散裝食品需要證號(hào)嗎（16篇）

【第1篇】散裝食品需要證號(hào)嗎

重慶忠縣女子網(wǎng)賣150碗熟肉遭遇職業(yè)打假被判賠10倍。個(gè)人認(rèn)為，此扣肉無(wú)標(biāo)識(shí)是否屬于不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的定性不當(dāng)，理由如下。

此散裝扣肉不是預(yù)包裝食品，標(biāo)識(shí)方法不適用《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，只是不符合食品安全法規(guī)定的散裝食品標(biāo)識(shí)要求。但是，食品安全法，不等同于食品安全標(biāo)準(zhǔn)！食品安全標(biāo)準(zhǔn)是有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化部門提供編號(hào)的文件規(guī)定，是強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)！所以，扣肉雖無(wú)散裝食品標(biāo)識(shí)，但無(wú)證據(jù)（即，相關(guān)散裝食品標(biāo)識(shí)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)）證明其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)?。∫虼?，對(duì)此行為的處理，不適用食品安全法148條的賠付規(guī)定。

（ 《食品安全法》第一百四十八條第一款 消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營(yíng)者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費(fèi)者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營(yíng)者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營(yíng)者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營(yíng)者追償。）

【第2篇】食品生產(chǎn)許可證散裝食品

近期，以食品經(jīng)營(yíng)者銷售的食品標(biāo)簽不符合預(yù)包裝食品強(qiáng)制性標(biāo)注為由，而進(jìn)行的“打假”，屢屢占據(jù)了各大媒體的頭條。其中，最大的焦點(diǎn)問(wèn)題就是究竟什么樣的食品是預(yù)包裝食品？這個(gè)問(wèn)題由來(lái)已久，不但普通消費(fèi)者和食品經(jīng)營(yíng)者不甚明了，甚至監(jiān)管部門對(duì)此界線的劃定也存在相當(dāng)大的爭(zhēng)議，所以準(zhǔn)確把握預(yù)包裝食品的概念，對(duì)于今后的行政執(zhí)法和司法審判工作都有極大的現(xiàn)實(shí)意義。

本文從網(wǎng)絡(luò)登載的一起案例入手，通過(guò)引入比較分析法，對(duì)預(yù)包裝食品和散裝食品的內(nèi)涵特征進(jìn)行比較分析研究，從而進(jìn)一步闡明預(yù)包裝食品概念的內(nèi)涵與外延。

案例基本概述 某地市場(chǎng)監(jiān)管部門接到消費(fèi)者舉報(bào)，稱其在某網(wǎng)店購(gòu)買的預(yù)包裝大米（凈含量10千克）未標(biāo)明產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)和生產(chǎn)許可證編號(hào)，要求相關(guān)部門依法查處。經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查，當(dāng)事人證照齊全，倉(cāng)庫(kù)貯存有凈含量100千克的預(yù)包裝大米（部分已經(jīng)開封，但貯存得當(dāng)），標(biāo)簽符合法定要求，并且在店鋪?lái)?yè)面如實(shí)標(biāo)明了上述大米的標(biāo)簽內(nèi)容。具體經(jīng)營(yíng)方式為，將購(gòu)進(jìn)的預(yù)包裝大米（每袋凈含量100千克）分成10等份，按照每份10千克分裝在了10個(gè)袋子里，并且進(jìn)行了真空塑封，外包裝上標(biāo)明了食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。最后，打包并通過(guò)快遞公司郵寄給消費(fèi)者。

一、預(yù)包裝食品與散裝食品定義的邏輯悖論？

本案例是網(wǎng)絡(luò)上銷售食品的網(wǎng)店經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的情況，而當(dāng)事人銷售的小袋包裝好的大米是預(yù)包裝食品還是散裝食品，往往會(huì)出現(xiàn)極大的爭(zhēng)議。首先，我們從定義出發(fā)看看什么是預(yù)包裝食品，《中華人民共和國(guó)食品安全法》將其定義為：預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品?！妒称方?jīng)營(yíng)許可管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》）將其定義為：預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識(shí)的食品?？梢钥吹剑A(yù)包裝食品的定義包括了兩個(gè)構(gòu)成要件，一是預(yù)先定量，二是包裝或者制作在包裝材料和容器中，那么同時(shí)滿足這兩個(gè)要件的食品就應(yīng)該是預(yù)包裝食品。有一種觀點(diǎn)認(rèn)為，本案當(dāng)事人將大米按照每份10千克稱重就是預(yù)先定量，再將稱重好的大米抽真空封裝就是包裝在包裝材料中，該行為符合預(yù)包裝食品的定義，當(dāng)事人銷售的小袋裝大米是預(yù)包裝食品。

讓我們把該案情重新調(diào)整下，基本案情為情況a，調(diào)整后的案情為情況b。情況b：當(dāng)事人沒(méi)有預(yù)先將購(gòu)入的大袋預(yù)包裝大米按份稱重分裝，而是按消費(fèi)者購(gòu)買量稱重銷售，這時(shí)一名消費(fèi)者買了10千克，當(dāng)事人按消費(fèi)者要求稱重10千克然后裝袋真空封裝，貼上標(biāo)簽郵寄。那么按照《辦法》中散裝食品的定義：無(wú)預(yù)先定量包裝，需稱重銷售的食品，包括無(wú)包裝和帶非定量包裝的食品，情況b中當(dāng)事人銷售的小袋裝大米無(wú)疑是散裝食品。但這時(shí)出現(xiàn)了吊詭的一幕，到達(dá)消費(fèi)者手中兩袋完全一樣的10千克包裝大米，只因?yàn)榉Q重的先后順序不一樣，情況a中銷售的大米是預(yù)包裝食品，而情況b中銷售的大米則成了散裝食品。

出現(xiàn)邏輯悖論肯定是推導(dǎo)過(guò)程出現(xiàn)了問(wèn)題，我們比較下預(yù)包裝食品和散裝食品的定義，其中核心的區(qū)別一個(gè)是預(yù)先定量，另一個(gè)是無(wú)預(yù)先定量。通過(guò)散裝食品定義我們知道，“定量”和稱重是不一樣的概念，然而作者查閱了大量的法律、法規(guī)和規(guī)范性文件均未發(fā)現(xiàn)對(duì)什么是“預(yù)先定量”有明確的解釋。如果通過(guò)定義不能準(zhǔn)確區(qū)分預(yù)包裝食品和散裝食品，那么是否能通過(guò)引入比較分析法來(lái)研究?jī)烧叩膮^(qū)別呢？

二、預(yù)包裝食品與散裝食品的內(nèi)涵特征比較

通過(guò)觀察《中華人民共和國(guó)食品安全法》，其中第六十七條是關(guān)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的內(nèi)容，而第六十八條是關(guān)于銷售散裝食品應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的內(nèi)容。同樣是關(guān)于標(biāo)簽標(biāo)注的要求，兩者即存在相同之處又存在相異之處，符合比較分析法關(guān)于研究對(duì)象的要求。

（一）食品標(biāo)簽的意義

《中華人民共和國(guó)食品安全法》釋義將食品標(biāo)簽的功能定義為：通過(guò)對(duì)被標(biāo)識(shí)食品的名稱、規(guī)格、生產(chǎn)者名稱等進(jìn)行清晰、準(zhǔn)確地描述，科學(xué)地向消費(fèi)者傳達(dá)該食品的安全特性等信息?！妒称窐?biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》將食品標(biāo)識(shí)定義為：指粘貼、印刷、標(biāo)注或者隨附等附加于食品或者其包裝上，用以辨識(shí)和說(shuō)明食品基本信息、特征或者屬性的文字、符號(hào)、數(shù)字、圖案以及其他說(shuō)明的總稱。

食品標(biāo)簽上的內(nèi)容是消費(fèi)者或者使用者購(gòu)買、使用這些食品的依據(jù)，如果內(nèi)容與事實(shí)不符，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。食品標(biāo)簽的核心作用是獲取食品的屬性和安全信息，讓消費(fèi)者或使用者對(duì)該食品能夠準(zhǔn)確認(rèn)知。通過(guò)比較分析預(yù)包裝食品和散裝食品標(biāo)簽內(nèi)容所呈現(xiàn)的信息，就能夠推導(dǎo)出兩者的內(nèi)涵特征。

（二）預(yù)包裝食品與散裝食品共有的內(nèi)涵特征

兩者的標(biāo)簽都要求標(biāo)注：食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式，這些內(nèi)容是食品最基礎(chǔ)的屬性和安全信息，目的是保護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)、選擇權(quán)和監(jiān)督權(quán)，也有助于提醒經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng)，及時(shí)清理過(guò)期食品，避免將不同品種的食品相混淆，防止交叉污染，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。食品標(biāo)簽只有真實(shí)的標(biāo)注了上述信息，才可以作為“食品”進(jìn)入流通環(huán)節(jié)進(jìn)行銷售，這就是預(yù)包裝食品和散裝食品共同具有的內(nèi)涵特征，作者稱之為“食品性”。

