食品生產(chǎn)許可證查詢sc（16篇）

【第1篇】食品生產(chǎn)許可證查詢sc

現(xiàn)在買食品的時候大多數(shù)人都知道要看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，但很多人可能不知道，關于食品的包裝，我們國家也是有相關的國家標準要求的，最基本的就是gb 7718.那么國標對哪些內(nèi)容進行了要求呢？我?guī)Т蠹襾斫颐亍?/p>

首先是gb 7718全名是《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》是2023年4月20日正式實施的，由中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布，是所有的預包裝食品標簽必須遵守的強制性標準。

到這里可能有人就會問了，什么是預包裝食品呀？有點迷糊，官方的定義是這樣的：

預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。

通俗一點來說就是一開始已經(jīng)計劃好一包的重量這就叫定量，包裝容器大家應該就比較好懂了，包裝袋、杯子、碗等等。

這個標準適合于我們消費者直接購買的預包裝食品，比如火腿腸、面包、糖果等等以及一些直接給食品加工工廠提供的預包裝食品。

下面我來帶大家了解一下，關于食品的標簽國標要求產(chǎn)品必須標注哪些內(nèi)容，幫助大家做一個專業(yè)的消費者：

1.食品名稱

首先食品名稱也是很有講究的，如果一個產(chǎn)品有相關的國家標準、行業(yè)標準或者地方標準，那么應該選擇標準中的名稱，不能隨便起名字。

2.配料表

配料表中的各種配料是要按照加工食品時的加入量從多到少一一排列；只有加入量不超過2%的配料可以不按照遞減順序排列。所以看看配料表你就知道它里面什么原料最多了。

另外如果有一些產(chǎn)品包裝上要說含有什么有價值、有特性（有營養(yǎng)價值，對身體好）的配料就需要在包裝上配料表里面標注添加量或者成品中的含量。它要是沒有標注添加量或者成品中的含量，就說明廠家很不專業(yè)。

3.凈含量和規(guī)格

咱們國家的標準對于凈含量如：凈含量：20g，字符的高度是有要求的。屏幕前的你，閑暇時不妨用尺子量量看。

國標中的規(guī)定

4.生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷商的名稱、地址和聯(lián)系方式

生產(chǎn)者的名稱和地址應當是依法登記注冊、能夠承擔產(chǎn)品安全質(zhì)量責任的生產(chǎn)者的名稱、地址。大家可以在我們國家市場監(jiān)督管理局的官網(wǎng)，國家市場監(jiān)督管理總局 (samr.gov.cn)中“服務”→“我要查”→“食品生產(chǎn)許可獲證企業(yè)信息查詢”中進行查詢。

食品生產(chǎn)企業(yè)信息查詢

5.生產(chǎn)日期

生產(chǎn)日期大家都會看，但希望大家知道，標準中規(guī)定生產(chǎn)日期不得另外加貼、補印、篡改。一旦發(fā)現(xiàn)，這樣的食品就不要買了。

6.保質(zhì)期

7.儲存條件

8.食品生產(chǎn)許可證編號

食品生產(chǎn)許可證編號是每個食品生產(chǎn)加工企業(yè)都有的，同樣可以采用上面的方法進行查詢。

9.產(chǎn)品標準代號

產(chǎn)品標準代號呢就是這類食品執(zhí)行的標準，比如：《食品安全國家標準 糕點、面包（gb 7099-2015）》產(chǎn)品標準代號，我們可以在網(wǎng)上進行查詢，就能夠知道，這類產(chǎn)品應該符合哪些要求，里面包含，外觀、細菌指標，這些確保了產(chǎn)品的安全。

大家要是有興趣不妨學習一下gb 7718。

現(xiàn)在你知道食品上面哪些信息不能少了嗎？本人是一個食品專業(yè)的從業(yè)者，食品安全現(xiàn)在全社會都很關注，同時我們需要各位消費者的監(jiān)督，這樣才能是行業(yè)向著更好的方向發(fā)展！

【第2篇】如何辦理食品生產(chǎn)許可證

隨便翻開財經(jīng)網(wǎng)站，關于食品行業(yè)的新聞層出不窮。2023年上半年a股食品飲料板塊漲幅為大盤漲幅的4倍，疫情期間云上市的良品鋪子股價漲幅為427%，主營魚丸的安井食品股價上漲176%，奶酪上市公司妙可藍多股價上漲了175%......主打醬油的海天味業(yè)漲上了天，農(nóng)夫山泉港股上市更是讓鐘孚孚超越馬化騰當了'半小時首富'。

這么好的環(huán)境，我也想開一家食品生產(chǎn)企業(yè)，應該怎么辦呢？

申請食品生產(chǎn)許可，符合什么條件呢？

具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應的原料前處理設備或者設施。

有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

開辦食品生產(chǎn)企業(yè)要特別注意消防，包括以下兩點：

1.建設工程消防設計審查是否需要辦理？

2.建筑工程竣工消防驗收或備案是否需要辦理？

這兩點要根據(jù)主體建筑及規(guī)模來確定，通常物業(yè)管理企業(yè)都清楚，可以直接向物業(yè)管理單位明確。如果消防沒有問題，就可以直接申請食品生產(chǎn)許可證。

符合以上的條件，可以攜帶以下資料直接前往深圳市福田區(qū)福中三路深圳市市民中心行政服務大廳西廳綜合窗口提交。

資料包括：

1.食品生產(chǎn)許可申請書

2.食品生產(chǎn)設備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖

3.企業(yè)營業(yè)執(zhí)照等相關資料。

資料提交后的十個工作日即可獲取《食品生產(chǎn)許可證》，您的食品企業(yè)就可以順利經(jīng)營了。

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【第3篇】食品生產(chǎn)許可證申請書范本

一、辦理地點

安徽省合肥市東流路100號市政務服務管理局商事登記綜合窗口

二、實施主體

合肥市市場監(jiān)督管理局

三、受理條件

1.申請食品生產(chǎn)許可，應當先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。

2.具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

3.具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應的原料前處理設備或者設施。

4.有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

5.具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

6.申請項目屬于《產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整指導目錄》中限制類的，按照《國務院關于發(fā)布實施＜促進產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整暫行規(guī)定＞的決定》（國發(fā)〔2005〕40號），不得辦理相關食品生產(chǎn)許可手續(xù)。地方性法規(guī)、規(guī)章或者省政府有關文件對貫徹執(zhí)行產(chǎn)業(yè)政策另有規(guī)定的，還應當遵守其規(guī)定。

