【導語】散裝食品許可證用途有哪些怎么寫好？很多注冊公司的朋友不知怎么寫才規(guī)范，實際上填寫公司經(jīng)營范圍并不難，我們可以參考優(yōu)秀的同行公司來寫，再結(jié)合自己經(jīng)營的產(chǎn)品做一下修改即可！以下是小編為大家收集的散裝食品許可證用途有哪些，有簡短的也有豐富的，僅供參考。
【第1篇】散裝食品許可證用途有哪些
自《食物經(jīng)營許可監(jiān)督管理方法》實施以來，許許多多網(wǎng)友咨詢小編《食品經(jīng)營許可證》的辦理流程。不過，截止到目前，全國還有許許多多地方的運轉(zhuǎn)、餐飲“兩證合一”工作沒完成，食物經(jīng)營許可的辦理并不一致，全國各地有自己的許可審查方法。那么應該如何辦理食品經(jīng)營許可證呢？接下來我們一起瞧瞧吧。
食品經(jīng)營許可證辦理流程：
1、第一步要取得個體工商戶營業(yè)執(zhí)照，這也是必要條件。辦理健康證和知識培訓合格證，通常情況下可以去醫(yī)院或是當?shù)氐男l(wèi)生防疫站辦，最好是帶上營業(yè)執(zhí)照副本、公章和身份證去。去醫(yī)院體檢后，通常情況下2-3個工作日內(nèi)健康證和知識培訓合格證就可以出來了。
2、準備好食品經(jīng)營許可證申請表格，可以向當?shù)氐氖袌霰O(jiān)督管理局或市政服務中心咨詢下載地址。
3、準備好法人身份證復印件、從業(yè)人員身份證復印件和健康證。然后制定食物安全管理制度，通常情況下當?shù)氐氖袌霰O(jiān)督管理局都有模板。
4、繪制店肆的平面圖。遞交繳納稅費的單據(jù)證明，證明你所使用的水是正規(guī)自來水公司供應的。
5、以上材料悉數(shù)準備好后，去當?shù)氐氖袌霰O(jiān)督管理局遞交，很多的地方在政務大廳就可以辦理。
6、材料提交成功后，市場監(jiān)督管理局會安排人員來看場地。通常情況下規(guī)定為：進貨渠道方有相應的合規(guī)資質(zhì)，店內(nèi)衛(wèi)生、使用原料和消毒柜要符合標準。
7、檢查合規(guī)合格后，通常情況下15-20個工作日內(nèi)，食品經(jīng)營許可證就出來啦。
辦理食物經(jīng)營許可應遞交的材料
1、《食物經(jīng)營許可申請書》
2、企業(yè)、個體工商戶營業(yè)執(zhí)照副本原件、復印件
3、與食物經(jīng)營相適應的經(jīng)營場地的使用證明
4、負責人及食物安全管理人員、食物安全專業(yè)技術(shù)人員的身份證明
5、與食物經(jīng)營相適應的經(jīng)營設備空間布局和操作流程的文件
6、食物安全管理制度文本
食品經(jīng)營許可證可以經(jīng)營哪些項目？
1、預包裝食品售賣(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)
2、散裝食品售賣(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)
3、特別食品售賣(保健食品、特別醫(yī)學用途、配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)
4、其他類食品售賣
5、熱食類食品制售
6、冷食類食品制售
7、生食類食品制售
8、糕點類食品制售(含蛋糕裱花、不含蛋糕裱花)
9、自制飲品制售(不含運用壓力容器制作飲品)
10、其他類食品制售等。
需要特別注意的是，列入其他類食品售賣和其他類食品制售的詳細種類，理應報國家食品藥品監(jiān)督管理總局同意后執(zhí)行，并清晰標示。具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種景象，難以清晰歸類的食品，可以依照食品安全危險等級最高的景象進行歸類。
食品經(jīng)營許可證辦理地址
1、區(qū)局受理規(guī)模：
1)大型餐館;
2)全區(qū)機關(guān)單位食堂;
3)區(qū)屬托幼組織、大、中、小學校園和事業(yè)單位食堂;
4)食品售賣連鎖企業(yè)總部、餐飲服務連鎖企業(yè)總部、餐飲管理企業(yè);
5)中心廚房;
6)團體用餐配送單位。
2、分局受理規(guī)模：
1)中型餐館;
2)小型餐館;
3)飲品店;
4)糕點店;
5)小餐飲;
6)鎮(zhèn)屬托幼組織、校園和企事業(yè)單位、建筑工地食堂、養(yǎng)老組織食堂;
7)商場超市、便利店、食雜店、食品貿(mào)易商、食品自動售貨售賣商、網(wǎng)絡食品售賣商、藥店兼營等食品經(jīng)營出售者;8)含保健食物運營項目的食物運營出售者。
【第2篇】超市散裝食品許可證
食品流通許可證，是對食品流通許可證的發(fā)放、發(fā)放條件、發(fā)放程序以及與食品衛(wèi)生許可證的銜接等問題予以明確。國務院規(guī)定對食品經(jīng)營者，必須堅持先證后照，未取得前置審批文件，不得辦理注冊登記手續(xù)。
如何辦理食品流通許可證
食品流通許可證變更法人需要什么材料?