（三）預(yù)包裝食品區(qū)別于散裝食品的內(nèi)涵特征

預(yù)包裝食品標(biāo)簽所單獨(dú)具有的內(nèi)容：規(guī)格、凈含量、成分或者配料表、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、食品添加劑通用名稱和生產(chǎn)許可證編號(hào)，下面我們來(lái)逐一分析每項(xiàng)內(nèi)容的含義。

1、生產(chǎn)許可證編號(hào)?！妒称钒踩ā芬?guī)定國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可?！豆I(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》規(guī)定國(guó)家對(duì)生產(chǎn)乳制品、肉制品、飲料、米、面、食用油、酒類等直接關(guān)系人體健康的加工食品的企業(yè)實(shí)行生產(chǎn)許可證制度。生產(chǎn)許可證編號(hào)表明了預(yù)包裝食品的生產(chǎn)主體要求，即需要取得相關(guān)食品生產(chǎn)加工資質(zhì)。

2、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)（規(guī)格）?！吨腥A人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)的定義為：是指農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)以及社會(huì)事業(yè)等領(lǐng)域需要統(tǒng)一的技術(shù)要求?！吨腥A人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》規(guī)定對(duì)工業(yè)產(chǎn)品的品種、規(guī)格、質(zhì)量、等級(jí)或者安全、衛(wèi)生要求需要統(tǒng)一的技術(shù)要求，應(yīng)當(dāng)制定標(biāo)準(zhǔn)。預(yù)包裝食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)就是來(lái)自于對(duì)食品質(zhì)量控制的要求，《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法釋義》對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)關(guān)系的解釋為：在產(chǎn)品或者包裝上注明采用的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，是表明產(chǎn)品質(zhì)量符合自身標(biāo)注的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的質(zhì)量指標(biāo)，判定產(chǎn)品是否合格，則以該項(xiàng)明示的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)作為依據(jù)。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)（規(guī)格）表明了預(yù)包裝食品的產(chǎn)品質(zhì)量要求，即需要有統(tǒng)一的工業(yè)產(chǎn)品技術(shù)規(guī)范。

3、凈含量?！抖堪b商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》對(duì)凈含量的定義為：是指除去包裝容器和其他包裝材料后內(nèi)裝商品的量。而要想準(zhǔn)確測(cè)得商品的量值，就需要生產(chǎn)過(guò)程和工藝流程的監(jiān)控，生產(chǎn)環(huán)境的監(jiān)測(cè)以及產(chǎn)品質(zhì)量與性能的檢測(cè)，也就是需要生產(chǎn)過(guò)程建立完善的工業(yè)計(jì)量體系。凈含量表明了預(yù)包裝食品的計(jì)量要求，即需要工業(yè)計(jì)量活動(dòng)控制生產(chǎn)全過(guò)程。

4、成分或者配料表（食品添加劑）。根據(jù)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（gb7718-2011）（以下簡(jiǎn)稱《通則》）的規(guī)定，各種配料應(yīng)按制造或加工食品時(shí)加入量的遞減順序一一排列。制造或加工食品的概念來(lái)自于食品工業(yè)（或稱食品制造業(yè)），是以農(nóng)副產(chǎn)品為原料通過(guò)物理加工或利用酵母發(fā)酵的方式制造的食品。成分或者配料表（食品添加劑）表明了預(yù)包裝食品的生產(chǎn)方式要求，即是通過(guò)食品工業(yè)制造或加工出來(lái)的。

根據(jù)上述預(yù)包裝食品標(biāo)簽表示出的生產(chǎn)主體、產(chǎn)品質(zhì)量、計(jì)量和生產(chǎn)方式的要求，可知預(yù)包裝食品具有不同于散裝食品的工業(yè)產(chǎn)品特征，作者稱之為“工業(yè)產(chǎn)品性”。

三、準(zhǔn)確把握預(yù)包裝食品的定義

預(yù)包裝食品具有“食品性”和“工業(yè)產(chǎn)品性”的雙重屬性，其即是食品又是工業(yè)產(chǎn)品，通過(guò)不同的方式觀察會(huì)呈現(xiàn)出不同的性質(zhì)。掌握了預(yù)包裝食品和散裝食品的內(nèi)涵特征，再看它們的定義，預(yù)包裝食品的構(gòu)成要件“預(yù)先定量”就是其區(qū)別于散裝食品等其它類食品的“工業(yè)產(chǎn)品性”的具體體現(xiàn)。

原衛(wèi)生部在定義“預(yù)包裝食品”時(shí)，曾參考過(guò)國(guó)際食品法典，其中《預(yù)包裝食品標(biāo)識(shí)通用標(biāo)準(zhǔn)》（general standard for the labelling of prepackaged foods ；codex stan 1-1985 ）關(guān)于預(yù)包裝食品的定義：prepackaged means packaged or made up in advance in a container, ready for offer to the consumer, or for catering purposes.可見“預(yù)先”表示的是一種時(shí)間狀態(tài)，在這里是指進(jìn)入食品流通環(huán)節(jié)之前，也就是食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。而“定量”是指在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量、體積、長(zhǎng)度、面積、計(jì)數(shù)標(biāo)注等標(biāo)識(shí)內(nèi)容。預(yù)包裝食品定義中的“預(yù)先定量”特指在生產(chǎn)環(huán)節(jié)通過(guò)工業(yè)計(jì)量方法實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量、體積等在單個(gè)產(chǎn)品上的統(tǒng)一。

因此，我們現(xiàn)在再看情形a和情形b中的兩種小袋包裝大米，均不符合上述預(yù)包裝食品的定義，所以它們都是食品經(jīng)營(yíng)者在銷售環(huán)節(jié)稱重銷售的散裝食品，而不是預(yù)包裝食品。

四、其它類型食品的定性分析

1、現(xiàn)制現(xiàn)售食品。我國(guó)現(xiàn)行的法律、法規(guī)對(duì)什么是現(xiàn)制現(xiàn)售食品無(wú)明確定義，上海市地方標(biāo)準(zhǔn)《上海地方標(biāo)準(zhǔn)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)即食食品現(xiàn)制現(xiàn)售衛(wèi)生規(guī)范》（db 31/2027—2014）將現(xiàn)制現(xiàn)售食品定義為：適用于在同一地點(diǎn)從事即食食品的現(xiàn)場(chǎng)制作、現(xiàn)場(chǎng)銷售，但不提供消費(fèi)場(chǎng)所和設(shè)施的加工經(jīng)營(yíng)方式。首先，由上文可知現(xiàn)制現(xiàn)售食品不具有預(yù)包裝食品的“工業(yè)產(chǎn)品性”，即使進(jìn)行了固定重量或體積的包裝，如具有統(tǒng)一體積的杯裝奶茶，也不符合“預(yù)先定量”的內(nèi)涵；其次，根據(jù)《中華人民共和國(guó)民法通則》規(guī)定，明確排除了適用現(xiàn)制現(xiàn)售食品，所以其不是預(yù)包裝食品。

2、食用農(nóng)產(chǎn)品?！妒秤棉r(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品的定義：指在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中獲得的供人食用的植物、動(dòng)物、微生物及其產(chǎn)品。其不符合預(yù)包裝食品的生產(chǎn)方式要求，不具有“工業(yè)產(chǎn)品性”，所以不是預(yù)包裝食品。

3、食品小作坊生產(chǎn)的食品?！吨腥A人民共和國(guó)食品安全法》第三十六條規(guī)定食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等的具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。食品小作坊是一種較特殊的生產(chǎn)主體，一般是指有固定生產(chǎn)加工場(chǎng)所，從業(yè)人員少，生產(chǎn)加工規(guī)模小，生產(chǎn)加工工藝簡(jiǎn)單，從事食品生產(chǎn)加工的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。法律賦權(quán)各省制定自己的管理規(guī)定，有的地方比如北京市、黑龍江省和河南省允許食品小作坊生產(chǎn)預(yù)包裝食品，也就是對(duì)預(yù)包裝食品的“工業(yè)產(chǎn)品性”進(jìn)行了擴(kuò)張解釋，擬定其生產(chǎn)的食品具有預(yù)包裝食品的內(nèi)涵。而像重慶市和江蘇省則不允許食品小作坊生產(chǎn)預(yù)包裝食品，其嚴(yán)格限定了“工業(yè)產(chǎn)品性”的外延。