四、申請材料

1、食品生產(chǎn)許可申請書電子或紙質(zhì)(電子件1份或原件2份)。

2、食品生產(chǎn)設備布局圖電子或紙質(zhì)(電子件1份或原件2份)。

3、食品生產(chǎn)工藝流程圖電子或紙質(zhì)(電子件1份或原件2份)。

4、食品生產(chǎn)主要設備、設施清單電子或紙質(zhì)(電子件1份或原件2份)。

5、專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術人員、食品安全管理人員信息和食品安全管理制度電子或紙質(zhì)(電子件1份或原件2份)。

五、辦理流程

六、常見問題

1、請問，辦理食品生產(chǎn)許可證與辦理營業(yè)執(zhí)照的先后順序的怎樣的？

根據(jù)相關法律法規(guī)，應該先辦理營業(yè)執(zhí)照再辦理食品生產(chǎn)許可證。

2、請問食品生產(chǎn)許可證有效期是多長時間？

食品生產(chǎn)許可證有效期為5年。

3、現(xiàn)場提交材料的時候一定要法人本人到場提交才可以嗎？

法人本人若無法到場，代理人憑法人的書面委托，可以代為提交申請材料。

【第4篇】sc食品生產(chǎn)許可證代辦

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2023年7月至2023年5月，顧炎兵在擔任仙桃市食品藥品監(jiān)督管理局法規(guī)科科長期間，采取向同事介紹、打招呼等方式，為妻子經(jīng)營的企業(yè)代理服務有限公司獲得多家企業(yè)的食品經(jīng)營許可證和食品生產(chǎn)許可證代辦業(yè)務，收取代理費共計1萬余元。2023年4月，顧炎兵受到黨內(nèi)嚴重警告處分。（湖北省紀委監(jiān)委 || 責任編輯 趙國利）

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【第5篇】食品生產(chǎn)許可證查詢

收藏轉發(fā)|如何便捷查詢?nèi)珖称飞a(chǎn)許可證信息及產(chǎn)品明細表？

食品生產(chǎn)經(jīng)營者在購進食品原料、食品添加劑時，以及執(zhí)法人員在對食品生產(chǎn)經(jīng)營者進行日常監(jiān)督檢查中，經(jīng)常需要對食品生產(chǎn)經(jīng)營者購進使用、銷售的食品（含保健食品）、食品添加劑的食品生產(chǎn)許可證進行查驗核實，但對食品生產(chǎn)經(jīng)營者以及執(zhí)法人員而言，很多人都不知道哪里可以查詢到全國的食品生產(chǎn)許可證信息，而且更不知道如何查詢食品生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品明細表，從而一一對照所購進的食品原料、食品添加劑是否具有生產(chǎn)資質(zhì)。現(xiàn)筆者將平時使用的食品生產(chǎn)許可證信息查詢方式廣而告之，供廣大執(zhí)法人員及食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用參考。

友情提示：食品、食品添加劑、保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品都是發(fā)的食品生產(chǎn)許可證，沒有單獨的食品添加劑生產(chǎn)許可證、保健食品生產(chǎn)許可證。

目前，要查詢?nèi)珖氖称飞a(chǎn)許可證信息查詢方式共有兩種渠道。

一是國家市場監(jiān)管總局的食品生產(chǎn)許可獲證企業(yè)信息查詢平臺。這里可以查詢?nèi)珖鞯氐氖称飞a(chǎn)企業(yè)的獲證信息，而且能夠查詢產(chǎn)品明細表上的所有內(nèi)容，也就能夠知曉和了解企業(yè)究竟具備哪些食品類別及具體食品品種的生產(chǎn)資質(zhì)。

進入方式：國家市場監(jiān)管總局網(wǎng)站→食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司→食品生產(chǎn)許可獲證企業(yè)信息查詢平臺

查詢網(wǎng)址：

http://spscxkcx.gsxt.gov.cn/spscxk/spscxkindex.xhtml

二是各省市、自治區(qū)市場監(jiān)管部門官方網(wǎng)站。進入各省市、自治區(qū)市場監(jiān)管部門官方網(wǎng)站，在相應模塊可以查詢該省市、自治區(qū)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)許可獲證企業(yè)信息。

【第6篇】保健食品生產(chǎn)許可證號

1.無保健食品注冊證書或備案憑證的企業(yè)，可否辦理保健食品生產(chǎn)許可？

申請人新開辦保健食品生產(chǎn)企業(yè)或新增生產(chǎn)劑型的，可以委托生產(chǎn)的方式，提交委托方的保健食品注冊證明文件，或以“擬備案品種”獲取保健食品生產(chǎn)許可資質(zhì)。

2.如何以“擬備案品種”獲取保健食品生產(chǎn)許可資質(zhì)？

企業(yè)需按保健食品備案要求開展檢驗，取得全項目檢驗合格報告后即可申請保健食品生產(chǎn)許可，待取得保健食品生產(chǎn)許可證后按要求進行產(chǎn)品備案。

3.保健食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查時，要求動態(tài)生產(chǎn)嗎？

保健食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查以靜態(tài)核查為主。主要查驗機構與人員、廠房布局、設施設備、原輔料管理、生產(chǎn)管理、品質(zhì)管理、庫房管理以及保健食品生產(chǎn)記錄和檢驗報告。

4.申請保健食品生產(chǎn)許可，需要試制幾批產(chǎn)品？

獲得注冊、備案的產(chǎn)品，每個品種至少試制一批，現(xiàn)場核查時需提供每個品種一年內(nèi)的全項目型式檢驗合格報告；以“擬備案品種”獲取保健食品生產(chǎn)許可資質(zhì)的，每個品種需試制三批，提供三批產(chǎn)品的全項目型式檢驗合格報告。

5.對免于現(xiàn)場核查和不得免于現(xiàn)場核查是如何規(guī)定的？

可以免于現(xiàn)場核查的情形：（1）申請增加同劑型產(chǎn)品，生產(chǎn)工藝實質(zhì)等同的保健食品；（2）申請保健食品生產(chǎn)許可變更或延續(xù)，申請人聲明關鍵生產(chǎn)條件未發(fā)生變化，且不影響產(chǎn)品質(zhì)量安全的。