1、食品經(jīng)營許可變更申請書。
2、食品經(jīng)營許可證正本、副本。
3、與變更食品經(jīng)營許可事項有關(guān)的其他材料。
4、營業(yè)執(zhí)照或者營業(yè)執(zhí)照的預核準通知書。
5、食品生產(chǎn)許可證申請書。
6、個人或單位相關(guān)：法人、負責人、委托代理人、投資人的身份證明。
7、廠房相關(guān)：房屋產(chǎn)權(quán)證明，如果是租賃的話……需要有產(chǎn)權(quán)證明、房東的身份證明或者是房東企業(yè)的相關(guān)證明。
8、還有各種生產(chǎn)設備和檢驗設備的清單，以及管理技術(shù)人員名單。
9、質(zhì)量管理文件。
如何辦理食品流通許可證？
1、可以到食品藥品監(jiān)督管理局，食品流通許可受理窗口提出申請。
2、先通過食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站，申請服務系統(tǒng)提出設立、變更、注銷和補證申請。
3、辦理食品流通許可的步驟，咨詢后領取并填寫《食品流通許可申請書》。
4、遞交相關(guān)文書材料領取《接收材料憑證》或《受理通知書》后等待許可核準結(jié)果，需要現(xiàn)場核查的配合食品藥品監(jiān)管部門核查，領取《準予許可通知書》十日內(nèi)憑通知書領取《食品流通許可證》。
辦理食品流通許可證需要滿足什么條件？
1、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營場所。
(1)經(jīng)營場所與有毒物質(zhì)(農(nóng)藥、化合物、氣體等)的生產(chǎn)或產(chǎn)生作用的場所保持安全距離，處于廢水、廢氣、有機廢物、排污、垃圾堆放處理、粉塵等污染源影響范圍之外;
(2)環(huán)境整潔，衛(wèi)生狀況良好，有良好的通風、采光、照明;
(3)地面、墻面、頂面應采用不滲水、不吸水、無毒、易清洗材料鋪砌或涂覆，下水道出口應閉合嚴密;
(4)食品經(jīng)營場所與生活區(qū)分隔開;
(5)有倉儲場所的，食品存放應設專門區(qū)域，不得與有毒有害物品同庫存放。
2、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的設備或者設施。
(1)有相應的防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設施，不得用藥滅鼠;
(2)配有食品陳列或擺放設備，符合保證食品安全，所需的溫度等特殊要求;
(3)經(jīng)營散裝食品，配有洗手設備和存放垃圾的容器，大中型商場、超市設置更衣間，并有洗手、消毒以及處理廢棄物的設備或者設施。
銷售散裝熟食須配備，并具有加熱或冷藏功能，得密閉立體售賣熟食柜，設可開合的取物窗，配備專用工用具，及容器夾取及售賣，散裝酒精飲料，應以密閉容器盛裝，并有專用分裝器具。
3、有食品安全管理人員、專業(yè)技術(shù)人員，有保證食品安全的規(guī)章制度。
食品安全管理人員，是指食品經(jīng)營單位內(nèi)部專職，或兼職的食品質(zhì)量安全負責人，必須參加食品安全管理員考核，取得合格證后方可上崗，食品安全專業(yè)技術(shù)人員是指，食品經(jīng)營單位根據(jù)經(jīng)營需要，自行確定的從事食品質(zhì)量檢驗，或食品安全檢查等工作的負責人員。
食品經(jīng)營企業(yè)還應有，保證食品安全的管理制度。
(1)進貨查驗及記錄制度;
(2)庫房管理制度;
(3)食品衛(wèi)生保障制度;
(4)從業(yè)人員食品安全知識培訓和健康檢查制度。
4、具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
(1)食品與非食品、生食品與熟食品分開擺放，生鮮畜禽、水產(chǎn)品與散裝直接入口食品應有不小于5米的物理隔離;
(2)散裝食品應有明顯的區(qū)域或隔離措施，接觸食品的人員、工具、容器、包裝材料等符合食品衛(wèi)生要求;銷售散裝熟食、酒精飲料應有專用操作區(qū)域。
(3)食品不能與有毒有害物質(zhì)(農(nóng)藥、化學危險品等)同店經(jīng)營。
(4)經(jīng)營預包裝食品復熱的，必須有現(xiàn)場拆包復熱的專用操作區(qū)域，并設置使消費者無法接觸復熱食品的宜高于1.5米的物理隔離設施。
(5)經(jīng)營嬰幼兒配方乳粉、預包裝食品復熱、散裝熟食、散裝酒精飲料等項目的，應在經(jīng)營場所建立公示牌，如實公示所經(jīng)銷食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式。
5、法律規(guī)定對經(jīng)營嬰幼兒配方乳粉，有其他特殊規(guī)定的，應符合其規(guī)定。
【第3篇】預包裝散裝食品許可證
01
什么是預包裝食品？
一、預包裝食品是什么?
預包裝食品，字面意思是預打包的食品。預包裝食品=定量食品+定量包裝，在我國現(xiàn)有的食品安全監(jiān)管體系中，具備食品生產(chǎn)加工資質(zhì)的主體所生產(chǎn)出來的帶有包裝的產(chǎn)品，明確排除了四種食品，即現(xiàn)制現(xiàn)售食品、散裝食品，食用農(nóng)產(chǎn)品以及小作坊和食品攤販銷售的食品。
突出四個關(guān)鍵點：
1、預先定量包裝;
2、預先定量制作的包裝材料和容器;
3、在一定限量范圍內(nèi);
4、統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標識。
簡單地說：預包裝食品=定量食品+定量包裝
02
預包裝食品備案怎么辦理？
二、上海預包裝食品如何備案?
目前在上海預包裝食品備案只有相應的政策文件出具，沒有相關(guān)資料和流程說明，所以需要辦理預包裝食品備案可以先經(jīng)營，等待操作系統(tǒng)完善，再積極配合辦理備案。并且僅適用于銷售預包裝食品的創(chuàng)業(yè)人群！
03
預包裝食品備案事項？
三、上海辦理預包裝食品備案注意事項
1、以前在預包裝食品這個行業(yè)，但是已經(jīng)做了食品經(jīng)營許可證，沒必要在有效期內(nèi)辦理備案;
2、預包裝行業(yè)，食品經(jīng)營許可證即將到期，可以辦理備案;
3、僅在銷售預包裝食品的食品經(jīng)營者備案之后，添加其他食品項目的，要依法取得食品經(jīng)營許可，同時撤銷備案;
4、不同市場主體不得使用同一經(jīng)營場所從事銷售預包裝食品經(jīng)營活動和備案.在不同經(jīng)營場所從事銷售預包裝食品經(jīng)營活動的，應分別備案。
總結(jié)：預包裝食品備案目前只下發(fā)了政策文件，但還沒有開展辦理流程，有需要辦理預包裝食品備案創(chuàng)業(yè)者可以先經(jīng)營，等市場監(jiān)管局制度完善后再辦理備案，我們也會積極關(guān)注新的政策，備案流程和信息會整理發(fā)布
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【第4篇】散裝食品經(jīng)營許可證平面圖
如果你要做餐飲，那么首先店面衛(wèi)生情況需要有保證、食材的質(zhì)量安全、制作流程都需要有嚴格的規(guī)定、生產(chǎn)設備需要維護和管理。 除了衛(wèi)生，還有消防，除了消防設備的要求還有平面布局的問題。所以想要申請到食品經(jīng)營許可證還是需要注意不少的，
食品經(jīng)營許可證，辦理范圍也廣泛，，不單單是做餐飲才需要，而是只要涉及到食品就都得需要的， 來了解下吧！
深圳公司辦理食品經(jīng)營許可證所需材料：
食品經(jīng)營許可證（含預包裝食品、散裝食品、保健食品、茶葉、酒類批發(fā)、乳制品、奶粉等的銷售）
所需流程：
經(jīng)營面積在50平米以下無需驗場
所屬工商局或工商所遞交申請材料
10個工作日內(nèi)可領取食品經(jīng)營許可證；
所需資料：
1、食品經(jīng)營許可申請書
2、營業(yè)執(zhí)照副本
3、公章
4、法人身份證
5、租賃合同或場地使用證明（辦理預包裝食品不用提供）