（北京市東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 李晉）

【第3篇】超市許可證上增加散裝食品

網(wǎng)絡(luò)圖

“我從超市購(gòu)買的散裝魷魚絲外包裝上無(wú)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，讓人怎么放心食用？”

今年4月，諸城市人民檢察院第四檢察部接到群眾舉報(bào)后對(duì)被舉報(bào)超市進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查，并將調(diào)查走訪范圍擴(kuò)大到轄區(qū)內(nèi)的多家大型超市。

網(wǎng)絡(luò)圖

經(jīng)調(diào)查核實(shí)，檢察機(jī)關(guān)發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)五家大型超市銷售的鱈魚片、蝦皮、蛋糕卷、散紅糖、散白糖等共計(jì)六十余種散裝食品，均未在食品的容器、外包裝上完整地標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、地址和聯(lián)系方式等內(nèi)容。

散裝食品尤其是即食食品，超過(guò)保質(zhì)期不能保障食品衛(wèi)生安全，無(wú)標(biāo)識(shí)的散裝食品的生產(chǎn)時(shí)間及保質(zhì)期不明確，食品質(zhì)量沒(méi)有保障，侵害了廣大消費(fèi)者的知情權(quán)，對(duì)廣大人民群眾的身體健康造成潛在威脅，社會(huì)公共利益處于受侵害狀態(tài)。

辦案人員現(xiàn)場(chǎng)取證

“舌尖上的安全”無(wú)小事。固定好相關(guān)證據(jù)后，諸城市檢察院依據(jù)法定程序，向負(fù)有監(jiān)管職責(zé)的部門發(fā)出訴前檢察建議，建議依法及時(shí)履行監(jiān)管職責(zé)，維護(hù)社會(huì)公共利益。

網(wǎng)絡(luò)圖

接到檢察建議后，相關(guān)部門對(duì)五家大型超市散裝食品容器、外包裝標(biāo)識(shí)不合規(guī)定的行為進(jìn)行了查處，針對(duì)轄區(qū)內(nèi)散裝食品經(jīng)營(yíng)者開展了專項(xiàng)檢查活動(dòng)，檢查散裝食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)155家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題21家，整改21家。

為確保檢察建議的落實(shí)，6月1日，諸城市檢察院聯(lián)合相關(guān)部門對(duì)部分超市進(jìn)行了走訪調(diào)查，仔細(xì)查看了散裝食品銷售區(qū)域，對(duì)之前存在的問(wèn)題進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，發(fā)現(xiàn)散裝食品容器、外包裝標(biāo)識(shí)不合規(guī)定的行為確已整改到位

來(lái)源 | 諸城市人民檢察院

【第4篇】散裝食品小作坊證怎么辦理

小作坊登記證是從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的小規(guī)模生產(chǎn)作坊，由市場(chǎng)監(jiān)管部門核發(fā)的小作坊備案登記證。下面給大家詳細(xì)介紹一下小作坊食品生產(chǎn)許可證怎么辦理及其他內(nèi)容。

一、小作坊食品生產(chǎn)許可證怎么辦理

(一)、小作坊食品加工許可證辦理主要有以下幾方面困難：

1、生產(chǎn)場(chǎng)地：取食品生產(chǎn)許可證對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)地的選址，工藝流程，要求人流物流要分開

防止交叉污染，配備消毒設(shè)備，通風(fēng)系統(tǒng)，采光等都有嚴(yán)格要求。

2、生產(chǎn)人員：食品生產(chǎn)許可證審核,要求必須要有實(shí)驗(yàn)室,滿足產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)要求?；?yàn)員執(zhí)證上崗，所以需要企業(yè)自己去培訓(xùn)化驗(yàn)員.

3、設(shè)備設(shè)施：取證有明確的生產(chǎn)設(shè)備和檢測(cè)設(shè)備要求.而小作坊對(duì)這些設(shè)備的投入費(fèi)用一般都很難承擔(dān).

(二)、辦理食品生產(chǎn)許可證需要準(zhǔn)備的材料：

1、有效期內(nèi)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書(或營(yíng)業(yè)執(zhí)照)復(fù)印件;

2、組織機(jī)構(gòu)代碼證復(fù)印件;

3、法定代表人、負(fù)責(zé)人或投資人的資格證明或身份證復(fù)印;

4、經(jīng)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(無(wú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)采用的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn));

5、生產(chǎn)加工場(chǎng)所有關(guān)情況、平面圖(標(biāo)尺寸、面積等主要參數(shù))及其有權(quán)使用證明材料(房產(chǎn)證、土地使用證或租賃合同);

6、周圍環(huán)境平面圖;

7、各功能間布局圖復(fù)印件(標(biāo)尺寸、面積等主要參數(shù));

8、設(shè)備布局圖;

9、工藝流程圖(附關(guān)鍵參數(shù)說(shuō)明);

10、當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門核發(fā)的符合要求的證明文件復(fù)印件(環(huán)境影響批復(fù)及驗(yàn)收?qǐng)?bào)告或環(huán)保主管部門出具的證明文件);

11、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告、原始記錄、產(chǎn)品比對(duì)實(shí)驗(yàn)報(bào)告、委托檢驗(yàn)協(xié)議及報(bào)告;

12、產(chǎn)品使用說(shuō)明書或產(chǎn)品標(biāo)簽;

13、各項(xiàng)質(zhì)量安全產(chǎn)管理制度文本及清單;

14、生產(chǎn)設(shè)備、檢驗(yàn)設(shè)備清單及有權(quán)使用證明(購(gòu)買憑據(jù)、合同或企業(yè)自我承諾書);

15、現(xiàn)行有效的國(guó)家、地方、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)清單及文本;

16、生產(chǎn)過(guò)程中所需的各種規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書等工藝文件;

17、原輔材料、包裝材料、食品添加劑等產(chǎn)品供應(yīng)商的生產(chǎn)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、合格檢驗(yàn)證明或報(bào)告;

18、申請(qǐng)書格式文本;

19、各項(xiàng)企業(yè)質(zhì)量安全記錄(與質(zhì)量安全管理制度相對(duì)應(yīng));

20、其它相關(guān)證明文件(如：?jiǎn)T工健康證、檢驗(yàn)員證等)。

二、小作坊食品生產(chǎn)許可證的經(jīng)營(yíng)范圍

小作坊生產(chǎn)許可證的銷售范圍是可以進(jìn)入集中交易市場(chǎng)、店鋪等固定場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)，或者在指定的臨時(shí)經(jīng)營(yíng)區(qū)域、時(shí)段經(jīng)營(yíng)。但是不得生產(chǎn)加工乳制品、速凍食品、酒類(白酒、啤酒、葡萄酒及果酒等)、罐頭、飲料、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、果凍、食品添加劑等產(chǎn)品以及法律、法規(guī)禁止生產(chǎn)加工的其他產(chǎn)品。

《食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全控制基本要求》對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊的定義是：依照相關(guān)法律、法規(guī)從事食品生產(chǎn)，有固定生產(chǎn)場(chǎng)所，從業(yè)人員較少，生產(chǎn)加工規(guī)模小，無(wú)預(yù)包裝或者簡(jiǎn)易包裝，銷售范圍固定的食品生產(chǎn)加工(不含現(xiàn)做現(xiàn)賣)的單位或個(gè)人。

目前食品全國(guó)流通 廠家需要有《全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》即可生產(chǎn)也可以流通。 非廠家需要《食品流通許可證》才行。 雖然營(yíng)業(yè)執(zhí)照上寫了生產(chǎn)、銷售食品，但是若無(wú)以上對(duì)應(yīng)證件都是不合法的。

三、小作坊食品生產(chǎn)許可證場(chǎng)地要求

1.達(dá)到衛(wèi)生要求，要有衛(wèi)生許可證，人員要有健康證，無(wú)腸道及嚴(yán)重疾病。

2.排煙，排污設(shè)施達(dá)到防疫站要求。

3.作坊設(shè)備的安全，合格要求要符合生產(chǎn)要求。放蠅燈，紫外線殺蟲燈要配備。

4.器具要有消毒設(shè)施，如紅外線消毒柜。

5.建立24小時(shí)內(nèi)開機(jī)關(guān)機(jī)清洗流程和記錄，月度季度清潔計(jì)劃和記錄。

6.采購(gòu)規(guī)章及防止采購(gòu)和鑒別蔬菜肉類，不符合食用產(chǎn)品的處理匯報(bào)上級(jí)單位的制度。品生產(chǎn)加工小作坊必須具備與保證產(chǎn)品質(zhì)量安全相適應(yīng)的，生產(chǎn)加工車間。車間地面應(yīng)用無(wú)毒、防滑的硬質(zhì)材料鋪設(shè)，無(wú)裂縫，排水狀況良好。墻壁一般用淺色無(wú)毒材料覆涂，房頂應(yīng)無(wú)灰塵，生產(chǎn)車間內(nèi)不允許有廁所;生產(chǎn)所需煤炭鍋爐、煤炭火爐應(yīng)與操作間隔離，車間生產(chǎn)工藝布局合理，各工序之間應(yīng)盡量避免交叉感染。具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)并且符合食品安全要求的食品原料處理和食品生產(chǎn)、包裝、貯存等固定場(chǎng)所。到質(zhì)監(jiān)局申請(qǐng)，一般情況下你要準(zhǔn)備的硬件:廠地要寬敞，廠周圍環(huán)境要清潔，設(shè)備要食品級(jí)的，要有消毒設(shè)施，更衣設(shè)施，要有三防設(shè)施。