不得免于現(xiàn)場核查的情形：申請人在生產(chǎn)許可有效期限內(nèi)：（1）保健食品監(jiān)督抽檢不合格的；（2）保健食品違法生產(chǎn)經(jīng)營被立案查處的；（3）保健食品生產(chǎn)條件發(fā)生變化，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量安全的；（4）市場監(jiān)管部門認為應當進行現(xiàn)場核查的。

6.提報生產(chǎn)工藝實質(zhì)等同聲明有哪些要求？

增加同劑型、生產(chǎn)工藝實質(zhì)等同的保健食品，申請免于現(xiàn)場核查的，應提交生產(chǎn)工藝實質(zhì)等同聲明，應詳細說明申報品種、工藝等同品種的生產(chǎn)工藝，應申請與經(jīng)現(xiàn)場核查合格的品種生產(chǎn)工藝實質(zhì)等同。

7.注冊轉備案品種，如何申請生產(chǎn)許變更？

已獲許可品種，由注冊轉為備案的，應同時申請減少原注冊品種、增加轉備案品種。

8.對保健食品原料提取物是如何管理的？

為其他企業(yè)提供動植物提取物，作為保健食品生產(chǎn)原料的，應按照要求申請原料提取物生產(chǎn)許可；僅從事本企業(yè)所生產(chǎn)保健食品原料提取的，申請保健食品產(chǎn)品生產(chǎn)許可。

9.食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)場所遷址的，如何辦理生產(chǎn)許可？

食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)場所遷址的，無論是否遷出原發(fā)證監(jiān)管部門管轄范圍，都要重新申請許可。

10.食品生產(chǎn)許可證（含普通食品、保健食品明細表）、有效期屆滿的，如何申報？

應申請保健食品生產(chǎn)許可延續(xù)，可同時申請普通食品和保健食品的延續(xù)，兩者無先后順序要求。申請延續(xù)保健食品生產(chǎn)許可證有效期的，應在該生產(chǎn)許可有效期屆滿30個工作日前提出延續(xù)申請。

【第7篇】食品生產(chǎn)許可證辦理條件

一、要有廠房。廠房所在地周邊無粉塵/沙土/異味/垃圾場等污染源，廠房設置要有原輔料倉、成品倉、包材倉、生產(chǎn)車間、檢驗室、留樣室等，生產(chǎn)車間動向設計布局要符合工藝流程和審查要求，廠房裝修和配套應符合gb14881規(guī)范和對應產(chǎn)品審查細則要求。廠房一般最小不能低于300平方左右（要滿足各功能間面積配置需求）。

二、要對應廠房所在地址辦理帶有“食品生產(chǎn)加工”字眼的營業(yè)執(zhí)照，產(chǎn)品試產(chǎn)并送檢合格，持有合格檢測報告。

三、按要求準備好申請材料、食品安全管理制度文件、建立溯源用的成套的記錄表格。

如果上述要求都不明確或不清楚，可以直接選擇廣東標源企業(yè)管理咨詢有限公司進行辦證全程輔導，包括廠房選址評估、規(guī)劃設計、出圖預算、裝修施工、申請、培訓、應對審廠，直到拿到證書。

【第8篇】食品生產(chǎn)許可證書的有效期多長？

食品生產(chǎn)許可證,有效期為5年,續(xù)證時要在該食品生產(chǎn)許可有效期屆滿30個工作日前，向原發(fā)證的市場監(jiān)督管理部門提出申請。(建議應在有效期屆滿3到6個月前就要準換證的工作,以免第一次續(xù)證不通過導致許可證過期的情況)

【第9篇】食品生產(chǎn)許可證號

一、食品生產(chǎn)許可證(qs)產(chǎn)品范圍

a、老5類實施質(zhì)量安全市場準入制度的食品

1、小麥粉，包括所有以小麥為原料加工制作的通用小麥粉和專用小麥粉。通用小麥粉包括特制一等小麥粉、特制二等小麥粉、標準粉、普通粉、高筋小麥粉和低筋小麥粉。

2、大米，包括所有以稻谷為原料加工制作的大米。

3、食用植物油，包括以菜籽、大豆、葵花籽、棉籽、亞麻籽、油茶籽、玉米胚和紅花籽等植物油制取的毛油為原料，經(jīng)過加工制作的半精煉食用植物油（一級油、二級油）和全精煉食用植物油（調(diào)和油、高級烹飪油、色拉油）。不包括芝麻油（香油）。

4、醬油，包括釀造醬油和配制醬油。

5、食醋，包括釀造食醋和配制食醋。不包括保健食醋。

b、新10類實施質(zhì)量安全市場準入制度的食品

1、肉制品：腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品

2、乳制品：液體乳、乳粉、其他乳制品

3、飲料：瓶裝飲用水、碳酸飲料、茶飲料、果（蔬）汁及其飲料、含乳飲料和植物蛋白飲料、固體飲料

4、調(diào)味品：糖、味精

5、方便面

6、餅干

7、罐頭

8、冷凍飲品

9、速凍面米食品

10、膨化食品

三全食品車間

二、食品生產(chǎn)許可證(qs)條件詳解

環(huán)境食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件，主要包括食品生產(chǎn)企業(yè)周圍不得有有害氣體、放射性物質(zhì)和擴散性污染源，不得有昆蟲大量孳生的潛在場所；生產(chǎn)車間、庫房等各項設施應根據(jù)生產(chǎn)工藝衛(wèi)生要求和原材料儲存等特點，設置相應的防鼠、防蚊蠅、防昆蟲侵入、隱藏和孳生的有效措施，避免危及食品質(zhì)量安全。

生產(chǎn)設備 食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)設備、工藝裝備和相關輔助設備，具有與保證產(chǎn)品質(zhì)量相適應的原材料 處理、加工、貯存等廠房和場所。生產(chǎn)不同的產(chǎn)品，需要的生產(chǎn)設備不同，例如小麥粉生產(chǎn)企業(yè)應具備篩選清理設備、比重去石機、磁選設備、磨粉機、篩理設備、清粉機，及其他必要的輔助設備，設有原料和成品庫房。對大米的生產(chǎn)加工則必須具備篩選清理設備、風選設備、磁選設備、礱巖機、碾米機、米篩等設備。雖然不同的產(chǎn)品需要的生產(chǎn)設備有所不同，但企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)設備、工藝裝備等基本條件。