6、食品安全管理員證（辦理預包裝食品不用提供）
7、店鋪平面圖（辦理預包裝食品不用提供）
【第5篇】散裝食品食品許可證要求
辦理食品經(jīng)營許可證，無需場地，低價格，快速出證
《食品經(jīng)營許可管理辦法》（國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第17號）第二條第一款規(guī)定：在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經(jīng)營許可：
1、食品銷售類型 特殊項目配方食品
2、預包裝食品銷售（冷凍冷藏，熟食鹵味）
3、特殊食品銷售 保健食品，醫(yī)學用特殊用途配方食品，嬰幼兒配方奶粉，其它嬰幼兒配方食品 散裝食品銷售，生豬產(chǎn)品，牛羊肉
注：食用農(nóng)產(chǎn)品不需要辦理食品經(jīng)營許可證
我司代理注冊公司享受財政補助500元，公司經(jīng)營享受高額財政扶持政策。
辦理所需提交材料：
1.營業(yè)執(zhí)照正本或副本原件（只查看下，不收）、營業(yè)執(zhí)照正本或副本復印件；
2.食品流通許可申請書（含填報說明、食品流通許可申請表、負責人情況登記表（貼負責人身份證復印件）、食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員情況登記表、如法人委托他人辦理再填一份指定委托書（貼好經(jīng)辦人身份證復印件）、食品流通許可申請審核意見表、許可范圍表、核發(fā)《食品流通許可證》情況登記表（貼經(jīng)辦人身份證復印件））；
3.食品經(jīng)營負責人任命書、食品安全專業(yè)技術(shù)人員任命書、食品安全管理人員任命書、食品負責人食品安全專業(yè)技術(shù)人員食品安全管理人員各自身份證復印件；
4.實際經(jīng)營地產(chǎn)證復印件（有蓋房東公章）有些因為歷史原因沒有產(chǎn)證的需提供其他有效證明、實際經(jīng)營地租賃合同復印件（有蓋房東公章），注：實際經(jīng)營地需商用產(chǎn)權(quán)，至少商住兩用；
5.經(jīng)營設備及工具清單表；
6.操作流程；
7.食品安全管理制度；
8.實際經(jīng)營地室內(nèi)平面圖 ；
9.實際經(jīng)營地所在樓層平面圖（有蓋房東公章）；
10.公章帶好
食品經(jīng)營許可證咨詢熱線：18964532607（微信）
【第6篇】預包裝和散裝食品許可證
小作坊生產(chǎn)的產(chǎn)品，只能標識小作坊規(guī)定的標簽，其和預包裝食品的標簽標識完全不同，因此，小作坊即使有備案，其生產(chǎn)的產(chǎn)品也不能當預包裝食品銷售。
下面，具體談談上述兩者在標簽標識上的差異。
小作坊產(chǎn)品的標簽標識要求：食品生產(chǎn)加工小作坊食品的，屬于散裝食品，散裝食品可以在規(guī)定的市場流通，散裝食品銷售時，應在容器上采用掛牌或者標貼的形式，標識出生產(chǎn)者名稱、品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和儲存方法等，如果拆分后再簡易包裝進行銷售的，還應添加生產(chǎn)者地址、經(jīng)營者名稱、小作坊登記證以及產(chǎn)品配料組成等信息。
下面我們再來看看預包裝食品的標簽標識
預包裝食品為取得食品生產(chǎn)許可證的廠家生產(chǎn)的食品，其標簽標識應注明以下內(nèi)容：產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品配料、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存方法、食用方法、廠家名稱、廠家地址、廠家電話以及許可證編號（sc）、執(zhí)行標準、營養(yǎng)成分表等內(nèi)容，如果是貼牌產(chǎn)品，還應注明貼牌商的相關(guān)信息，絕大部分預包裝食品均有條形碼，當然，這不是硬性規(guī)定。除了條形碼外，其它的信息均要求詳細標注 否則就是違規(guī)行為。
從以上的分析可以很清楚的得出結(jié)論，小作坊生產(chǎn)許可證是無法生產(chǎn)預包裝食品的，食品安全牽涉到千家萬戶的安全問題，有關(guān)部門也日益重視，作為食品的生產(chǎn)者，更應嚴格的按照食品法的法規(guī)執(zhí)行。
【第7篇】辦理散裝食品經(jīng)營許可證
近現(xiàn)在的網(wǎng)絡商品交易平臺都是需要實名認證的，經(jīng)營店鋪都必須上傳店鋪的相關(guān)資質(zhì)證幾年來來，電商企業(yè)發(fā)展迅速，很快在互聯(lián)網(wǎng)領域占領一席之地，帶動經(jīng)濟發(fā)展，取得了十分驚人的業(yè)績，這些電商平臺也為創(chuàng)業(yè)者們提供了更多的機會，為社會提供了更多的崗位，甚至引領了人們新的生活方式。
很多的創(chuàng)業(yè)者放不下家鄉(xiāng)，不想離開家人，想帶動家鄉(xiāng)共同發(fā)展，開網(wǎng)店，做短視頻就成為了一個非常不錯的選擇，售賣家鄉(xiāng)特產(chǎn)，制作自家小零食，如果運營得當，既能獲得不小的收益，還能陪在家人身邊，不用和妻子孩子分離，收益和家庭兩不耽誤。今天就給大家講講要開一家食品網(wǎng)點怎么辦理經(jīng)營許可證，有哪些步驟呢？
明和經(jīng)營許可證，那么食品網(wǎng)店需要上傳的就是食品經(jīng)營許可證，也就是我們所說的食品流通許可證。食品經(jīng)營許可證可以分為以下幾個類型：預包裝食品、散裝食品、冷凍冷藏類食品以及嬰幼兒乳制品這幾類。還有些地區(qū)也加入了酒類商品和保健品劃分進了食品經(jīng)營里面。其中包裝食品就是我們平時吃的辣條、薯片、等這些零食，這在里面是最簡單的一類包裝食品。
首先給大家簡單說一下辦理食品經(jīng)營許可證的要求有哪些，第一必須有干凈整潔的食品制作售賣的場所，遠離有害、有毒場所和其他的污染源；第二要有相應的食品經(jīng)營設備和衛(wèi)生設施；第三應具備專業(yè)的食品安全監(jiān)控人員和服務人員，店鋪要有專門保證食品安全的規(guī)章管理制度和辦法；第四具有合理的制作過程以及流程，避免與有毒物品接觸，防止食物中毒；最后要在法律所規(guī)定的范圍內(nèi)進行經(jīng)營。在我們實際辦理許可證的過程中，比較重要的就是要有實際的商用場地，有類似于超市的貨架和商品安置，這種地址就可以作為食品經(jīng)營許可證上的地址了。
食品經(jīng)營許可證辦理的流程有這幾個階段，首先進行名稱審核，申請企業(yè)的名稱要符合我國法律規(guī)定的名稱標準，比如不能與知名企業(yè)混淆、不能帶有宗教色彩、不能與知名企業(yè)重名等等。這些都通過以后要向工商局遞交《企業(yè)名稱預先審核申請書》等待審核。
經(jīng)過3-5個工作日后，大概就可以取得《企業(yè)名稱預先審核通知書》了，這就意味著我們通過了第一個步驟名稱審核，之后需要去食藥局遞交《食品經(jīng)營許可證申請書》和相關(guān)的一系列申請材料，等待受理審批，遞交的申請材料必須齊全并且符合法律規(guī)定的合法形式，若是材料不符合或是缺失都是要進行補繳重新受理的，為避免過后麻煩浪費時間，申請人一定要提前看好，準備齊全。
核查之后的二十個工作日內(nèi)食藥局就會給出是否申請成功的通知，如果材料齊全沒有錯誤，審核通過的話，就會頒發(fā)《食品經(jīng)營許可證》。
辦理網(wǎng)上食品經(jīng)營許可證，解決了地址問題之后其實就很好辦了，可以去租一個商業(yè)場地，但是一般的食品經(jīng)營許可證有效期為5年，5年后可能會出現(xiàn)場地無法繼續(xù)租用的情況，后期的工作可能會遇到麻煩，大家可以咨詢相關(guān)的專業(yè)人士之后，仔細考慮再做決定。
以上就是小編的講解的辦理流程，如果不符合辦理情況，沒有場地經(jīng)營的話，可以聯(lián)系小編代辦理，3-5天出來，現(xiàn)在政策基本開放，無地址也可以辦理的！