四、小作坊食品生產(chǎn)許可證怎么辦理?xiàng)l件

辦理食品小作坊許可證需提供的資料：

1、營(yíng)業(yè)執(zhí)照原件及復(fù)印件;

2、經(jīng)營(yíng)者的身份證原件及復(fù)印件;

3、經(jīng)營(yíng)者及從業(yè)人員健康證原件及復(fù)印件;

4、食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所周邊環(huán)境圖、平面布局圖(圖紙需打印);

5、食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施;

6、主要食品原輔料清單;

7、保證食品小作坊食品安全的規(guī)章制度;

8、執(zhí)行的食品安全標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn);

9、生活飲用水安全檢測(cè)報(bào)告;

10、所加工食品的檢驗(yàn)合格報(bào)告或者食品主要安全指標(biāo)合格證明。

食品加工小作坊需要辦理的證件：

1、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照：到所在地工商行政管理局(所)辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

2、健康證：到所在地疾病預(yù)防控制中心體檢并辦理健康證。

3、食品流通許可證：需帶上身份證及復(fù)印件、健康證、房屋產(chǎn)權(quán)證(或租房合同)等資料到所在地食品藥品監(jiān)督管理局(所)辦理食品流通許可證。

4、食品生產(chǎn)加工小作坊許可證：到所在地食品藥品監(jiān)督管理部門申請(qǐng)登記辦理。

五、小作坊食品生產(chǎn)許可證怎么辦理需要多少錢

需要1到2萬(wàn)元不等，具體視所在地區(qū)情況而定。

小作坊取食品生產(chǎn)許可證主要有三點(diǎn)比較困難,也需要把握:

1.場(chǎng)地問(wèn)題..取食品生產(chǎn)許可證對(duì)生產(chǎn)車間的環(huán)境要求以及工藝流程化要求比較高.比如:人流物流要分開,要有更衣間等要求.

2.人員要求.一般食品生產(chǎn)許可證審核,要求必須要有實(shí)驗(yàn)室,那么就需要配備化驗(yàn)員..所以,需要企業(yè)自己去培訓(xùn)化驗(yàn)員.

3.設(shè)備要求取證有明確的生產(chǎn)設(shè)備和檢測(cè)設(shè)備要求.而小作坊對(duì)這些設(shè)備的投入費(fèi)用一般都很難承擔(dān).具體流程就是解決上面三點(diǎn)后到質(zhì)監(jiān)局遞交申請(qǐng)----受理申請(qǐng)---現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審---抽樣檢測(cè)---評(píng)審合格樣品檢測(cè)合格----發(fā)證

【第5篇】散裝食品經(jīng)營(yíng)許可證要求

《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》規(guī)定在中華人民共和國(guó)境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。食品伙伴網(wǎng)對(duì)企業(yè)食品經(jīng)營(yíng)許可相關(guān)常見問(wèn)題進(jìn)行匯總并給相應(yīng)解答，希望對(duì)大家有所幫助。

1、哪些情況不需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可？

根據(jù)相關(guān)規(guī)定，以下幾種情況不許辦理食品經(jīng)營(yíng)許可。

1）銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可。

依據(jù)《食品安全法》第三十五條，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可。

2）取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品，不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可。

依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十六條，取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品，不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可，但應(yīng)遵循網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)的有關(guān)規(guī)定。

3）取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷售其生產(chǎn)的食品，不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可。

09版《食品安全法》對(duì)此有明確規(guī)定，但新版《食品安全法》并沒(méi)有明確表述，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法釋義》解釋為“由于食品安全監(jiān)管體制改革后，食品藥品監(jiān)管部門統(tǒng)一負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)、食品銷售和餐飲服務(wù)管理工作，因此將原《食品安全法》中規(guī)定的‘取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷售生產(chǎn)的食品，不需要取得食品流通的許可；農(nóng)民個(gè)人銷售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得食品流通的許可’直接修改為‘銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可’為監(jiān)管部門深化行政審批制度改革、統(tǒng)一食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可留下了空間。”因此，取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷售生產(chǎn)食品的，不需要取得食品經(jīng)營(yíng)的許可。

4）銷售食品添加劑、從事食品物流不需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可。

《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》規(guī)定在中華人民共和國(guó)境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。食品添加劑銷售、食品物流并不屬于食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，因此不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可。

2、委托加工的委托方是否要食品經(jīng)營(yíng)許可？

沒(méi)有生產(chǎn)許可的企業(yè)委托其他企業(yè)進(jìn)行食品加工并銷售，此過(guò)程屬于食品經(jīng)營(yíng)行為，因此需要持有食品經(jīng)營(yíng)許可證，且其“食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目”必須涵蓋委托加工的食品類別。

有生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)企業(yè)銷售自己生產(chǎn)的產(chǎn)品不需要辦理經(jīng)營(yíng)許可，但委托他人進(jìn)行生產(chǎn)，是否需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證則存在一定爭(zhēng)議。有人認(rèn)為雖然委托方本身也具有生產(chǎn)資質(zhì)，但實(shí)際是購(gòu)買別家企業(yè)的產(chǎn)品，實(shí)為銷售行為，需要辦理經(jīng)營(yíng)許可。還有人認(rèn)為委托方承擔(dān)產(chǎn)品的所有食品安全責(zé)任，視同委托方自己加工產(chǎn)品一樣，且委托方已取得該類產(chǎn)品生產(chǎn)許可證，即食品經(jīng)營(yíng)許可所需的要求他均能滿足，沒(méi)有必要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可。

由于各地在執(zhí)法時(shí)也存在分歧，因此為降低風(fēng)險(xiǎn)，食品伙伴網(wǎng)建議企業(yè)無(wú)論有無(wú)生產(chǎn)許可證，銷售委托其他企業(yè)加工的食品都要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。

3、一照多址怎么辦食品經(jīng)營(yíng)許可證？

按照相關(guān)制度的規(guī)定，營(yíng)業(yè)執(zhí)照可能出現(xiàn)“一照多址”。其中法人企業(yè)的住所是唯一的，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所可以多個(gè)。

而《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)施“一地一證”，即食品經(jīng)營(yíng)者在一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營(yíng)許可證。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是填寫獲證經(jīng)營(yíng)者實(shí)施食品經(jīng)營(yíng)的具體地址，如有多個(gè)經(jīng)營(yíng)地址的，要分別領(lǐng)取許可。因此對(duì)于一照多址的企業(yè)，其多個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)分別辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。但不同地址的許可證應(yīng)當(dāng)在其經(jīng)營(yíng)者名稱后面按照一定的規(guī)則加上后綴加以區(qū)別。

4、已具備食品經(jīng)營(yíng)許可證，從事網(wǎng)絡(luò)銷售需重新辦理嗎？

《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則》第四條 主體業(yè)態(tài)包括食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂。如申請(qǐng)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)、內(nèi)設(shè)中央廚房或者從事集體用餐配送的，應(yīng)當(dāng)在主體業(yè)態(tài)后以括號(hào)標(biāo)注，如食品銷售經(jīng)營(yíng)者（網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)）。因此，食品經(jīng)營(yíng)者如果已具備食品經(jīng)營(yíng)許可證，從事網(wǎng)絡(luò)銷售，需要進(jìn)行食品經(jīng)營(yíng)許可證的變更。

5、沒(méi)有實(shí)體店能辦食品經(jīng)營(yíng)許可證嗎？

根據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則（試行）》，申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可時(shí)，無(wú)實(shí)體門店經(jīng)營(yíng)的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的固定的食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，貯存場(chǎng)所視同食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，并應(yīng)當(dāng)向許可機(jī)關(guān)提供具有可現(xiàn)場(chǎng)登陸申請(qǐng)人網(wǎng)站、網(wǎng)頁(yè)或網(wǎng)店等功能的設(shè)施設(shè)備，供許可機(jī)關(guān)審查。另外，無(wú)實(shí)體門店經(jīng)營(yíng)的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者不得申請(qǐng)所有食品制售項(xiàng)目以及散裝熟食銷售。

