經(jīng)營許可證，食品經(jīng)營許可證有效期一般是五年。:食品經(jīng)營許可證需要自主申報流程:登錄所屬地的“一網(wǎng)通”→政務服務→食品藥品行政審批。需要注意的是：1、一個地址只能辦一張食品經(jīng)營許可證；2、一定備齊資料（工商營業(yè)執(zhí)照、法人及負責人的身份、資格證明、經(jīng)營場所平面布局、以及設施設備等示意圖、從業(yè)人員的名單及健康證明、保證食品安全的管理制度、食品安全管理崗位及人員證明材料）；3、審批時間在15個工作日左右；
好了，今天就說到這里！歡迎留言！感謝關(guān)注！
【第12篇】散裝食品經(jīng)營許可證承諾書
優(yōu)化營商環(huán)境，三亞cbd在行動！
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今天，三亞cbd小編為您講解食品經(jīng)營許可證相關(guān)問題，詳情請看→
申請食品經(jīng)營許可證是在哪里辦理？
三亞cbd: 食品經(jīng)營許可證現(xiàn)在都可以在微信公眾號：“一鹿快辦”中辦理。線上提交材料，等待審核通過后就辦理成功。
申請食品經(jīng)營許可證的條件是什么？
三亞cbd: 法人跟進使用單位性質(zhì)提供：營業(yè)執(zhí)照、或者登記、注冊的企業(yè)法人、事業(yè)法人等證書；自然人提供有效期內(nèi)的身份證證明。
是否有“一鹿快辦”的操作流程？
三亞cbd: 這就給你們安排上，操作流程如下：
登錄微信公眾號——一鹿快辦
1、選擇政務大廳——企業(yè)事項
2、按部門分類選擇：市市場監(jiān)督管理局
3、找到食品（含保健品）經(jīng)營許可這一大項，選擇食品經(jīng)營許可證首次發(fā)放——在線辦理
4、進入到在線辦理后，請按照系統(tǒng)提示內(nèi)容完成基本信息填報以及相關(guān)材料的提交。
看到線上申請還有很多需要的材料，具體的材料內(nèi)容是什么？
三亞cbd: 針對線上所需，以下是相關(guān)材料提交的內(nèi)容：
(1)《食品經(jīng)營許可證》申請書；
【申請人是法人或其他組織的由法定代表人簽字并蓋公章；申請人是個體工商戶的由業(yè)主本人簽字并按手印】
(2)主體資格證明文件（營業(yè)執(zhí)照、事業(yè)單位法人證書、民辦非企業(yè)單位登記證書等）；
【手簽：復印件內(nèi)容與原件一致。申請人是法人或其他組織的由法定代表人簽字并蓋公章；申請人是個體工商戶的由業(yè)主本人簽字并按手印?！?/p>
(3)經(jīng)營場所平面圖（標明設施設備布局）
【手簽：經(jīng)營者名稱。申請人是法人或其他組織的由法定代表人簽字并蓋公章；申請人是個體工商戶的由業(yè)主本人簽字并按手印?！?/p>
(4)保證食品安全的規(guī)章制度
【申請人是法人或其他組織的由法定代表人簽字并蓋公章；申請人是個體工商戶的由業(yè)主本人簽字并按手印?！?/p>
(5)自動售貨設備的產(chǎn)品合格證明
【此材料僅限于利用自動售貨設備從事食品銷售的申請人。手簽：經(jīng)營者名稱。申請人是法人或其他組織的由法定代表人簽字并蓋公章；申請人是個體工商戶的由業(yè)主本人簽字并按手印。】
(6)與掛鉤生產(chǎn)單位合同
【此材料僅限于經(jīng)營散裝熟食制品的申請人。手簽：經(jīng)營者名稱。申請人是法人或其他組織的由法定代表人簽字并蓋公章；申請人是個體工商戶的由業(yè)主本人簽字并按手印】
(7)掛鉤生產(chǎn)單位《食品生產(chǎn)許可證》
【此材料僅限于經(jīng)營散裝熟食制品的申請人。手簽：經(jīng)營者名稱。申請人是法人或其他組織的由法定代表人簽字并蓋公章；申請人是個體工商戶的由業(yè)主本人簽字并按手印】
(8)食品經(jīng)營場所使用承諾書
【手簽：經(jīng)營者名稱。申請人是法人或其他組織的由法定代表人簽字并蓋公章；申請人是個體工商戶的由業(yè)主本人簽字并按手印。】
(9)授權(quán)委托書
【1、姓名、證件號碼等信息是否與填寫內(nèi)容一致 2、是否在有效期內(nèi)】
辦理成功后在哪里領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證？
三亞cbd: 在營業(yè)執(zhí)照上的經(jīng)營地址所歸屬的轄區(qū)市場監(jiān)督管理所。
【第13篇】散裝食品食品許可證
我國古代就說民以食為天，這句話到現(xiàn)在依然適用，因為一個人不管他的家庭到底有多的貧寒，他一定會吃飯，而且人體的運行對各種各樣的食物都有一定的需求。
那么，食品安全許可證怎么辦?
食品流通許可證的經(jīng)營范圍，是怎樣的?