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【第8篇】散裝食品經(jīng)營許可證申請表
食品經(jīng)營項目分為：
（1）預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）。便利店、商場、
（2）散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）。
（3）特殊食品銷售（保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）。
（4）熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。
一、服務對象：企業(yè)法人、自然人、事業(yè)法人及其他社團組織。簡而言之，就是個體戶、公司執(zhí)照都可以辦理。
二、受理條件：
1、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；
2、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；
3、有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；
4、具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；
5、取得《企業(yè)法人登記證》或《營業(yè)執(zhí)照》等主體資格證明文件。申辦單位食堂許可，應取得法人登記證、社團登記證或營業(yè)執(zhí)照等主體資格證明文件。
6、法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
三、窗口辦理流程
1、申請人向食品經(jīng)營許可的服務窗口提出許可申請，提交申請材料。
2、窗口受理人員接收材料，于5個工作日內(nèi)作出受理決定。如材料齊全、符合法定形式的，可當場受理并發(fā)放《受理通知書》，受理后，將申請信息發(fā)至審查環(huán)節(jié)；材料不齊、不符合法定形式的，應當一次性告知申請人需要補齊、更正的全部內(nèi)容；不屬于本機關(guān)許可事項的生成《不予受理通知書》。
3、收到許可申請信息和申請材料后，許可審查崗位人員對申報資料審查，并根據(jù)有關(guān)情況開展經(jīng)營場所現(xiàn)場核查。重點對材料和經(jīng)營場所的合法性、合理性和申請事項的對應性進行審查。提出審核意見，并將有關(guān)信息和材料報送審核環(huán)節(jié)。該環(huán)節(jié)7天內(nèi)完成。
4、作出審批結(jié)論，審批合格的，作出同意核發(fā)《食品經(jīng)營許可證》的結(jié)論；審批不通過的，作出不予許可的結(jié)論。該環(huán)節(jié)3個工作日內(nèi)完成。
5、根據(jù)審批意見或結(jié)論，生成相應的文書：經(jīng)審批合格的，生成《食品經(jīng)營許可證》；審批不通過的，生成《不予食品經(jīng)營許可決定書》。
6、許可機關(guān)自作出審批決定之日起同步在網(wǎng)上公示許可信息。
7、申報人按約定的方式通過服務窗口領取辦理結(jié)果文書?；蛘吒鶕?jù)需要選擇物流方式（快遞）由受理申請的許可機關(guān)快遞送達?；蛘咧苯哟蛴‰娮幼C書。
四、申請材料
1、食品經(jīng)營許可證申請表
2、餐飲服務經(jīng)營者、單位食堂需提交食品加工場所流程布局、設備設施布局圖紙
3、利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、聯(lián)系方式、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料
4、申請銷售散裝熟食制品、散裝酒的，應當提交與掛鉤生產(chǎn)單位的合作協(xié)議（合同），提交生產(chǎn)單位的《食品生產(chǎn)許可證》
5、窗口辦理的，提交委托書及辦理人身份證明
【第9篇】預包裝散裝食品經(jīng)營許可證
首先，我為大家介紹下食品經(jīng)營許可是什么，食品經(jīng)營許可是指從事食品銷售和餐飲服務的合法主體，經(jīng)審查批準后頒發(fā)的食品經(jīng)營許可證。食品經(jīng)營許可實行一地一證原則，即食品經(jīng)營者在一個經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動，應當取得一個食品經(jīng)營許可憑證，食品經(jīng)營許有效期為5年。上海從去年開始，已經(jīng)從食品經(jīng)營許可證變成了預包裝食品備案制了，在官網(wǎng)上查到具體信息，效果是一樣的。
上海食品經(jīng)營項目分為
1.預包裝食品銷售
2.散裝食品銷售
3.特殊食品銷售
4.其他類食品銷售
5.熱食類食品制售
6.冷食類食品制售
7.生食類食品制售
8.糕點類食品制售
9.自制飲品制售
10.其他類食品制售
什么樣的行業(yè)需要辦食品經(jīng)營許可證
上海什么樣的行業(yè)需要辦理食品經(jīng)營許可證對于凡從事食品銷售、餐飲服務經(jīng)營者、單位食堂等都是需要辦理《食品經(jīng)營許可證》。如果沒有辦理，屬于非法經(jīng)營，情節(jié)嚴重的會被吊銷營業(yè)執(zhí)照。商場超市、食品批發(fā)商、實體門店食品銷售的、單位食堂、集中交易市場食品銷售者、其他類銷售者、無實體門店食品銷售者等。
上海辦理食品經(jīng)營許可證所需材料：1、法定代表人或負責人的身份證原件及復印件、實名制電話及郵箱。2、企業(yè)營業(yè)執(zhí)照原件及復印件。法人或負責人的健康證（d類）原件及復印件。3、經(jīng)營場所房產(chǎn)證復印件（加蓋房屋權(quán)利人公章）、租賃協(xié)議原件及復印件。4、監(jiān)事股東:身份證復印件、實名制電話及郵箱。5、股東之間的股權(quán)分配比例。6、食品安全管理人員、食品安全技術(shù)人員的聘用合同文件及身份證原件。
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【第10篇】散裝食品不給辦食品經(jīng)營許可證
網(wǎng)上賣食品一般分為兩種類型，一種是賣零食飲料之類的預包裝食品，售賣范圍為全國地區(qū)，另外一種是本地服務類，外賣平臺上面賣餐飲類的食品，不管哪一種，都需要辦理食品經(jīng)營許可證。
一、網(wǎng)店是否需要辦理食品許可證
網(wǎng)上賣食品必須要辦食品經(jīng)營許可證。
國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布的《網(wǎng)絡食品經(jīng)營監(jiān)督管理辦法(征求意見稿)》明確網(wǎng)上銷售食品應取得食品經(jīng)營許可或備案憑證，網(wǎng)絡食品交易第三方平臺如不能提供經(jīng)營者具體信息須擔責。
這意味著，《網(wǎng)絡食品經(jīng)營監(jiān)督管理辦法》正式實施后，沒有食品經(jīng)營許可證或尚未進行備案的網(wǎng)絡店鋪將不能在網(wǎng)上進行食品銷售了，朋友圈里活躍的美食微店也不能簡單一吆喝就開賣了。《辦法》完善了網(wǎng)絡食品安全保障體系，對網(wǎng)絡食品業(yè)態(tài)起到規(guī)范與促進作用。
二、網(wǎng)店是否需要辦理食品許可證
隨著政策的要求，現(xiàn)在各大電商平臺，對食品類目審核都是非常嚴格的，電商這塊，賣相關(guān)食品類目，需要營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等。
線下辦理食品經(jīng)營許可證，所辦理的條件以及許可證的使用范圍也不同。食品經(jīng)營許可證分為：預包裝、散裝、乳制品、保健食品等?？稍谝粡堅S可證內(nèi)辦理多個經(jīng)營項目，抖音上一般都是需要辦理預包裝經(jīng)營許可。一般是個體戶營業(yè)執(zhí)照+食品經(jīng)營許可證 一套辦理的。