6、哪些情況需要變更食品經(jīng)營(yíng)許可證？

在各地的食品經(jīng)營(yíng)許可的行政處罰中，不按規(guī)定變更食品經(jīng)營(yíng)許可的情況占很大比例，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)注意以下情況需要變更食品經(jīng)營(yíng)許可證：

食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的許可事項(xiàng)發(fā)生變化的，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在變化后10個(gè)工作日內(nèi)向原發(fā)證的市場(chǎng)監(jiān)管部門申請(qǐng)變更經(jīng)營(yíng)許可。

外設(shè)倉(cāng)庫(kù)地址發(fā)生變化的，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在變化后10個(gè)工作日內(nèi)向原發(fā)證的市場(chǎng)監(jiān)管部門報(bào)告。

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所發(fā)生變化的，應(yīng)當(dāng)重新申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可。

來(lái)源：食品安全風(fēng)向標(biāo)、食品標(biāo)法圈

【第6篇】散裝食品辦理衛(wèi)生許可證

北京注冊(cè)食品公司需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，與其他普通行業(yè)有所不同，食品行業(yè)是涉及到消費(fèi)者飲食健康，相關(guān)部門對(duì)此要求比較嚴(yán)格，所有經(jīng)營(yíng)食品的公司必須辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，否則就屬于違法經(jīng)營(yíng)。食品經(jīng)營(yíng)許可證整體辦理流程比較復(fù)雜，但是為了合法經(jīng)營(yíng)，就必須擁有此證。那么，北京辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證是什么流程?接下來(lái)，為您提供完整的解決方案。

食品經(jīng)營(yíng)許可證(餐飲類)包括：小吃類、快餐類、中餐類、西餐類、自制飲品等。

食品經(jīng)營(yíng)許可證(預(yù)包裝)包括：預(yù)包裝食品(網(wǎng)上銷售)、散裝食品、特殊類食品(保健品)、酒水等。

一、辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證需要哪些材料：

1、地址面積無(wú)要求、現(xiàn)場(chǎng)需要有展柜(預(yù)包裝)或者貨架、簡(jiǎn)單布置。

2、特殊類食品(保健品、嬰幼兒乳粉)需要有小藍(lán)帽標(biāo)志、或者廠家的資質(zhì)證明。

3、需要提供：平面圖(要求與現(xiàn)場(chǎng)一致)、房屋面積、執(zhí)照副本、公章、法人身份證復(fù)印件。

二、食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程：

1. 必須先辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，個(gè)體工商戶也可以，經(jīng)營(yíng)范圍必須包含預(yù)包裝食品和散裝食品。

2. 辦理地點(diǎn)：注冊(cè)地址所屬市場(chǎng)監(jiān)督管理局(工商分局);

3. 需要資料：法定代表人和代辦人身份證復(fù)印件，注冊(cè)租房地址合同，房產(chǎn)證(房屋產(chǎn)權(quán)所有人和法定代表人是同一人的則只需房產(chǎn)證不需要租房合同)，注冊(cè)地址如果是住宅還需要獲得所屬社區(qū)的批準(zhǔn)證明(證明上則需要有前后左右四戶鄰居的簽名同意)，注冊(cè)地址如果是商用則不需要地址;

4. 辦理耗時(shí)：資料如果齊全當(dāng)天可取證;

5. 費(fèi)用：登記注冊(cè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照免費(fèi);

6. 辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證(原食品流通許可證，餐飲許可證現(xiàn)在統(tǒng)一更名為食品經(jīng)營(yíng)許可證);

三、辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證需要滿足的條件

1. 具有與其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相適應(yīng)的條件，遵守食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范;

2. 應(yīng)當(dāng)具有與其經(jīng)營(yíng)、貯存的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的場(chǎng)所，并符合下列要求：

(1) 食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)與暴露垃圾堆、坑式廁所、糞池等有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持至少25米距離;

(2) 食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間應(yīng)當(dāng)分開或能夠以一定的隔開物相分離;

(3) 食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)部環(huán)境整潔;

(4) 按照生熟分開的原則，設(shè)立生鮮食品和熟食制品銷售區(qū)域或?qū)９瘢沤^交叉污染。

3. 食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)具有與其經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒;經(jīng)常更換衣服;盥洗則需要經(jīng)常清理，清洗;采光保持;保持照明消毒;要做到經(jīng)常通風(fēng);注意滅菌和避免高溫來(lái)保護(hù)食物以防腐;經(jīng)常打掃清理可以防塵;及時(shí)清理垃圾保持無(wú)異味用來(lái)防蠅;及時(shí)處理清理垃圾不讓害蟲有可乘之機(jī)用來(lái)防鼠防蟲;洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施，并符合下列要求：

(1) 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止等待加工的食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免不要讓食品接觸到有毒物、不潔物;

(2) )貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無(wú)害，需要保持干凈整潔，杜絕食品污染，并保證符合食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品將有毒有害物品一同運(yùn)輸;

(3) )銷售沒(méi)有包裝的直接入口食品，應(yīng)當(dāng)使用無(wú)毒、清潔的售貨工具;

(4) 食品容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開。

4. 食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)配備食品安全食品安全管理人員和安全專業(yè)技術(shù)人員，負(fù)責(zé)食品安全管理。

5. 食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立健全食品進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄、貯存、運(yùn)輸、檢查、退市等食品安全管理制度。

6. 食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。食品經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員必須取得健康證明后方可從事食品流通經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，每年應(yīng)當(dāng)依法進(jìn)行健康檢查。健康證明材料應(yīng)由縣級(jí)以上醫(yī)院或衛(wèi)生防疫部門出具;偏遠(yuǎn)農(nóng)村的也可由鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)院或衛(wèi)生防疫部門出具。

注：患有《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》規(guī)定的不能從事接觸直接入口食品工作疾病的從業(yè)人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

學(xué)習(xí)吸收知識(shí)最好的方式是：先定目標(biāo)，自驅(qū)自學(xué)，交流，分享，再交流，再分享，......

讀者你好，想創(chuàng)業(yè)么，需要幫助么，請(qǐng)關(guān)注，發(fā)私信交流一下吧。

【第7篇】散裝食品銷售食品證條件

食品經(jīng)營(yíng)許可證（食品銷售、餐館、食堂）

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證是衛(wèi)生許可證的一個(gè)類別之一，是國(guó)家衛(wèi)生主管部門對(duì)食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)者頒發(fā)的允許進(jìn)行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的法定證件。

在我國(guó)，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品商販，必須先取得衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記或者變更登記。

哪些企業(yè)需要申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證?

1、食品銷售經(jīng)營(yíng)者，包括商場(chǎng)超市、便利店、食雜店、食品貿(mào)易商、食品自動(dòng)售貨銷售商、網(wǎng)絡(luò)食品銷售商六種經(jīng)營(yíng)形式。

2、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，包括普通餐飲(特大型、大型、中型、小型、微型)、中央廚房、集體用餐配送單位三種經(jīng)營(yíng)形式。

3、單位食堂，包括學(xué)生食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂、職工食堂、工地食堂、其他食堂五種經(jīng)營(yíng)形式。

食品經(jīng)營(yíng)許可證經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分為：預(yù)包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途、配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)、其他類食品銷售、熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點(diǎn)類食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕)、自制飲品制售(不含使用壓力容器制作飲品)、其他類食品制售等。

主管單位：食品經(jīng)營(yíng)許可證由企業(yè)注冊(cè)所在區(qū)的食品藥監(jiān)局，可在全國(guó)范圍開展業(yè)務(wù)。

辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證所需哪些條件？

普通餐飲：指有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，通過(guò)即時(shí)加工、制作、銷售食品，并直接向消費(fèi)者提供服務(wù)性勞動(dòng)的經(jīng)營(yíng)方式。其中特大型餐飲：加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積為3000m2以上;大型餐飲：加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積為500～3000m2(含500m2，不含3000m2);

中型餐飲：加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積為150～500m2(含150m2，不含500m2);

①粗加工間和消毒間各3個(gè)水池

小型餐飲：加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積為20～150m2(含20m2，不含150m2);

①有專門區(qū)域洗菜、切菜；

②兩個(gè)區(qū)域不能交叉；

③出餐和回餐兩個(gè)路徑；

微型餐飲：加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積為6～20m2(含6m2，不含20m2)。

①獨(dú)立閉合們；

②紫外線消毒燈；

③獨(dú)立空調(diào)；

④門內(nèi)外各一個(gè)水池；

⑤單獨(dú)的蛋糕房要3個(gè)水池來(lái)清洗工具；

1、設(shè)有食品安全管理機(jī)構(gòu)和組織結(jié)構(gòu)，配有專職或兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員及管理人員;