食品流通許可證的許可要求，是什么?
下面，就由小編來詳細說明一下
希望對大家會有所幫助
辦理食品經(jīng)營許可證(食品類)需要的條件和下材料
1、取得個體工商戶營業(yè)執(zhí)照。辦理健康證和知識培訓合格證，一般可以去醫(yī)院或者當?shù)胤酪哒巨k，最好帶上營業(yè)執(zhí)照副本、公章和身份證去。去醫(yī)院體檢后，一般2-3個工作日健康證和知識培訓合格證就可以出來了。
2、準備食品經(jīng)營許可證申請表，可以向當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局咨詢下載地址。
3、準備法人身份證復印件、從業(yè)人員身份證復印件和健康證。然后制定食品安全管理制度(一般當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局都有模板)。
4、繪制店鋪的平面圖。提交繳納稅費單據(jù)證明，證實你所使用的水是正規(guī)自來水公司提供的。
5、把這些資料全部準備好后，去當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局提交(有的地方在政務大廳就可以辦理)。
6、資料提交成功之后，市場監(jiān)督管理局會安排人員來看場地。一般要求為：進貨渠道方有相應的合規(guī)資質(zhì)，店內(nèi)衛(wèi)生、使用原料和消毒柜要符合標準。
7、檢查合規(guī)之后一般15-20個工作日食品經(jīng)營許可證就出來了，很多地方都會打電話通知去領(lǐng)取。
需要注意的是
在申請食品經(jīng)營許可證前，應該先取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。
辦理流程
1、提交辦理申請(可以到窗口提交申請也可以直接在網(wǎng)上提交)
2、提交材料。材料受理之后，需要現(xiàn)場核查的配合監(jiān)管部門進行現(xiàn)場核查
3、領(lǐng)證。
食品經(jīng)營許可證可以經(jīng)營哪些項
預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫(yī)學用途、配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)、其他類食品銷售、熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕)、自制飲品制售(不含使用壓力容器制作飲品)、其他類食品制售等。
需要注意的是，列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種，應當報國家食品藥品監(jiān)督管理總局批準后執(zhí)行，并明確標注。具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形，難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。
食品流通許可證和食品經(jīng)營許可證的區(qū)別
可能有人就會說了，食品流通許可證和食品經(jīng)營許可證不是一個東西嗎，哪還有什么區(qū)別。雖然現(xiàn)在很多人已經(jīng)知道了食品經(jīng)營許可證的存在，但是還有一部分人還不清楚到底是怎么回事。
在2023年11月10日國家工商行政管理總局發(fā)布關(guān)于廢止《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《食品流通許可證管理辦法》的決定之后，就停止了食品流通許可證的頒發(fā)。
也就是說，現(xiàn)在只有食品經(jīng)營許可證沒有食品流通許可證了，因此兩者間也就不存在什么區(qū)別。
現(xiàn)在的食品經(jīng)營許可證把之前的食品流通許可證和餐飲服務許可證都統(tǒng)一歸類成了食品經(jīng)營許可證，并由之前的前置審批改為了后置審批，先辦理營業(yè)執(zhí)照再辦理相關(guān)許可證資質(zhì)，大大節(jié)省了注冊公司流程，提高了效率。
以上是關(guān)于辦理食品經(jīng)營許可證全部介紹，如果需要您的公司需要辦理食品經(jīng)營許可證，歡迎聯(lián)系小編，辦理食品經(jīng)營許可證，我們有專業(yè)的人員，根據(jù)實際情況幫您分析，讓您快速拿證。
【第14篇】散裝食品銷售經(jīng)營許可證
食品經(jīng)營許可證（含預包裝食品、散裝食品、保健食品、茶葉、酒類批發(fā)、乳制品、奶粉等的銷售）熟食制作等！
所需流程：
經(jīng)營面積在50平米以下無需驗場
所屬工商局或工商所遞交申請材料
10-15個工作日內(nèi)可領(lǐng)取回執(zhí)
所需資料：
1、食品經(jīng)營許可申請書
2、營業(yè)執(zhí)照副本原件
3、公章
4、法人身份證
5、地址面積多大.