原材料要求 食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的原材料要求。雖然食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)的食品有所不同，使用的原材料、添加劑等有所不同，但均應是無毒、無害、符合相應的強制性國家標準、行業(yè)標準及有關規(guī)定。如制作食品用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標準，使用的添加劑、洗滌劑、消毒劑必須符合國家有關法律、法規(guī)的規(guī)定和標準的要求。食品生產(chǎn)企業(yè)不得使用過期、失效、變質(zhì)、污穢不潔或者非食用的原材料生產(chǎn)加工食品。例如生產(chǎn)大米不能使用已發(fā)霉變質(zhì)的稻谷為原料進行加工生產(chǎn)。又如在食用植物油的生產(chǎn)中，嚴禁使用混有非使用植物的油料和油脂為原料加工生產(chǎn)食用植物油。

加工工藝及過程食品加工工藝流程設置應當科學、合理。生產(chǎn)加工過程應當嚴格、規(guī)范、采取必要的措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉污染。加工工藝和生產(chǎn)過程是影響食品質(zhì)量安全的重要環(huán)節(jié)，工藝流程控制不當會對食品質(zhì)量安全造成重大影響。如，2001年吉林市發(fā)生的學生豆奶中毒事件，就是因為生產(chǎn)企業(yè)擅自改變工藝參數(shù)，將殺菌溫度由82℃降低到60℃，不僅不能起到滅菌的作用，反而促進細菌生長，直接造成微生物指標超標，致使大批學生食物中毒。

產(chǎn)品標準要求 食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須按照合法有效的產(chǎn)品標準組織生產(chǎn)，不得無標生產(chǎn)。食品質(zhì)量必須符合相應的強制性標準以及企業(yè)明示采用的標準和各項質(zhì)量要求。需要特別指出的是，對于強制性國家標準，企業(yè)必須執(zhí)行，企業(yè)采用的企業(yè)標準不允許低于強制性國家標準的要求，且應在質(zhì)量技術監(jiān)督部門進行備案，否則，該企業(yè)標準無效；對于具體的產(chǎn)品其執(zhí)行的標準有所不同，如生產(chǎn)小麥粉則要符合gb1355—1986《小麥粉》，小麥粉中使用的添加劑及添加量必須符合gb2760—1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》的要求，生產(chǎn)大米則要符合國家gb1354—1986《大米》的要求。

人員要求 在食品生產(chǎn)加工企業(yè)中，因各類人員工作崗位不同，所負責任的不同，對其基本要求也有所不同。對于企業(yè)法定代表人和主要管理人員則要求其必須了解與食品質(zhì)量安全相關的法律知識，明確應負的責任和義務；對于企業(yè)的生產(chǎn)技術人員，則要求其必須具有與食品生產(chǎn)相適應的專業(yè)技術知識；對于生產(chǎn)操作人員上崗前應經(jīng)過技術（技能）培訓，并持證上崗；對于質(zhì)量檢驗人員，應當參加培訓、經(jīng)考核合格取得規(guī)定的資格，能夠勝任崗位工作的要求。從事食品生產(chǎn)加工的人員，特別是生產(chǎn)操作人員必須身體健康，無傳染性疾病，保持良好的個人衛(wèi)生。(無塵室www.iwuchen.com)

產(chǎn)品儲運要求 企業(yè)應采取必要措施以保證產(chǎn)品在其貯存、運輸?shù)倪^程中質(zhì)量不發(fā)生劣變。食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)的成品必須存放在專用成品庫房內(nèi)。用于儲存、運輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設備必須無毒、無害，符合有關的衛(wèi)生要求，保持清潔，防止食品污染。在運輸時不得將成品與污染物同車運輸.

檢驗能力食品生產(chǎn)加工企業(yè)應當具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應的質(zhì)量檢驗和計量檢測手段。如生產(chǎn)醬油的企業(yè)應具備醬油標準中規(guī)定的檢驗項目的檢驗能力。對于不具備出廠檢驗能力的企業(yè)，必須委托符合法定資格的檢驗機構進行產(chǎn)品出廠檢驗。企業(yè)的計量器具、檢驗和檢測儀器屬于強制檢定范圍的，必須經(jīng)法定計量檢定技術機構檢定合格并在有效期內(nèi)方可使用。

質(zhì)量管理要求 食品生產(chǎn)加工企業(yè)應當建立健全產(chǎn)品質(zhì)量管理制度，在質(zhì)量管理制度中明確規(guī)定對質(zhì)量有影響的部門、人員的質(zhì)量職責和權限以及相互關系，規(guī)定檢驗部門、檢驗人員能獨立行使的職權。在企業(yè)制定的產(chǎn)品質(zhì)量管理制度中應有相應的考核辦法.并嚴格實施。企業(yè)應實施從原材料進廠的進貨驗收到產(chǎn)品出廠的檢驗把關的全過程質(zhì)量管理，嚴格實施崗位質(zhì)量規(guī)范、質(zhì)量責任以及相應的考核辦法，不符合要求的原材料不準使用，不合格的產(chǎn)品嚴禁出廠，實行質(zhì)量否決權。

產(chǎn)品包裝標識要求產(chǎn)品的包裝是指在運輸、儲存、銷售等流通過程中，為保護產(chǎn)品，方便運輸，促進銷售，按一定技術方法而采用的容器、材料及輔助物包裝的總稱。不同的產(chǎn)品其包裝要求也不盡相同，例如食用植物油的包裝容器，要求應采用無毒、耐油的材料制成。用于食品包裝的材料如布袋、紙箱、玻璃容器、塑料制品等，必須清潔、無毒、無害，必須符合國家法律法規(guī)的規(guī)定，并符合相應的強制性標準要求。

食品標簽的內(nèi)容必須真實，必須符合國家法律法規(guī)的規(guī)定，并符合相應產(chǎn)品（標簽）標準的要求，標明產(chǎn)品名稱、廠名、廠址、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期或保質(zhì)期、產(chǎn)品標準代號和順序號等。裸裝食品在其出廠的大包裝上使用的標簽，也應當符合上述規(guī)定。

出廠的食品必須在最小銷售單元的食品包裝上標注《食品生產(chǎn)許可證》編號，并加印（貼）食品市場準入標志。

三、食品生產(chǎn)許可證(qs)申辦流程

許可證申辦程序

食品生產(chǎn)加工企業(yè)按照下列程序申請獲得食品生產(chǎn)許可證：

1.食品生產(chǎn)加工企業(yè)按照地域管轄和分級管理的原則，到所在地的市（地）級以上質(zhì)量技術監(jiān)督部門提出辦理食品生產(chǎn)許可證的申請；