三、網(wǎng)店是否需要辦理食品許可證呢
要在網(wǎng)上開網(wǎng)店從事食品經(jīng)營活動，需要向從事經(jīng)營活動的網(wǎng)絡平臺，提交食品經(jīng)營許可證及營業(yè)執(zhí)照，供網(wǎng)絡平臺審核，審核通過后，才可以辦理網(wǎng)店注冊，從事網(wǎng)絡食品經(jīng)營活動。
四、開網(wǎng)店辦理食品經(jīng)營許可證方法如下
一、申請人在政務服務中心窗口提交申請資料，材料齊全、符合法定形式的，予以受理;申請材料存在可以當場更正的錯誤的，允許申請人當場更正;申請材料不齊全或者不符合法定形式的，當場一次性書面告知申請人需要補正的全部內(nèi)容。
二、市場監(jiān)督管理局收到《現(xiàn)場勘查意見表》后，進行現(xiàn)場核查，出具現(xiàn)場核查報告。
三、根據(jù)現(xiàn)勘意見，符合審批條件的，短信通知申請人到政務中心窗口領取《食品經(jīng)營許可證》;不符合條件的依法作出不予許可的書面決定，在說明理由的同時，告之申請人享有依法申請行政復議或提起行政訴訟的權(quán)利。
拓展資料：
根據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》第十一條，申請食品經(jīng)營許可，應當符合下列條件：
1、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;
2、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;
3、有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;
4、具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物;
5、法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
【第11篇】食品證預包裝散裝食品
琳瑯滿目的美食，從主播直播的包裝視覺、食品味覺、嗅覺，全方位地吸引著消費者，讓消費者蠢蠢欲動，立馬下單購買，這是當下直播電商板塊中的一大“景色”--食品電商。
近期食品電商借鑒百貨類目的店群模式，十分火爆。因食品為快消品，消費者購買頻次高，注重感官感受，只要商品介紹及宣傳設計比較讓人“心動”，消費者下單概率很高?。加上之前有店群模式的培育，大部分商家可以快速轉(zhuǎn)型，一時之間，全面爆火?。
那開展食品電商需要什么呢?？
毫無疑問，營業(yè)執(zhí)照是必須的，并且還要食品銷售的許可?。通常市面上食品銷售許可有食品生產(chǎn)許可證，小作坊證，預包裝食品銷售備案，?食品經(jīng)營許可證。
其中，食品生產(chǎn)許可證通常為生產(chǎn)廠家的證件，辦理手續(xù)復雜，要求頗多，一般小賣家是沒有辦理這個證書的必要?；
小作坊證適合線下小攤販、小作坊的生產(chǎn)，對手藝和投資有一定要求，對于創(chuàng)業(yè)做食品電商的純線上賣家而言，一般也不適合，除非是有小作坊生產(chǎn)需求的散裝熟食之類的商家需要?。
預包裝食品銷售備案和食品經(jīng)營許可證是食品電商的主流，尤其以食品經(jīng)營許可證為最常見的證件?。 那么他們兩者有什么區(qū)別?？為什么食品經(jīng)營許可證更適合食品電商呢?？下面我來給大家分享一下其中的門道?。
第一、銷售類目范圍不同
預包裝食品銷售備案為市監(jiān)部門許可市場主體進行預包裝食品銷售的一個備案，拿到手的是一個備案表，有市監(jiān)部門的章，并且只能銷售預包裝食品，其他散裝、特殊食品是不能銷售的?。比較適合銷售普通常見的食品；而食品經(jīng)營許可證，拿到手的是一份正副本的證件，經(jīng)營范圍更廣，文件更權(quán)威?。經(jīng)營范圍通常包含預包裝食品銷售，散裝食品銷售，特殊食品銷售（保健品銷售，嬰幼兒乳粉銷售），有部分地區(qū)包含酒類食品銷售?。適合全類目運營商家或者進行保健食品銷售的商家（保健食品利潤更高）。但是部分地區(qū)可能沒有冷藏、冷凍食品銷售，保健食品等銷售，代辦時注意識別?。
第二、平臺適用性不同
部分平臺不認可預包裝食品備案表，而食品經(jīng)營許可證權(quán)威性更高，各平臺都認可，因而，大部分創(chuàng)業(yè)小伙伴選擇辦理經(jīng)營許可證?。在辦理時，根據(jù)自己銷售食品的需求，以及入駐各平臺時的認可度，選擇辦理何種證件?。
第三、辦理的難易程度不同
對于預包裝食品備案表，線上線下辦理都挺簡單的，而食品經(jīng)營許可證，線下辦理需要場地、貨架、現(xiàn)場核查的環(huán)節(jié)，辦理成本很高，導致線上辦理食品經(jīng)營許可證也比較復雜，這個復雜指的是開通線上辦理渠道的各商務秘書公司和當?shù)厥斜O(jiān)部門的溝通及政府部門許可的手續(xù)復雜性。因而，比較而言，食品經(jīng)營許可證代辦費用更高?。
那為什么做食品電商?建議選擇辦理食品經(jīng)營許可證呢？
這是因為食品經(jīng)營許可證的經(jīng)營許可范圍更全面，有效期5年，適合多產(chǎn)品銷售，實現(xiàn)更多的銷售可能?。這意味著創(chuàng)造更大的利潤?。
哪些地區(qū)可以線上辦理食品證呢?？
目前辦理食品經(jīng)營許可證的園區(qū)有很多，常見的地區(qū)有萍鄉(xiāng)蓮花縣食品經(jīng)營許可證、南昌食品經(jīng)營許可證、湖南邵陽食品經(jīng)營許可證、湖南株洲食品經(jīng)營許可證、山西食品經(jīng)營許可證、長春食品經(jīng)營許可證、周口商水食品經(jīng)營許可證?。其他的園區(qū)眾多，如云南昆明、河南開封等地就不一一列舉了?。
更多食品經(jīng)營許可證信息，歡迎關(guān)注我?。
【第12篇】散裝食品許可證辦理流程
如今只要在線上做生意，只要是賣食品的，都需要食品許可證，拼多多淘寶天貓拼多多京東蘇寧易購在入駐時都需要上傳食品經(jīng)營許可證。沒有的話店都開不了
申請程序
1.申請人向市行政審批服務中心“食藥監(jiān)窗口”提交申請。
2.受理:申請材料存在可以當場更正的錯誤的，應當允許申請人當場更正；申請材料不齊全或者不符合法定形式的，應當當場一次告知申請人需要補正的全部內(nèi)容，并發(fā)給申請人《補正材料通知書》；申請材料齊全、符合法定形式，或申請人按要求提交全部補正材料的，予以受理，出具《餐飲服務許可受理決定書》。
3.審查:按照《餐飲服務許可審查規(guī)范》組織現(xiàn)場審查驗收。
4.決定:現(xiàn)場審查符合標準的，做出準予行政許可的決定；不符合標準的，做出不予行政許可的決定并書面說明理由，同時告知申請人享有依法申請行政復議或提起行政訴訟的權(quán)利。
5.許可證頒發(fā):申請人提交的申請材料和現(xiàn)場核查符合法定條件和標準的，做出準予行政許可的決定，法定時限內(nèi)頒發(fā)《餐飲服務許可證》。
食品經(jīng)營許可的辦理流程:
需要申請人提交現(xiàn)場驗收，然后會有相關(guān)人員在現(xiàn)場進行核查，核查通過以后就可以辦理食品證了。然后就帶這身份證、營業(yè)執(zhí)照、一寸照、體檢報告進行提交申請可以了
食品經(jīng)營項目分為預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、其他類食品銷售；熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。
【第13篇】食品證散裝食品是什么意思
市場上銷售的食品，通常分為3類，即預包裝食品、散裝食品、食用農(nóng)產(chǎn)品。
絕大多數(shù)情況下都非常清楚，有時候普通消費者也分不太清楚。如何區(qū)分呢？《食品經(jīng)營許可管理辦法》、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》分別對預包裝食品和散裝食品、食用農(nóng)產(chǎn)品有明確定義：