2、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持25米以上的距離，并且環(huán)境整潔，干凈;

3、有健全的管理制度;

4、經(jīng)營(yíng)鮮活畜禽、水產(chǎn)品的區(qū)域與其他食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域應(yīng)當(dāng)間隔一定距離有效分開;

5、法律法規(guī)規(guī)定應(yīng)具備的其他場(chǎng)地條件。

辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證需要哪些材料？

1、 《食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書》;

2、 企業(yè)、個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本原件、復(fù)印件;

3、 與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用證明，房產(chǎn)證和房屋租賃合同復(fù)印件;

4、 負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員的身份證明;

5、 與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)施空間布局和操作流程的文件;

6、 食品安全管理制度文本;

【第8篇】經(jīng)營(yíng)散裝食品需要許可證嗎

看到今日頭條文章介紹怎么樣辦理《食品流通許可證》，這里我說(shuō)一下，現(xiàn)在全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門對(duì)從事食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營(yíng)核發(fā)的證叫《食品生產(chǎn)許可證》和《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。

所謂《食品流通許可證》是由原來(lái)工商局管理流通領(lǐng)域食品安全時(shí)，對(duì)流通領(lǐng)域從事食品經(jīng)營(yíng)的核發(fā)的證叫《食品流通許可證》。2023年工商、藥監(jiān)、質(zhì)檢合并后面，在流通領(lǐng)域從事食品經(jīng)營(yíng)的申請(qǐng)領(lǐng)取《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，從事食品生產(chǎn)的申請(qǐng)領(lǐng)取《食品生產(chǎn)許可證》。

下面介紹一下《食品經(jīng)營(yíng)許可證》核發(fā)申請(qǐng)流程:

1.食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)書;

2.經(jīng)營(yíng)者身份證明復(fù)印件；

3.從業(yè)人員健康體檢合格證明；

;4.營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；

5.食品安全管理員培訓(xùn)考核證明(新辦不需要);

6.房產(chǎn)證或房屋租賃協(xié)議復(fù)印件;

7.餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所設(shè)施設(shè)備清單、布局簡(jiǎn)圖；(這個(gè)是從事餐飲經(jīng)營(yíng)的需要提供的材料)

8.食品安全管理制度；

9.有無(wú)自動(dòng)售貨設(shè)備說(shuō)明;

10.委托代理人的身份證原件、復(fù)印件及委托書(委托辦理需要的)

另外僅僅銷售預(yù)包裝食品的不需要辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，如果銷售散裝食品需要辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。當(dāng)然，從事食品生產(chǎn)的需要辦理《食品生產(chǎn)許可證》。

【第9篇】散裝食品經(jīng)營(yíng)許可證包含哪些行業(yè)

公司或個(gè)體成立之后，經(jīng)營(yíng)范圍里的經(jīng)營(yíng)事項(xiàng)一般分為一般項(xiàng)目跟許可項(xiàng)目，一般項(xiàng)目不需要辦理任何許可證件即可經(jīng)營(yíng)，許可項(xiàng)目要辦理相應(yīng)的許可資質(zhì)后方可經(jīng)營(yíng)。與食品相關(guān)的經(jīng)營(yíng)范圍，就要濟(jì)南食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理。

濟(jì)南食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理

食品經(jīng)營(yíng)許可證大體上分為兩大類，一類是制售類食品、散裝食品需要辦理大證或者小證，大證是食品經(jīng)營(yíng)許可證，小證是 小作坊、小餐飲經(jīng)營(yíng)許可證，一類是預(yù)包裝食品，需要辦理僅銷售預(yù)包裝食品備案，此類備案不會(huì)下發(fā)證件，只能查到備案信息。

濟(jì)南食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理

辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證（制售類、散裝）需要提供以下材料：

一、公司或個(gè)體的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，經(jīng)營(yíng)范圍中必須要有食品經(jīng)營(yíng)、餐飲等經(jīng)營(yíng)范圍，注冊(cè)地址必須為商用地址（餐飲行業(yè)）

二、法人或者經(jīng)營(yíng)者的身份證

三、保證食品安全的規(guī)章制度文本

四、設(shè)施設(shè)備布局、操作流程等

五、授權(quán)委托書及委托代理人身份證明文件。

濟(jì)南食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理

以上材料各個(gè)區(qū)縣都會(huì)有相應(yīng)模板，但是要根據(jù)具體的經(jīng)營(yíng)范圍去進(jìn)行修改更正，設(shè)施設(shè)備布局圖在繪制時(shí)要注意標(biāo)明方位、尺寸，主要的設(shè)施位置，還要有相應(yīng)的空調(diào)、擋鼠板、滅蚊燈、垃圾桶以及水池，水池要求會(huì)比較高，從事餐飲或者飲品的，水池至少要有四個(gè)，根據(jù)功能不同進(jìn)行劃分。

濟(jì)南食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理

食品經(jīng)營(yíng)許可證需要審核現(xiàn)場(chǎng)，一般提供材料齊全，審核現(xiàn)場(chǎng)不會(huì)有什么問(wèn)題，看完現(xiàn)場(chǎng)之后，會(huì)下發(fā)相應(yīng)的證書。

僅銷售預(yù)包裝食品備案需要提供以下材料：

一、公司或個(gè)體的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，經(jīng)營(yíng)范圍中必須要有食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）。

二、法人或經(jīng)營(yíng)者的身份證

三、授權(quán)委托書

四、僅從事預(yù)包裝食品銷售者自我聲明

材料比較簡(jiǎn)單，都有相應(yīng)的模板，填寫內(nèi)容后，打印簽字蓋章上傳即可。此備案不需要現(xiàn)場(chǎng)審核，網(wǎng)上材料審核完成之后，直接查詢備案信息即可。如下圖所示：

濟(jì)南食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理

【第10篇】散裝食品必須要有合格證嗎

3 月 31 日是食品藥品' 12331 '投訴舉報(bào)宣傳日。宣傳日來(lái)臨之際，泰山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局流通環(huán)節(jié)食品安全大檢查，督促商超規(guī)范經(jīng)營(yíng)，確保消費(fèi)者飲食安全。

此次檢查中發(fā)現(xiàn)，個(gè)別單位存在散裝食品的生產(chǎn)日期標(biāo)注不規(guī)范，冷凍、冷藏食品貯存條件達(dá)不到要求等問(wèn)題。針對(duì)以上問(wèn)題執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)企業(yè)進(jìn)行整改，監(jiān)督整改問(wèn)題項(xiàng)，要求企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，履行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，定期進(jìn)行自查，確保食品的安全、可追溯性。

工作人員提示消費(fèi)者：購(gòu)買食品時(shí)，一定要查看預(yù)包裝食品外包裝是否完好，是否存在漲包、破損等現(xiàn)象；查看日期時(shí)明確外包裝印刷時(shí)間是生產(chǎn)日期還是上市日期，避免誤食過(guò)期食品；散裝食品生產(chǎn)日期、合格證是否與該批次食品相對(duì)應(yīng)；食用農(nóng)產(chǎn)品注意查看產(chǎn)地公示及快檢結(jié)果，對(duì)于肉制品、韭菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品，注意查閱其 '檢驗(yàn)檢疫' '雙證'等有效證件。如若發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品，消費(fèi)者可及時(shí)撥打 12331 投訴舉報(bào)熱線，食藥部門會(huì)積極發(fā)揮監(jiān)督作用，確保百姓飲食安全。

【第11篇】散裝食品經(jīng)營(yíng)許可證審批

食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分為預(yù)包裝食品銷售、散裝食品銷售、特殊食品銷售、其他類食品銷售、熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點(diǎn)類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。

但是現(xiàn)在我們通常使用到的是預(yù)包裝食品類和餐飲流通類的，所以目前大部分都是這兩種形式的食品經(jīng)營(yíng)許可證了。

食品許可證是必須辦理的，沒(méi)有辦理會(huì)對(duì)運(yùn)營(yíng)產(chǎn)生影響：

無(wú)法提供食品的經(jīng)營(yíng)情況。

無(wú)法保障食品的來(lái)源和生產(chǎn)安全。

無(wú)法給消費(fèi)者一個(gè)安心食用的理由。

在哪辦食品經(jīng)營(yíng)許可證？

在營(yíng)業(yè)執(zhí)照的所屬地，注意先辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照，再辦食品經(jīng)營(yíng)許可證，食品經(jīng)營(yíng)許可證有效期一般是五年。:食品經(jīng)營(yíng)許可證需要自主申報(bào)流程:登錄所屬地的“一網(wǎng)通”→政務(wù)服務(wù)→食品藥品行政審批。需要注意的是：1、一個(gè)地址只能辦一張食品經(jīng)營(yíng)許可證；2、一定備齊資料（工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法人及負(fù)責(zé)人的身份、資格證明、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面布局、以及設(shè)施設(shè)備等示意圖、從業(yè)人員的名單及健康證明、保證食品安全的管理制度、食品安全管理崗位及人員證明材料）；3、審批時(shí)間在15個(gè)工作日左右；