2.企業(yè)填寫申請書，準備相關材料，然后報所在地的質(zhì)量技術監(jiān)督部門；

3.接到質(zhì)量技術監(jiān)督部門通知后，領取《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》；

4.接受審查組對企業(yè)必備條件和出廠檢驗能力的現(xiàn)場審查；

5.符合發(fā)證條件的企業(yè)，即可領取食品生產(chǎn)許可證及其副本。

辦證工作日須知

一、申請階段

15個工作日

從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè)（含個體經(jīng)營者），應按規(guī)定程序獲取生產(chǎn)許可證。新建和新轉產(chǎn)的食品企業(yè)，應當及時向質(zhì)量技術監(jiān)督部門申請食品生產(chǎn)許可證。省級、市（地）級質(zhì)量技監(jiān)部門在接到企業(yè)申請材料后，在15個工作日內(nèi)組成審查組，完成對申請書和資料等文件的審查。企業(yè)材料符合要求后，發(fā)給《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》。

20個工作日

企業(yè)申報材料不符合要求的，企業(yè)從接到質(zhì)量技術監(jiān)督部門的通知起，在20個工作日內(nèi)補正，逾期未補正的，視為撤回申請。

二、審查階段

40個工作日

企業(yè)的書面材料合格后，按照食品生產(chǎn)許可證審查規(guī)則，在40個工作日內(nèi)，企業(yè)要接受審查組對企業(yè)必備條件和出廠檢驗能力的現(xiàn)場審查。現(xiàn)場審查合格的企業(yè)，由審查組現(xiàn)場抽封樣品。

10個工作日（1）

審查組或申請取證企業(yè)應當在10個工作日內(nèi)（有特殊規(guī)定的除外），將樣品送達指定的檢驗機構進行檢驗。

10個工作日（2）

經(jīng)必備條件審查和發(fā)證檢驗合格而符合發(fā)證條件的，地方質(zhì)量技監(jiān)部門在10個工作日內(nèi)對審查報告進行審核，確認無誤后，將統(tǒng)一匯總材料在規(guī)定時間內(nèi)報送國家質(zhì)檢總局。

10個工作日（3）

國家質(zhì)檢總局收到省級質(zhì)量技監(jiān)部門上報的符合發(fā)證條件的企業(yè)材料后，在10個工作日內(nèi)審核批準。

三、發(fā)證階段

15個工作日

經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核批準后，省級質(zhì)量技監(jiān)部門在15個工作日內(nèi)，向符合發(fā)證條件的生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放食品生產(chǎn)許可證及其副本。

許可證相關時間

證書

食品生產(chǎn)許可證的有效期一般不超過5年。不同食品其生產(chǎn)許可證的有效期限在相應的規(guī)范文件中規(guī)定。

換證

在食品生產(chǎn)許可證有效期滿前6個月內(nèi)，企業(yè)應向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術監(jiān)督部門提出換證申請。質(zhì)量技術監(jiān)督部門應當按規(guī)定的申請程序進行審查換證。

年審

對食品生產(chǎn)許可證實行年審制度。取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，應當在證書有效期內(nèi)，每滿1年前的1個月內(nèi)向所在地的市（地）級以上質(zhì)量技術監(jiān)督部門提出年審申請。年審工作由受理年審申請的質(zhì)量技術監(jiān)督部門組織實施。年審合格的，質(zhì)量技術監(jiān)督部門應在企業(yè)生產(chǎn)許可證的副本上簽署年審意見。

變更

食品生產(chǎn)加工企業(yè)在食品原材料、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設備等生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化，或者開發(fā)生產(chǎn)新種類食品的，應當在變化發(fā)生后的3個月內(nèi)，向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術監(jiān)督部門提出食品生產(chǎn)許可證變更申請。受理變更申請時，質(zhì)量技術監(jiān)督部門應當審查企業(yè)是否仍然符合食品生產(chǎn)企業(yè)必備條件的要求。

企業(yè)名稱發(fā)生變化時，應當在變更名稱后3個月內(nèi)向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術監(jiān)督部門提出食品生產(chǎn)許可證更名申請。

來源：廣州佰倫凈化 www.bacclean.com

【第10篇】淘寶散裝食品生產(chǎn)許可證

一、需求資料

1、 食品經(jīng)營許可證申請書

2、 營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件

3、 與食品經(jīng)營相適應的主要設備登記表及設施布局、操作流程等文件

4、 食品安全規(guī)章制度清單

5、 申請銷售散裝熟食制品的，應提交生產(chǎn)單位的《食品生產(chǎn)許可證》

6、 主要生產(chǎn)設備清單

7、 申請人委托他人辦理的應當提交授權委托書及代理人的身份證明文件

二、網(wǎng)上審核通過后，市場監(jiān)督老師會派人到現(xiàn)場勘察

不同食品經(jīng)營需要提供不同的資料，如有需求私信小編哦

【第11篇】食品生產(chǎn)許可證分類

《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）》將自2023年11月1日起施行，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局2023年8月9日發(fā)布的《食品生產(chǎn)許可審查通則》同時廢止。

為快速了解2022版《通則》的主要修訂變化，現(xiàn)將其與2016版進行比對分析，并針對其中的幾大亮點進行解讀，以供參考。

亮點一：明確未列入分類目錄和無審查細則的食品品種實施生產(chǎn)許可審查的原則

《通則》第四條新增了對未列入《食品生產(chǎn)許可分類目錄》和無審查細則的食品品種，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當依據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（以下簡稱《辦法》）和本通則的相關要求，結合類似食品的審查細則和產(chǎn)品執(zhí)行標準制定審查方案（嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品除外），實施食品生產(chǎn)許可審查。

亮點二：明確電子申請材料與紙質(zhì)的具有同等法律效力

《通則》規(guī)定，申請材料應當符合《食品生產(chǎn)許可管理辦法》規(guī)定，以電子或紙質(zhì)方式提交。符合法定要求的電子申請材料、電子證照、電子印章、電子簽名、電子檔案與紙質(zhì)申請材料、紙質(zhì)證照、實物印章、手寫簽名或者蓋章、紙質(zhì)檔案具有同等法律效力。