預包裝食品：指預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預先定量包裝以及預先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標識的食品。
散裝食品：指無預先定量包裝，需稱重銷售的食品，包括無包裝和帶非定量包裝的食品。
食用農(nóng)產(chǎn)品：指在農(nóng)業(yè)活動中獲得的供人食用的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品。
農(nóng)業(yè)活動，指傳統(tǒng)的種植、養(yǎng)殖、采摘、捕撈等農(nóng)業(yè)活動，以及設施農(nóng)業(yè)、生物工程等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)活動。
植物、動物、微生物及其產(chǎn)品，指在農(nóng)業(yè)活動中直接獲得的，以及經(jīng)過分揀、去皮、剝殼、干燥、粉碎、清洗、切割、冷凍、打蠟、分級、包裝等加工，但未改變其基本自然性狀和化學性質(zhì)的產(chǎn)品。
1、預包裝食品。
預包裝食品的標簽必須符合《食品安全法》第六十七條、《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（gb7718-2014）和《食品安全國家標準 預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》（gb28050-2011）的規(guī)定。
標明【產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品類別、成分或者配料表（包括食品添加劑）、營養(yǎng)成分表、執(zhí)行標準、生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、聯(lián)系方式、貯存條件等】詳細信息，委托生產(chǎn)的，還需要標明【委托商和實際產(chǎn)地】。標簽和說明書不得含有虛假內(nèi)容，不得宣傳療效。
2、散裝食品。
散裝食品很好理解，沒有包裝散裝穩(wěn)重銷售食品，小作坊現(xiàn)場制作銷售的糕點、面包等，雖然沒有散裝穩(wěn)重，或者簡單包裝，也應歸類為散裝食品。
日常生活中，預包裝食品也可以拆零銷售，比如在商場買的散裝大米、白糖、面粉等，實際是商場將大袋如50kg/袋拆零銷售。預包裝食品拆零銷售，需要標示產(chǎn)品的【生產(chǎn)企業(yè)名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等】相關(guān)信息；有些散裝食品，商場也會為了方便消費者預先稱重簡單包裝，不能主觀認為就是預包裝食品。
3、食用農(nóng)產(chǎn)品。
有些產(chǎn)品如香菇、銀耳、松茸等，有些是食品、有些是食用農(nóng)產(chǎn)品。如何區(qū)分，需要看它的加工方法。
農(nóng)業(yè)活動中直接獲得的，以及經(jīng)過分揀、去皮、剝殼、干燥、粉碎、清洗、切割、冷凍、打蠟、分級、包裝等加工，但未改變其基本自然性狀和化學性質(zhì)的產(chǎn)品，即是食品農(nóng)產(chǎn)品。
包裝要求按照《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第三十二條的規(guī)定執(zhí)行，在包裝或者附加標簽后方可銷售。包裝或者標簽上應當按照規(guī)定標注【食用農(nóng)產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期】等內(nèi)容；對保質(zhì)期有要求的，應當標注【保質(zhì)期】；保質(zhì)期與【貯藏條件】有關(guān)的，應當予以標明；有分級標準或者使用食品添加劑的，應當標明【產(chǎn)品質(zhì)量等級】或者【食品添加劑名稱】。
【第14篇】食品生產(chǎn)許可證散裝食品
近期，以食品經(jīng)營者銷售的食品標簽不符合預包裝食品強制性標注為由，而進行的“打假”，屢屢占據(jù)了各大媒體的頭條。其中，最大的焦點問題就是究竟什么樣的食品是預包裝食品？這個問題由來已久，不但普通消費者和食品經(jīng)營者不甚明了，甚至監(jiān)管部門對此界線的劃定也存在相當大的爭議，所以準確把握預包裝食品的概念，對于今后的行政執(zhí)法和司法審判工作都有極大的現(xiàn)實意義。
本文從網(wǎng)絡登載的一起案例入手，通過引入比較分析法，對預包裝食品和散裝食品的內(nèi)涵特征進行比較分析研究，從而進一步闡明預包裝食品概念的內(nèi)涵與外延。
案例基本概述 某地市場監(jiān)管部門接到消費者舉報，稱其在某網(wǎng)店購買的預包裝大米（凈含量10千克）未標明產(chǎn)品標準代號和生產(chǎn)許可證編號，要求相關(guān)部門依法查處。經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查，當事人證照齊全，倉庫貯存有凈含量100千克的預包裝大米（部分已經(jīng)開封，但貯存得當），標簽符合法定要求，并且在店鋪頁面如實標明了上述大米的標簽內(nèi)容。具體經(jīng)營方式為，將購進的預包裝大米（每袋凈含量100千克）分成10等份，按照每份10千克分裝在了10個袋子里，并且進行了真空塑封，外包裝上標明了食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。最后，打包并通過快遞公司郵寄給消費者。
一、預包裝食品與散裝食品定義的邏輯悖論？
本案例是網(wǎng)絡上銷售食品的網(wǎng)店經(jīng)常會出現(xiàn)的情況，而當事人銷售的小袋包裝好的大米是預包裝食品還是散裝食品，往往會出現(xiàn)極大的爭議。首先，我們從定義出發(fā)看看什么是預包裝食品，《中華人民共和國食品安全法》將其定義為：預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。《食品經(jīng)營許可管理辦法》（以下簡稱《辦法》）將其定義為：預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預先定量包裝以及預先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標識的食品?？梢钥吹?，預包裝食品的定義包括了兩個構(gòu)成要件，一是預先定量，二是包裝或者制作在包裝材料和容器中，那么同時滿足這兩個要件的食品就應該是預包裝食品。有一種觀點認為，本案當事人將大米按照每份10千克稱重就是預先定量，再將稱重好的大米抽真空封裝就是包裝在包裝材料中，該行為符合預包裝食品的定義，當事人銷售的小袋裝大米是預包裝食品。
讓我們把該案情重新調(diào)整下，基本案情為情況a，調(diào)整后的案情為情況b。情況b：當事人沒有預先將購入的大袋預包裝大米按份稱重分裝，而是按消費者購買量稱重銷售，這時一名消費者買了10千克，當事人按消費者要求稱重10千克然后裝袋真空封裝，貼上標簽郵寄。那么按照《辦法》中散裝食品的定義：無預先定量包裝，需稱重銷售的食品，包括無包裝和帶非定量包裝的食品，情況b中當事人銷售的小袋裝大米無疑是散裝食品。但這時出現(xiàn)了吊詭的一幕，到達消費者手中兩袋完全一樣的10千克包裝大米，只因為稱重的先后順序不一樣，情況a中銷售的大米是預包裝食品，而情況b中銷售的大米則成了散裝食品。
出現(xiàn)邏輯悖論肯定是推導過程出現(xiàn)了問題，我們比較下預包裝食品和散裝食品的定義，其中核心的區(qū)別一個是預先定量，另一個是無預先定量。通過散裝食品定義我們知道，“定量”和稱重是不一樣的概念，然而作者查閱了大量的法律、法規(guī)和規(guī)范性文件均未發(fā)現(xiàn)對什么是“預先定量”有明確的解釋。如果通過定義不能準確區(qū)分預包裝食品和散裝食品，那么是否能通過引入比較分析法來研究兩者的區(qū)別呢？
二、預包裝食品與散裝食品的內(nèi)涵特征比較