好了，今天就說(shuō)到這里！歡迎留言！感謝關(guān)注！

【第12篇】散裝食品經(jīng)營(yíng)許可證承諾書

優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，三亞cbd在行動(dòng)！

@三亞cbder，為深化拓展“查堵點(diǎn)、破難題、促發(fā)展”活動(dòng)，深入推進(jìn)“能力提升建設(shè)年”活動(dòng)扎實(shí)開展，優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，加強(qiáng)企業(yè)服務(wù)，助力“4+2”產(chǎn)業(yè)發(fā)展，三亞cbd正式推出「直通cbd——辦事更省心」系列，以流程詳解、圖文宣傳、視頻分享、線上講座等形式解答入駐企業(yè)關(guān)于稅務(wù)、員工福利、辦公樓宇等問(wèn)題，延長(zhǎng)企服鏈條，讓您十分滿意。

今天，三亞cbd小編為您講解食品經(jīng)營(yíng)許可證相關(guān)問(wèn)題，詳情請(qǐng)看→

申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證是在哪里辦理？

三亞cbd: 食品經(jīng)營(yíng)許可證現(xiàn)在都可以在微信公眾號(hào)：“一鹿快辦”中辦理。線上提交材料，等待審核通過(guò)后就辦理成功。

申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證的條件是什么？

三亞cbd: 法人跟進(jìn)使用單位性質(zhì)提供：營(yíng)業(yè)執(zhí)照、或者登記、注冊(cè)的企業(yè)法人、事業(yè)法人等證書；自然人提供有效期內(nèi)的身份證證明。

是否有“一鹿快辦”的操作流程？

三亞cbd: 這就給你們安排上，操作流程如下：

登錄微信公眾號(hào)——一鹿快辦

1、選擇政務(wù)大廳——企業(yè)事項(xiàng)

2、按部門分類選擇：市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

3、找到食品（含保健品）經(jīng)營(yíng)許可這一大項(xiàng)，選擇食品經(jīng)營(yíng)許可證首次發(fā)放——在線辦理

4、進(jìn)入到在線辦理后，請(qǐng)按照系統(tǒng)提示內(nèi)容完成基本信息填報(bào)以及相關(guān)材料的提交。

看到線上申請(qǐng)還有很多需要的材料，具體的材料內(nèi)容是什么？

三亞cbd: 針對(duì)線上所需，以下是相關(guān)材料提交的內(nèi)容：

(1)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》申請(qǐng)書；

【申請(qǐng)人是法人或其他組織的由法定代表人簽字并蓋公章；申請(qǐng)人是個(gè)體工商戶的由業(yè)主本人簽字并按手印】

(2)主體資格證明文件（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、事業(yè)單位法人證書、民辦非企業(yè)單位登記證書等）；

【手簽：復(fù)印件內(nèi)容與原件一致。申請(qǐng)人是法人或其他組織的由法定代表人簽字并蓋公章；申請(qǐng)人是個(gè)體工商戶的由業(yè)主本人簽字并按手印?！?/p>

(3)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面圖（標(biāo)明設(shè)施設(shè)備布局）

【手簽：經(jīng)營(yíng)者名稱。申請(qǐng)人是法人或其他組織的由法定代表人簽字并蓋公章；申請(qǐng)人是個(gè)體工商戶的由業(yè)主本人簽字并按手印。】

(4)保證食品安全的規(guī)章制度

【申請(qǐng)人是法人或其他組織的由法定代表人簽字并蓋公章；申請(qǐng)人是個(gè)體工商戶的由業(yè)主本人簽字并按手印?！?/p>

(5)自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明

【此材料僅限于利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的申請(qǐng)人。手簽：經(jīng)營(yíng)者名稱。申請(qǐng)人是法人或其他組織的由法定代表人簽字并蓋公章；申請(qǐng)人是個(gè)體工商戶的由業(yè)主本人簽字并按手印。】

(6)與掛鉤生產(chǎn)單位合同

【此材料僅限于經(jīng)營(yíng)散裝熟食制品的申請(qǐng)人。手簽：經(jīng)營(yíng)者名稱。申請(qǐng)人是法人或其他組織的由法定代表人簽字并蓋公章；申請(qǐng)人是個(gè)體工商戶的由業(yè)主本人簽字并按手印】

(7)掛鉤生產(chǎn)單位《食品生產(chǎn)許可證》

【此材料僅限于經(jīng)營(yíng)散裝熟食制品的申請(qǐng)人。手簽：經(jīng)營(yíng)者名稱。申請(qǐng)人是法人或其他組織的由法定代表人簽字并蓋公章；申請(qǐng)人是個(gè)體工商戶的由業(yè)主本人簽字并按手印】

(8)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用承諾書

【手簽：經(jīng)營(yíng)者名稱。申請(qǐng)人是法人或其他組織的由法定代表人簽字并蓋公章；申請(qǐng)人是個(gè)體工商戶的由業(yè)主本人簽字并按手印。】

(9)授權(quán)委托書

【1、姓名、證件號(hào)碼等信息是否與填寫內(nèi)容一致 2、是否在有效期內(nèi)】

辦理成功后在哪里領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證？

三亞cbd: 在營(yíng)業(yè)執(zhí)照上的經(jīng)營(yíng)地址所歸屬的轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理所。

【第13篇】散裝食品食品許可證

我國(guó)古代就說(shuō)民以食為天，這句話到現(xiàn)在依然適用，因?yàn)橐粋€(gè)人不管他的家庭到底有多的貧寒，他一定會(huì)吃飯，而且人體的運(yùn)行對(duì)各種各樣的食物都有一定的需求。

那么，食品安全許可證怎么辦?

食品流通許可證的經(jīng)營(yíng)范圍，是怎樣的?

食品流通許可證的許可要求，是什么?

下面，就由小編來(lái)詳細(xì)說(shuō)明一下

希望對(duì)大家會(huì)有所幫助

辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證(食品類)需要的條件和下材料

1、取得個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照。辦理健康證和知識(shí)培訓(xùn)合格證，一般可以去醫(yī)院或者當(dāng)?shù)胤酪哒巨k，最好帶上營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本、公章和身份證去。去醫(yī)院體檢后，一般2-3個(gè)工作日健康證和知識(shí)培訓(xùn)合格證就可以出來(lái)了。

2、準(zhǔn)備食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)表，可以向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局咨詢下載地址。

3、準(zhǔn)備法人身份證復(fù)印件、從業(yè)人員身份證復(fù)印件和健康證。然后制定食品安全管理制度(一般當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局都有模板)。

4、繪制店鋪的平面圖。提交繳納稅費(fèi)單據(jù)證明，證實(shí)你所使用的水是正規(guī)自來(lái)水公司提供的。

5、把這些資料全部準(zhǔn)備好后，去當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局提交(有的地方在政務(wù)大廳就可以辦理)。

6、資料提交成功之后，市場(chǎng)監(jiān)督管理局會(huì)安排人員來(lái)看場(chǎng)地。一般要求為：進(jìn)貨渠道方有相應(yīng)的合規(guī)資質(zhì)，店內(nèi)衛(wèi)生、使用原料和消毒柜要符合標(biāo)準(zhǔn)。

7、檢查合規(guī)之后一般15-20個(gè)工作日食品經(jīng)營(yíng)許可證就出來(lái)了，很多地方都會(huì)打電話通知去領(lǐng)取。

需要注意的是

在申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證前，應(yīng)該先取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。

辦理流程

1、提交辦理申請(qǐng)(可以到窗口提交申請(qǐng)也可以直接在網(wǎng)上提交)

2、提交材料。材料受理之后，需要現(xiàn)場(chǎng)核查的配合監(jiān)管部門進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查

3、領(lǐng)證。

食品經(jīng)營(yíng)許可證可以經(jīng)營(yíng)哪些項(xiàng)

預(yù)包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途、配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)、其他類食品銷售、熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點(diǎn)類食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕)、自制飲品制售(不含使用壓力容器制作飲品)、其他類食品制售等。

需要注意的是，列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種，應(yīng)當(dāng)報(bào)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)后執(zhí)行，并明確標(biāo)注。具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形，難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)最高的情形進(jìn)行歸類。

食品流通許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證的區(qū)別

可能有人就會(huì)說(shuō)了，食品流通許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證不是一個(gè)東西嗎，哪還有什么區(qū)別。雖然現(xiàn)在很多人已經(jīng)知道了食品經(jīng)營(yíng)許可證的存在，但是還有一部分人還不清楚到底是怎么回事。