與《辦法》規(guī)定一致，有利于做好與食品生產(chǎn)許可信息系統(tǒng)的數(shù)據(jù)銜接，加快推進食品生產(chǎn)許可規(guī)范化、信息化、高效化。

亮點三：對于申請材料的完整性、規(guī)范性、符合性進行了歸納分類，與《食品生產(chǎn)許可管理辦法》有效銜接

與《食品生產(chǎn)許可管理辦法》有效銜接，部分條款直接引用其相關條款。審查材料應當符合完整性、規(guī)范性、符合性，詳見第九條規(guī)定。

1.申請人申請食品生產(chǎn)許可時，只需提交《食品生產(chǎn)許可申請書》等必要且重要材料，不再要求提交營業(yè)執(zhí)照復印件、食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖。取消提供的材料中，營業(yè)執(zhí)照（復印件）可通過內(nèi)部監(jiān)管信息系統(tǒng)核驗申請人的主體信息，其他相關材料可以在現(xiàn)場核查環(huán)節(jié)現(xiàn)場核驗信息。

2.規(guī)范了申請材料的部分要求，如“法定代表人或負責人簽名并加蓋申請人公章”，修改為簽名或加蓋公章；新增從事分裝生產(chǎn)的，應在相應品種明細后注明。

3.調(diào)整申請材料符合性的審查要求。將申請人主體資格、主要設備設施清單、生產(chǎn)工藝流程等是否符合法律、法規(guī)和標準要求列為符合性審查內(nèi)容。

亮點四：除首次申請許可外，明確需現(xiàn)場核查的情形

在現(xiàn)場核查方面，明確了需要組織現(xiàn)場核查的各種情形，具體條款如下：

《通則》第八條，按照申請食品生產(chǎn)許可的要求審查的三種情形：非因不可抗力原因，食品生產(chǎn)許可證有效期屆滿后提出食品生產(chǎn)許可申請的；生產(chǎn)場所遷址，重新申請食品生產(chǎn)許可的；生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化，需要重新申請食品生產(chǎn)許可的。

《通則》第十條，屬于變更食品生產(chǎn)許可情形且可能影響食品安全的，包括：現(xiàn)有設備布局和工藝流程發(fā)生變化的，主要生產(chǎn)設備設施發(fā)生變化的，生產(chǎn)的食品類別發(fā)生變化的，生產(chǎn)場所改建、擴建的，其他生產(chǎn)條件或生產(chǎn)場所周邊環(huán)境發(fā)生變化且可能影響食品安全的；

《通則》第十二條，屬于延續(xù)食品生產(chǎn)許可情形的，且生產(chǎn)條件或周邊環(huán)境發(fā)生變化，可能影響食品安全的；

《通則》第十五條，需要對申請材料內(nèi)容、食品類別、與相關審查細則及執(zhí)行標準要求相符情況進行核實的；因食品安全國家標準發(fā)生重大變化，國家和省級市場監(jiān)督管理部門決定組織重新核查的；法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定需要實施現(xiàn)場核查的其他情形。

亮點五：縮短了部分審查環(huán)節(jié)的時限

縮短了部分現(xiàn)場審核的時限，簡化審批流程，提高辦事效率。審查過程中審核組的異議解決環(huán)節(jié)時限由3個工作日縮短為1個工作日；核查組自接受現(xiàn)場核查任務之日起完成現(xiàn)場核查的時限由10個工作日，縮短為5個工作日；詳見《通則》第二十、二十八條。

亮點六：調(diào)整與法律法規(guī)不適應的內(nèi)容

刪除外設倉庫、委托辦理許可材料等與《辦法》不適應的條款內(nèi)容。

亮點七：新增終止許可的相關規(guī)定

《通則》第二十九條新增應當終止許可的情形及規(guī)定。因自然災害等原因造成申請人生產(chǎn)條件不符合規(guī)定條件的，申請人應當申請終止許可。申請人申請的中止時間到期仍不能開展現(xiàn)場核查的，或者申請人申請終止許可的，審批部門應當終止許可。

《通則》第三十條新增根據(jù)立案調(diào)查結果應終止許可程序或恢復許可程序的具體情形。因申請人涉嫌食品安全違法被立案調(diào)查或涉嫌食品安全犯罪被立案偵查的，審批部門應當終止生產(chǎn)許可程序。

亮點八：附件增加了現(xiàn)場核查評分原則，修改生產(chǎn)場所等3項分值

1.現(xiàn)場核查首末次會議簽到表分開。

2.食品、食品添加劑生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查評分記錄表中相關審查內(nèi)容及分值有所變化，生產(chǎn)場所的評分減少；設備設施的評分增加；管理制度的評分增加。

3.增加了現(xiàn)場核查評分原則：現(xiàn)場核查評分標準分為符合要求、基本符合要求、不符合要求。符合要求，是指現(xiàn)場核查情況全部符合“核查內(nèi)容”要求，得3分；基本符合要求，是指現(xiàn)場核查發(fā)現(xiàn)的問題屬于個別、輕微或偶然發(fā)生，不會對食品安全產(chǎn)生嚴重影響，可在規(guī)定時間內(nèi)通過整改達到食品安全要求的，得1分；不符合要求，是指現(xiàn)場核查發(fā)現(xiàn)的問題屬于申請人內(nèi)部普遍、嚴重、系統(tǒng)性或區(qū)域性缺陷，可能影響食品安全的，得0分。試制食品檢驗報告核查判定得分為1分、0.5分和0分。

4.增加食品安全追溯管理體系、運輸和交付管理制度、生產(chǎn)設備維修保養(yǎng)等核查內(nèi)容，明確采購管理制度及進貨查驗記錄制度、檢驗管理制度及出廠檢驗記錄制度的核查內(nèi)容，明確對管理制度執(zhí)行情況的核查，加強對生產(chǎn)加工過程記錄、人員培訓記錄等的核查。

2022版《食品生產(chǎn)許可審查通則》與2016版比對表

文章來源：食品標法圈 圖片來源于網(wǎng)絡

【第12篇】食品生產(chǎn)許可證在哪里辦理

上兩期，紅餐君講解了餐廳營業(yè)執(zhí)照（）和食品經(jīng)營許可證的辦理流程（）。但是，某些涉及食品加工的餐廳想要開業(yè)，還需要辦理食品生產(chǎn)許可證。今天，紅餐君就和大家講講食品生產(chǎn)許可證的辦理流程。（每天一篇干貨，助力餐飲人成長！歡迎關注“餐飲知識樹”）