6、食品安全管理員證
7、店鋪平面圖
若驗場不通過，需要根據(jù)專管員的要求進行整改，整改后需要在整改期間申請復驗，申請復驗后，專管員會在10個工作日內(nèi)上門再次驗場，復驗審核通過后即可遞交食品經(jīng)營許可證資料。
【第15篇】如何辦理散裝食品許可證
現(xiàn)在的食品經(jīng)營許可證已經(jīng)做到了三證合一
食品流通許可證、餐飲服務許可證、食品衛(wèi)生服務許可證，現(xiàn)合并為食品經(jīng)營許可證。
食品經(jīng)營許可證分類
1.預包裝 不涉及熱熟食，類似包裝零食等
2.餐飲許可證 涉及熱熟食
很多人不知道自己要不要辦理食品經(jīng)營許可證，如果你的經(jīng)營范圍有這些就要辦理了。
1、食品銷售經(jīng)營者：
商場超市、便利店、食雜店、食品貿(mào)易商、食品自動售貨銷售商、網(wǎng)絡食品銷售商
2、餐飲服務經(jīng)營者：
普通餐飲：（特大型餐飲、大型餐飲、中型餐飲、小型餐飲、微型餐飲)、中央廚房、集體用餐配送單位
3、單位食堂：
學生食堂、托幼機構(gòu)食堂、職工食堂、工地食堂、其他食堂、（含集體用餐配送、含中央廚房）
按照經(jīng)營項目：
1. 預包裝食品銷售
2. 散裝食品銷售
3. 特殊食品銷售
4. 其他類食品銷售
5. 熱食類食品制售
6. 冷食類食品制售
7. 生食類食品制售
8. 糕點類食品制售
9. 自制飲品制售
10. 其他類食品制售
辦理食品經(jīng)營許可證所需材料：
食品經(jīng)營許可證（含預包裝食品、散裝食品、保健食品、茶葉、酒類批發(fā)、乳制品、奶粉等的銷售）
所需資料：
1、食品經(jīng)營許可申請書
2、營業(yè)執(zhí)照副本
3、公章
4、法人身份證
5、租賃合同或場地使用證明
6、食品安全管理員證
7、店鋪平面圖
如有疑問，歡迎下方留言咨詢，謝謝！
【第16篇】散裝食品許可證怎么辦理
16年年末開始實行全面排查和自查，基本上這個現(xiàn)象就絕跡了，工商系統(tǒng)和電商平臺聯(lián)網(wǎng)，店鋪身份信息和證件信息核對是否一致；不一致的都不能通過。過去，申請人辦理食品經(jīng)營許可要按照食品流通、餐飲服務和保健品三大經(jīng)營項目提出單獨申請，如開餐館要辦理《餐飲服務許可證》，銷售食品要辦理《食品流通許可證》，
銷售保健食品要申領(lǐng)《保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生條件審核證明》。隨著《廣東省食品經(jīng)營許可管理規(guī)定》的正式施行，
申請人可通過混合主體業(yè)態(tài)申請，辦理一張《食品經(jīng)營許可證》就可以從事原來三個證的經(jīng)營項目。
以下內(nèi)容，不管你是哪個平臺，拼多多、淘寶、天貓、京東都適合食用。
首先，食品經(jīng)營項目分為：
（1）預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）。便利店、商場、
（2）散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）。
（3）特殊食品銷售（保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）。
（4）熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。
一、服務對象：企業(yè)法人、自然人、事業(yè)法人及其他社團組織。簡而言之，就是個體戶、公司執(zhí)照都可以辦理。
二、受理條件：
1、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；
2、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；
3、有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；
4、具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；
5、取得《企業(yè)法人登記證》或《營業(yè)執(zhí)照》等主體資格證明文件。申辦單位食堂許可，應取得法人登記證、社團登記證或營業(yè)執(zhí)照等主體資格證明文件。
6、法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
三、窗口辦理流程
1、申請人向食品經(jīng)營許可的服務窗口提出許可申請，提交申請材料。
2、窗口受理人員接收材料，于5個工作日內(nèi)作出受理決定。如材料齊全、符合法定形式的，可當場受理并發(fā)放《受理通知書》，受理后，將申請信息發(fā)至審查環(huán)節(jié)；材料不齊、不符合法定形式的，應當一次性告知申請人需要補齊、更正的全部內(nèi)容；不屬于本機關(guān)許可事項的生成《不予受理通知書》。
3、收到許可申請信息和申請材料后，許可審查崗位人員對申報資料審查，并根據(jù)有關(guān)情況開展經(jīng)營場所現(xiàn)場核查。重點對材料和經(jīng)營場所的合法性、合理性和申請事項的對應性進行審查。提出審核意見，并將有關(guān)信息和材料報送審核環(huán)節(jié)。該環(huán)節(jié)7天內(nèi)完成。
4、作出審批結(jié)論，審批合格的，作出同意核發(fā)《食品經(jīng)營許可證》的結(jié)論；審批不通過的，作出不予許可的結(jié)論。該環(huán)節(jié)3個工作日內(nèi)完成。
5、根據(jù)審批意見或結(jié)論，生成相應的文書：經(jīng)審批合格的，生成《食品經(jīng)營許可證》；審批不通過的，生成《不予食品經(jīng)營許可決定書》。
6、許可機關(guān)自作出審批決定之日起同步在網(wǎng)上公示許可信息。
7、申報人按約定的方式通過服務窗口領(lǐng)取辦理結(jié)果文書?；蛘吒鶕?jù)需要選擇物流方式（快遞）由受理申請的許可機關(guān)快遞送達。或者直接打印電子證書。
四、申請材料
1、食品經(jīng)營許可證申請表
2、餐飲服務經(jīng)營者、單位食堂需提交食品加工場所流程布局、設備設施布局圖紙
3、利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、聯(lián)系方式、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料
4、申請銷售散裝熟食制品、散裝酒的，應當提交與掛鉤生產(chǎn)單位的合作協(xié)議（合同），提交生產(chǎn)單位的《食品生產(chǎn)許可證》
5、窗口辦理的，提交委托書及辦理人身份證明