在2023年11月10日國(guó)家工商行政管理總局發(fā)布關(guān)于廢止《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《食品流通許可證管理辦法》的決定之后，就停止了食品流通許可證的頒發(fā)。

也就是說(shuō)，現(xiàn)在只有食品經(jīng)營(yíng)許可證沒(méi)有食品流通許可證了，因此兩者間也就不存在什么區(qū)別。

現(xiàn)在的食品經(jīng)營(yíng)許可證把之前的食品流通許可證和餐飲服務(wù)許可證都統(tǒng)一歸類成了食品經(jīng)營(yíng)許可證，并由之前的前置審批改為了后置審批，先辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照再辦理相關(guān)許可證資質(zhì)，大大節(jié)省了注冊(cè)公司流程，提高了效率。

以上是關(guān)于辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證全部介紹，如果需要您的公司需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，歡迎聯(lián)系小編，辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，我們有專業(yè)的人員，根據(jù)實(shí)際情況幫您分析，讓您快速拿證。

【第14篇】散裝食品銷售經(jīng)營(yíng)許可證

食品經(jīng)營(yíng)許可證（含預(yù)包裝食品、散裝食品、保健食品、茶葉、酒類批發(fā)、乳制品、奶粉等的銷售）熟食制作等！

所需流程：

經(jīng)營(yíng)面積在50平米以下無(wú)需驗(yàn)場(chǎng)

所屬工商局或工商所遞交申請(qǐng)材料

10-15個(gè)工作日內(nèi)可領(lǐng)取回執(zhí)

所需資料：

1、食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書

2、營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本原件

3、公章

4、法人身份證

5、地址面積多大.

6、食品安全管理員證

7、店鋪平面圖

若驗(yàn)場(chǎng)不通過(guò)，需要根據(jù)專管員的要求進(jìn)行整改，整改后需要在整改期間申請(qǐng)復(fù)驗(yàn)，申請(qǐng)復(fù)驗(yàn)后，專管員會(huì)在10個(gè)工作日內(nèi)上門再次驗(yàn)場(chǎng)，復(fù)驗(yàn)審核通過(guò)后即可遞交食品經(jīng)營(yíng)許可證資料。

【第15篇】如何辦理散裝食品許可證

現(xiàn)在的食品經(jīng)營(yíng)許可證已經(jīng)做到了三證合一

食品流通許可證、餐飲服務(wù)許可證、食品衛(wèi)生服務(wù)許可證，現(xiàn)合并為食品經(jīng)營(yíng)許可證。

食品經(jīng)營(yíng)許可證分類

1.預(yù)包裝 不涉及熱熟食，類似包裝零食等

2.餐飲許可證 涉及熱熟食

很多人不知道自己要不要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，如果你的經(jīng)營(yíng)范圍有這些就要辦理了。

1、食品銷售經(jīng)營(yíng)者：

商場(chǎng)超市、便利店、食雜店、食品貿(mào)易商、食品自動(dòng)售貨銷售商、網(wǎng)絡(luò)食品銷售商

2、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者：

普通餐飲：（特大型餐飲、大型餐飲、中型餐飲、小型餐飲、微型餐飲)、中央廚房、集體用餐配送單位

3、單位食堂：

學(xué)生食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂、職工食堂、工地食堂、其他食堂、（含集體用餐配送、含中央廚房）

按照經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：

1. 預(yù)包裝食品銷售

2. 散裝食品銷售

3. 特殊食品銷售

4. 其他類食品銷售

5. 熱食類食品制售

6. 冷食類食品制售

7. 生食類食品制售

8. 糕點(diǎn)類食品制售

9. 自制飲品制售

10. 其他類食品制售

辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證所需材料：

食品經(jīng)營(yíng)許可證（含預(yù)包裝食品、散裝食品、保健食品、茶葉、酒類批發(fā)、乳制品、奶粉等的銷售）

所需資料：

1、食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書

2、營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本

3、公章

4、法人身份證

5、租賃合同或場(chǎng)地使用證明

6、食品安全管理員證

7、店鋪平面圖

如有疑問(wèn)，歡迎下方留言咨詢，謝謝！

【第16篇】散裝食品許可證怎么辦理

16年年末開始實(shí)行全面排查和自查，基本上這個(gè)現(xiàn)象就絕跡了，工商系統(tǒng)和電商平臺(tái)聯(lián)網(wǎng)，店鋪身份信息和證件信息核對(duì)是否一致；不一致的都不能通過(guò)。過(guò)去，申請(qǐng)人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可要按照食品流通、餐飲服務(wù)和保健品三大經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目提出單獨(dú)申請(qǐng)，如開餐館要辦理《餐飲服務(wù)許可證》，銷售食品要辦理《食品流通許可證》，

銷售保健食品要申領(lǐng)《保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)衛(wèi)生條件審核證明》。隨著《廣東省食品經(jīng)營(yíng)許可管理規(guī)定》的正式施行，

申請(qǐng)人可通過(guò)混合主體業(yè)態(tài)申請(qǐng)，辦理一張《食品經(jīng)營(yíng)許可證》就可以從事原來(lái)三個(gè)證的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。

以下內(nèi)容，不管你是哪個(gè)平臺(tái)，拼多多、淘寶、天貓、京東都適合食用。

首先，食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分為：

（1）預(yù)包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）。便利店、商場(chǎng)、

（2）散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）。

（3）特殊食品銷售（保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）。

（4）熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點(diǎn)類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。

一、服務(wù)對(duì)象：企業(yè)法人、自然人、事業(yè)法人及其他社團(tuán)組織。簡(jiǎn)而言之，就是個(gè)體戶、公司執(zhí)照都可以辦理。

二、受理?xiàng)l件：

1、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；

2、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；

3、有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；

4、具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

5、取得《企業(yè)法人登記證》或《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》等主體資格證明文件。申辦單位食堂許可，應(yīng)取得法人登記證、社團(tuán)登記證或營(yíng)業(yè)執(zhí)照等主體資格證明文件。

6、法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

三、窗口辦理流程

1、申請(qǐng)人向食品經(jīng)營(yíng)許可的服務(wù)窗口提出許可申請(qǐng)，提交申請(qǐng)材料。

2、窗口受理人員接收材料，于5個(gè)工作日內(nèi)作出受理決定。如材料齊全、符合法定形式的，可當(dāng)場(chǎng)受理并發(fā)放《受理通知書》，受理后，將申請(qǐng)信息發(fā)至審查環(huán)節(jié)；材料不齊、不符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)一次性告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)齊、更正的全部?jī)?nèi)容；不屬于本機(jī)關(guān)許可事項(xiàng)的生成《不予受理通知書》。

3、收到許可申請(qǐng)信息和申請(qǐng)材料后，許可審查崗位人員對(duì)申報(bào)資料審查，并根據(jù)有關(guān)情況開展經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所現(xiàn)場(chǎng)核查。重點(diǎn)對(duì)材料和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的合法性、合理性和申請(qǐng)事項(xiàng)的對(duì)應(yīng)性進(jìn)行審查。提出審核意見，并將有關(guān)信息和材料報(bào)送審核環(huán)節(jié)。該環(huán)節(jié)7天內(nèi)完成。

4、作出審批結(jié)論，審批合格的，作出同意核發(fā)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的結(jié)論；審批不通過(guò)的，作出不予許可的結(jié)論。該環(huán)節(jié)3個(gè)工作日內(nèi)完成。

5、根據(jù)審批意見或結(jié)論，生成相應(yīng)的文書：經(jīng)審批合格的，生成《食品經(jīng)營(yíng)許可證》；審批不通過(guò)的，生成《不予食品經(jīng)營(yíng)許可決定書》。

6、許可機(jī)關(guān)自作出審批決定之日起同步在網(wǎng)上公示許可信息。

7、申報(bào)人按約定的方式通過(guò)服務(wù)窗口領(lǐng)取辦理結(jié)果文書。或者根據(jù)需要選擇物流方式（快遞）由受理申請(qǐng)的許可機(jī)關(guān)快遞送達(dá)。或者直接打印電子證書。

四、申請(qǐng)材料

1、食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)表

2、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂需提交食品加工場(chǎng)所流程布局、設(shè)備設(shè)施布局圖紙

3、利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、聯(lián)系方式、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料

4、申請(qǐng)銷售散裝熟食制品、散裝酒的，應(yīng)當(dāng)提交與掛鉤生產(chǎn)單位的合作協(xié)議（合同），提交生產(chǎn)單位的《食品生產(chǎn)許可證》

5、窗口辦理的，提交委托書及辦理人身份證明