食品生產(chǎn)許可證辦理流程圖

▼▼▼

申請資格

只有取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，才可以申請食品生產(chǎn)許可證。

明確申請類別

經(jīng)營者要明確自己申請的食品生產(chǎn)許可證類別。

具體類別：

滿足申請條件

準備申請材料

材料包括：

選擇申請方式

接受現(xiàn)場核查

注意以下事項

小結

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，從事食品生產(chǎn)、食品銷售和餐飲服務都應當依法取得食品生產(chǎn)許可證；未取得此證就從事餐飲經(jīng)營活動的店家，將會被責令停止營業(yè)以及被處以高昂的罰款。所以，各位餐飲人還是別怕麻煩，要盡快辦理好食品生產(chǎn)許可證。

編輯 | 紅餐_尹偉豪

設計 | 紅餐_鄧燁儀

每天一篇干貨，助力餐飲人成長！歡迎關注“餐飲知識樹”

【第13篇】食品生產(chǎn)許可證難辦嗎

隨著生活水平的日益改善，消費水平的逐步提高，食品安全成為社會各界人士關注的熱點。新食品安全法的頒布為食品安全權提供了更大的保障，雖然處罰力度不小，但是食品安全事故卻依然屢屢出現(xiàn)。

《食品安全法》第三十五條規(guī)定：國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。

是否符合安全規(guī)定:1、具有經(jīng)營門店并依法取得食品經(jīng)營許可證，不得超范圍經(jīng)營；2、公示菜品名稱和主要原料名稱，公示信息真實有效；3、銷售食品應當與實體店銷售的餐飲食品質(zhì)量安全保持一致；

食品安全，企業(yè)盾牌。選擇資質(zhì)合法、保證原料質(zhì)量安全的供貨商，或者從原料生產(chǎn)基地、超市采購原料。做好食品原料索證索票和進貨查驗記錄，不得采購不符合食品安全標準的食品及原料。檢查待加工的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的，不得加工使用。定期維護食品貯存、加工、清洗消毒等設施、設備，定期清洗和校驗保溫、冷藏和冷凍等設施、設備，保證設施、設備運轉正常。不得將訂單委托其他食品經(jīng)營者加工制作。

但是，食品安全問題屢見不鮮。國內(nèi)各種食品安全“門”不斷考驗著消費者的承受力，接二連三的食品安全問題，正在沉重地打擊人們的飲食信心，人們也不禁發(fā)出這樣的疑問?！敖窈筮€有多少‘門’要打開?”前不久，就有幾家企業(yè)由于食品安全問題被曝光。越來越嚴格的情況下，很多人都不知道該如何辦理食品經(jīng)營許可證。創(chuàng)業(yè)經(jīng)營的小商家都知道，想做食品、餐飲服務，取得《食品經(jīng)營許可證》是必不可少的。正譽集團在這方面能夠做到盡善盡美，關于注冊變更，代理記賬，稅務籌劃，個稅申報，社保籌劃，商標注冊，專利申請，公司注銷，各種資質(zhì)代辦，歡迎詳詢。

【第14篇】食品生產(chǎn)許可證代辦

一、食品經(jīng)營許可證辦理

1、申請報告;

2、《xx市衛(wèi)生局衛(wèi)生許可證申請書》;

3、企業(yè)名稱預先核準通知書復印件;

4、衛(wèi)生管理組織(架構)名單;

5、各類場所衛(wèi)生管理制度;

6、主要生產(chǎn)設備清單;

7、建設項目四置圖、平面布局圖(空調(diào)系統(tǒng)生產(chǎn)車間、生產(chǎn)設備、給排水系統(tǒng)、衛(wèi)生設施布局、通風排氣)，要求提供藍圖或電腦打印圖(標明尺寸、面積和經(jīng)營單位名稱)。(已在我所辦理建設項目衛(wèi)生驗收合格的單位可免提供);

8、從業(yè)人員健康證和衛(wèi)生知識培訓證(申報時可不需要提供，但領證前必須提供)。

二、法律依據(jù)

《食品經(jīng)營許可管理辦法》

第一章總則

第一條為規(guī)范食品經(jīng)營許可活動，加強食品經(jīng)營監(jiān)督管理，保障食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政許可法》等法律法規(guī)，制定本辦法。

第二條在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經(jīng)營許可。食品經(jīng)營許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查，適用本辦法。

第三條食品經(jīng)營許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。第四條食品經(jīng)營許可實行一地一證原則，即食品經(jīng)營者在一個經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動，應當取得一個食品經(jīng)營許可證。

在其中，大家需要注意的是：我國很早就出臺了相關法令條例，明確規(guī)定凡是經(jīng)營食品生產(chǎn)、食品銷售以及相關的餐飲服務業(yè)的商家都需要按照我國的相關法律辦理相應的證件之后才能合法的經(jīng)營。

【第15篇】食品生產(chǎn)許可證管理辦法

中新網(wǎng)1月3日電 近日，國家市場監(jiān)督管理總局在官網(wǎng)公布《食品生產(chǎn)許可管理辦法》(以下簡稱《辦法》)，自2023年3月1日起施行。

智脈聯(lián)享|新聞會客廳發(fā)布

《辦法》提到，申請食品生產(chǎn)許可，應當按照以下食品類別提出：糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果制品，茶葉及相關制品，酒類，蔬菜制品，水果制品，炒貨食品及堅果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，食糖，水產(chǎn)制品，淀粉及淀粉制品，糕點，豆制品，蜂產(chǎn)品，保健食品，特殊醫(yī)學用途配方食品，嬰幼兒配方食品，特殊膳食食品，其他食品等。國家市場監(jiān)督管理總局可以根據(jù)監(jiān)督管理工作需要對食品類別進行調(diào)整。

《辦法》稱，申請食品生產(chǎn)許可，應當具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；還要具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應的原料前處理設備或者設施；有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

此外，申請保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品的生產(chǎn)許可，還應當提交與所生產(chǎn)食品相適應的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。

《辦法》提出，從事食品添加劑生產(chǎn)活動，應當依法取得食品添加劑生產(chǎn)許可。申請食品添加劑生產(chǎn)許可，應當具備與所生產(chǎn)食品添加劑品種相適應的場所、生產(chǎn)設備或者設施、食品安全管理人員、專業(yè)技術人員和管理制度。