通過觀察《中華人民共和國食品安全法》，其中第六十七條是關(guān)于預包裝食品標簽應當標明的內(nèi)容，而第六十八條是關(guān)于銷售散裝食品應當標明的內(nèi)容。同樣是關(guān)于標簽標注的要求，兩者即存在相同之處又存在相異之處，符合比較分析法關(guān)于研究對象的要求。
（一）食品標簽的意義
《中華人民共和國食品安全法》釋義將食品標簽的功能定義為：通過對被標識食品的名稱、規(guī)格、生產(chǎn)者名稱等進行清晰、準確地描述，科學地向消費者傳達該食品的安全特性等信息?！妒称窐俗R監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》將食品標識定義為：指粘貼、印刷、標注或者隨附等附加于食品或者其包裝上，用以辨識和說明食品基本信息、特征或者屬性的文字、符號、數(shù)字、圖案以及其他說明的總稱。
食品標簽上的內(nèi)容是消費者或者使用者購買、使用這些食品的依據(jù)，如果內(nèi)容與事實不符，生產(chǎn)經(jīng)營者應當承擔相應的法律責任。食品標簽的核心作用是獲取食品的屬性和安全信息，讓消費者或使用者對該食品能夠準確認知。通過比較分析預包裝食品和散裝食品標簽內(nèi)容所呈現(xiàn)的信息，就能夠推導出兩者的內(nèi)涵特征。
（二）預包裝食品與散裝食品共有的內(nèi)涵特征
兩者的標簽都要求標注：食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式，這些內(nèi)容是食品最基礎的屬性和安全信息，目的是保護消費者的知情權(quán)、選擇權(quán)和監(jiān)督權(quán)，也有助于提醒經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營，及時清理過期食品，避免將不同品種的食品相混淆，防止交叉污染，防范食品安全風險。食品標簽只有真實的標注了上述信息，才可以作為“食品”進入流通環(huán)節(jié)進行銷售，這就是預包裝食品和散裝食品共同具有的內(nèi)涵特征，作者稱之為“食品性”。
（三）預包裝食品區(qū)別于散裝食品的內(nèi)涵特征
預包裝食品標簽所單獨具有的內(nèi)容：規(guī)格、凈含量、成分或者配料表、產(chǎn)品標準代號、食品添加劑通用名稱和生產(chǎn)許可證編號，下面我們來逐一分析每項內(nèi)容的含義。
1、生產(chǎn)許可證編號。《食品安全法》規(guī)定國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可?！豆I(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》規(guī)定國家對生產(chǎn)乳制品、肉制品、飲料、米、面、食用油、酒類等直接關(guān)系人體健康的加工食品的企業(yè)實行生產(chǎn)許可證制度。生產(chǎn)許可證編號表明了預包裝食品的生產(chǎn)主體要求，即需要取得相關(guān)食品生產(chǎn)加工資質(zhì)。
2、產(chǎn)品標準代號（規(guī)格）。《中華人民共和國標準化法》關(guān)于標準的定義為：是指農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務業(yè)以及社會事業(yè)等領域需要統(tǒng)一的技術(shù)要求?！吨腥A人民共和國標準化法》規(guī)定對工業(yè)產(chǎn)品的品種、規(guī)格、質(zhì)量、等級或者安全、衛(wèi)生要求需要統(tǒng)一的技術(shù)要求，應當制定標準。預包裝食品的產(chǎn)品標準就是來自于對食品質(zhì)量控制的要求，《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法釋義》對產(chǎn)品質(zhì)量與產(chǎn)品標準關(guān)系的解釋為：在產(chǎn)品或者包裝上注明采用的產(chǎn)品標準，是表明產(chǎn)品質(zhì)量符合自身標注的產(chǎn)品標準中規(guī)定的質(zhì)量指標，判定產(chǎn)品是否合格，則以該項明示的產(chǎn)品標準作為依據(jù)。產(chǎn)品標準代號（規(guī)格）表明了預包裝食品的產(chǎn)品質(zhì)量要求，即需要有統(tǒng)一的工業(yè)產(chǎn)品技術(shù)規(guī)范。
3、凈含量?！抖堪b商品計量監(jiān)督管理辦法》對凈含量的定義為：是指除去包裝容器和其他包裝材料后內(nèi)裝商品的量。而要想準確測得商品的量值，就需要生產(chǎn)過程和工藝流程的監(jiān)控，生產(chǎn)環(huán)境的監(jiān)測以及產(chǎn)品質(zhì)量與性能的檢測，也就是需要生產(chǎn)過程建立完善的工業(yè)計量體系。凈含量表明了預包裝食品的計量要求，即需要工業(yè)計量活動控制生產(chǎn)全過程。
4、成分或者配料表（食品添加劑）。根據(jù)《預包裝食品標簽通則》（gb7718-2011）（以下簡稱《通則》）的規(guī)定，各種配料應按制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列。制造或加工食品的概念來自于食品工業(yè)（或稱食品制造業(yè)），是以農(nóng)副產(chǎn)品為原料通過物理加工或利用酵母發(fā)酵的方式制造的食品。成分或者配料表（食品添加劑）表明了預包裝食品的生產(chǎn)方式要求，即是通過食品工業(yè)制造或加工出來的。
根據(jù)上述預包裝食品標簽表示出的生產(chǎn)主體、產(chǎn)品質(zhì)量、計量和生產(chǎn)方式的要求，可知預包裝食品具有不同于散裝食品的工業(yè)產(chǎn)品特征，作者稱之為“工業(yè)產(chǎn)品性”。
三、準確把握預包裝食品的定義
預包裝食品具有“食品性”和“工業(yè)產(chǎn)品性”的雙重屬性，其即是食品又是工業(yè)產(chǎn)品，通過不同的方式觀察會呈現(xiàn)出不同的性質(zhì)。掌握了預包裝食品和散裝食品的內(nèi)涵特征，再看它們的定義，預包裝食品的構(gòu)成要件“預先定量”就是其區(qū)別于散裝食品等其它類食品的“工業(yè)產(chǎn)品性”的具體體現(xiàn)。
原衛(wèi)生部在定義“預包裝食品”時，曾參考過國際食品法典，其中《預包裝食品標識通用標準》（general standard for the labelling of prepackaged foods ；codex stan 1-1985 ）關(guān)于預包裝食品的定義：prepackaged means packaged or made up in advance in a container, ready for offer to the consumer, or for catering purposes.可見“預先”表示的是一種時間狀態(tài)，在這里是指進入食品流通環(huán)節(jié)之前，也就是食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。而“定量”是指在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量、體積、長度、面積、計數(shù)標注等標識內(nèi)容。預包裝食品定義中的“預先定量”特指在生產(chǎn)環(huán)節(jié)通過工業(yè)計量方法實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量、體積等在單個產(chǎn)品上的統(tǒng)一。
因此，我們現(xiàn)在再看情形a和情形b中的兩種小袋包裝大米，均不符合上述預包裝食品的定義，所以它們都是食品經(jīng)營者在銷售環(huán)節(jié)稱重銷售的散裝食品，而不是預包裝食品。
四、其它類型食品的定性分析
1、現(xiàn)制現(xiàn)售食品。我國現(xiàn)行的法律、法規(guī)對什么是現(xiàn)制現(xiàn)售食品無明確定義，上海市地方標準《上海地方標準食品安全地方標準即食食品現(xiàn)制現(xiàn)售衛(wèi)生規(guī)范》（db 31/2027—2014）將現(xiàn)制現(xiàn)售食品定義為：適用于在同一地點從事即食食品的現(xiàn)場制作、現(xiàn)場銷售，但不提供消費場所和設施的加工經(jīng)營方式。首先，由上文可知現(xiàn)制現(xiàn)售食品不具有預包裝食品的“工業(yè)產(chǎn)品性”，即使進行了固定重量或體積的包裝，如具有統(tǒng)一體積的杯裝奶茶，也不符合“預先定量”的內(nèi)涵；其次，根據(jù)《中華人民共和國民法通則》規(guī)定，明確排除了適用現(xiàn)制現(xiàn)售食品，所以其不是預包裝食品。
2、食用農(nóng)產(chǎn)品?！妒秤棉r(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品的定義：指在農(nóng)業(yè)活動中獲得的供人食用的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品。其不符合預包裝食品的生產(chǎn)方式要求，不具有“工業(yè)產(chǎn)品性”，所以不是預包裝食品。
3、食品小作坊生產(chǎn)的食品?！吨腥A人民共和國食品安全法》第三十六條規(guī)定食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等的具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。食品小作坊是一種較特殊的生產(chǎn)主體，一般是指有固定生產(chǎn)加工場所，從業(yè)人員少，生產(chǎn)加工規(guī)模小，生產(chǎn)加工工藝簡單，從事食品生產(chǎn)加工的生產(chǎn)經(jīng)營者。法律賦權(quán)各省制定自己的管理規(guī)定，有的地方比如北京市、黑龍江省和河南省允許食品小作坊生產(chǎn)預包裝食品，也就是對預包裝食品的“工業(yè)產(chǎn)品性”進行了擴張解釋，擬定其生產(chǎn)的食品具有預包裝食品的內(nèi)涵。而像重慶市和江蘇省則不允許食品小作坊生產(chǎn)預包裝食品，其嚴格限定了“工業(yè)產(chǎn)品性”的外延。
（北京市東城區(qū)市場監(jiān)督管理局 李晉）
【第15篇】散裝食品需要食品許可證嗎
餐飲行業(yè)起點低、收益高，是不少創(chuàng)業(yè)者的第一站，之前我們一直強調(diào)：只要經(jīng)營吃的喝的就要辦理食品經(jīng)營許可證，而現(xiàn)在廣東省市場監(jiān)管局下發(fā)了關(guān)于預包裝食品僅需備案，無需辦理食品經(jīng)營許可證的相關(guān)通知，快來看看怎么回事吧？
新規(guī)明確
根據(jù)規(guī)定，僅銷售預包裝食品由食品經(jīng)營許可改為備案，新申請僅銷售預包裝食品（含保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品，嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）的經(jīng)營者在取得營業(yè)執(zhí)照后，不用再辦理食品經(jīng)營許可證，只需要備案即可開業(yè)。目前備案工作正在完善，上述經(jīng)營者在收到通知后記得及時辦理備案手續(xù)。
關(guān)于備案須知
有的創(chuàng)業(yè)者可能會問，我到底需不需要辦理備案，或者我之前已經(jīng)辦理了食品經(jīng)營許可證還需不需要備案，帶著這些疑問繼續(xù)看！ 1、已取得食品經(jīng)營許可證的，食品經(jīng)營許可證在有效期屆滿前繼續(xù)有效，無需備案； 2、許可證有效期屆滿繼續(xù)經(jīng)營的，應當在食品經(jīng)營許可證有效期屆滿前進行備案； 3、僅銷售預包裝食品的食品經(jīng)營者備案后，增加其他食品經(jīng)營項目的，應當依法取得食品經(jīng)營許可，并同時撤銷備案； 4、不同市場主體不得使用同一經(jīng)營場所從事僅銷售預包裝食品經(jīng)營活動和備案。在不同經(jīng)營場所從事僅銷售預包裝食品經(jīng)營活動的，應當分別備案。
哪些情況需要辦理食品經(jīng)營許可證
上述新規(guī)只是規(guī)定了預包裝食品需要備案，經(jīng)營其它餐飲項目就需要辦理食品經(jīng)營許可證，詳情如下：
1、散裝食品銷售（含或不含冷藏冷凍食品）：如按斤稱的零食；
2、特殊食品銷售（保健食品、嬰兒奶粉等）
3、其他類食品銷售餐飲服務經(jīng)營者分類
（1）熟食類食品制售（如快餐、小炒）；
（2）冷食類食品制售（如涼菜、鹵菜）；
（3）生食類食品制售（如水果）；
（4）糕點類食品制售（如餅干，面包，蛋糕）；
（5）自制飲品制售（如自制果汁、奶茶）；
（6）其他類食品制售等。
怎么辦理食品經(jīng)營許可證
深圳食品經(jīng)營許可證辦理所需資料
1、食品經(jīng)營許可申請書；
2、營業(yè)執(zhí)照正副本之一；
3、公章（沒有公章的到現(xiàn)場按手?。?；
4、法人或負責人身份證原件。
5、場地平面圖（有外賣平臺、銷售保健品和嬰兒奶粉需要提供）；
6、其它所需材料。如果經(jīng)營面積在50平及以上，還需要提供安全員的健康證和管理證。
深圳食品經(jīng)營許可證辦理流程
1、先辦理好營業(yè)執(zhí)照，然后準備好辦證所需資料；
2、交給第三方如小e全權(quán)代辦，無需親自跑流程，工商綠色通道快速辦妥；
3、審批，期間可能會驗場地；
4、通過后核發(fā)《食品經(jīng)營許可證》。辦理時間：2周左右
【第16篇】散裝食品流通許可證
一、填寫好食品經(jīng)營許可證的申請表：
1.提交辦理申請(可以在網(wǎng)上提交也可以到現(xiàn)場提交);
2.向相關(guān)部門提交材料。
二、申請食品經(jīng)營許可證需要的材料
1.攜帶本人身份證、個體工商戶營業(yè)執(zhí)照或法人登記證等主體資格證明的原件或者復印件，從業(yè)人員身份證復印件和健康證；
2.食品經(jīng)營許可申請書;
3.店鋪的平面圖。提交繳納稅費單據(jù)證明，證實自己所使用的水是正規(guī)自來水公司提供的
4.食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
5.與食品經(jīng)營相適應的經(jīng)營設施空間布局和操作流程的文件
三、食品經(jīng)營許可證可以經(jīng)營哪些項目
1、預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）；
2、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品、含散裝熟食銷售、不含散裝熟食銷售）；
3、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）；
4、其他類食品銷售；
5、熱食類食品制售；
6、冷食類食品制售；
7、生食類食品制售；
8、糕點類食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）；
9、自制飲品制售（含自釀酒制售、不含自釀酒制售、含現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳飲品、不含現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳飲品）；
10、其他類食品制售。列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種應當報國家食品藥品監(jiān)督管理總局批準后執(zhí)行，并明確標注。具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形，難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。