《辦法》還提出，除可以當場作出行政許可決定的外，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當自受理申請之日起10個工作日內(nèi)作出是否準予行政許可的決定。因特殊原因需要延長期限的，經(jīng)本行政機關負責人批準，可以延長5個工作日，并應當將延長期限的理由告知申請人。

縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當根據(jù)申請材料審查和現(xiàn)場核查等情況，對符合條件的，作出準予生產(chǎn)許可的決定，并自作出決定之日起5個工作日內(nèi)向申請人頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證；對不符合條件的，應當及時作出不予許可的書面決定并說明理由，同時告知申請人依法享有申請行政復議或者提起行政訴訟的權利。

《辦法》還就許可證管理、變更、延續(xù)與注銷等作了明確規(guī)定。

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【第16篇】食品生產(chǎn)許可證目錄

近日，市場監(jiān)管總局修訂發(fā)布了《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）》（以下稱《通則（2022版）》）?！锻▌t（2022版）》是地方市場監(jiān)督管理部門組織對食品生產(chǎn)許可申請人申請食品生產(chǎn)許可以及變更許可、延續(xù)許可等審查工作的重要技術規(guī)范?！锻▌t（2022版）》對食品生產(chǎn)許可審查工作提出哪些新的要求？對食品生產(chǎn)者來說又將產(chǎn)生哪些影響呢？帶著這些問題，讓我們一起來了解一下即將施行的《通則（2022版）》。

一、為什么要修訂《通則（2022版）》？

一是落實黨中央、國務院“放管服”、“證照分離”改革要求，簡化許可申請材料，優(yōu)化許可工作流程；二是貫徹《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第24號）（以下稱《許可辦法》）相關要求，使食品生產(chǎn)許可審查工作要求與《許可辦法》銜接一致；三是總結食品生產(chǎn)許可工作經(jīng)驗，適應新形勢下食品生產(chǎn)許可管理工作需要，統(tǒng)一許可審查標準，規(guī)范全國食品生產(chǎn)許可審查工作。

二、《通則（2022版）》修訂的總體思路是什么？

《通則（2022版）》修訂過程中主要把握了以下幾點：一是堅持依法依規(guī)，依據(jù)新修訂發(fā)布的食品安全法及其實施條例、《許可辦法》和相關國家標準的要求，修訂現(xiàn)行《通則（2016版）》中與之不相適應、不一致的內(nèi)容；二是貫徹“放管服”、“證照分離”改革要求，使條款內(nèi)容與黨中央、國務院關于食品安全、市場監(jiān)管和政務服務等要求保持一致；三是充分吸收采納地方經(jīng)驗做法，切實解決近年來地方食品生產(chǎn)許可工作中遇到的共性問題；四是細化完善食品生產(chǎn)許可審查工作流程，增強《通則（2022版）》的科學性和可操作性，使之更加適用于新形勢下的食品生產(chǎn)許可監(jiān)管工作需要。

三、《通則（2022版）》修訂的主要內(nèi)容有哪些？

《通則（2022版）》共5章39條，包含5個附件。本次修訂的主要內(nèi)容包括：

（一）調(diào)整與法律法規(guī)不適應的內(nèi)容。刪除外設倉庫、委托辦理許可材料等與《許可辦法》不適應的條款內(nèi)容。依據(jù)《國務院關于深化“證照分離”改革進一步激發(fā)市場主體發(fā)展活力的通知》（國發(fā)〔2021〕7號）規(guī)定，刪除“申請生產(chǎn)許可的食品類別應當在營業(yè)執(zhí)照載明的經(jīng)營范圍內(nèi)”要求。

（二）調(diào)整許可實施主體及適用范圍。把食品生產(chǎn)許可實施主體由“食品藥品監(jiān)督管理部門”調(diào)整為“市場監(jiān)督管理部門”，明確《通則（2022版）》適用于市場監(jiān)督管理部門組織對食品生產(chǎn)許可和變更許可、延續(xù)許可等審查工作。

（三）調(diào)整申請材料符合性的審查要求。將申請人主體資格、主要設備設施清單、生產(chǎn)工藝流程等是否符合法律、法規(guī)和標準要求列為符合性審查內(nèi)容。

（四）規(guī)范核查人員組成及職責。細化核查人員資質(zhì)、數(shù)量、能力、回避要求及選派原則，明確了核查組組長、核查組成員的職責分工要求。

（五）明確新食品品種的審查要求。對未列入《食品生產(chǎn)許可分類目錄》和無審查細則的食品品種，明確縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當制定審查方案（嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品除外），實施食品生產(chǎn)許可審查。

（六）調(diào)整審查環(huán)節(jié)時限要求。為確保審批部門10個工作日內(nèi)完成食品生產(chǎn)許可工作，規(guī)定了現(xiàn)場核查完成時限為5個工作日。

（七）明確現(xiàn)場核查要求。除首次申請許可外，許可證過期再申請、生產(chǎn)場所遷址、生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化等情形，以及變更及延續(xù)許可涉及生產(chǎn)條件和周邊環(huán)境發(fā)生變化等可能影響食品安全的情形，要求組織現(xiàn)場核查。

（八）便利企業(yè)通過電子化方式提交申請。明確電子申請材料、電子證照、電子印章、電子簽名、電子檔案與紙質(zhì)申請材料、紙質(zhì)證照、實物印章、手寫簽名或者蓋章、紙質(zhì)檔案具有同等法律效力說明的要求。

（九）加強與特殊食品審查要求的銜接。對涉及保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品生產(chǎn)許可有特別要求的，作出了特別規(guī)定。

（十）對條款內(nèi)容進一步優(yōu)化。包括：按照許可情形分別列明食品生產(chǎn)許可、變更許可、延續(xù)許可的情形和材料審查的內(nèi)容，便于審查人員和申請人操作；修改申請材料加蓋公章要求；進一步明確觀察員的職責和選派要求；明確現(xiàn)場核查評分判定方式為“根據(jù)不同類別名稱的食品現(xiàn)場核查情況分別評分判定”；完善因不可抗力和申請人涉嫌犯罪被立案偵查等情形中止許可后的閉環(huán)管理措施；明確分裝生產(chǎn)的，應在相應品種明細后注明；落實相關法律、法規(guī)、規(guī)章和國家標準要求，完善現(xiàn)場核查項目。

四、對《通則（2022版）》如何把握和使用？

《通則（2022版）》適用于縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門組織對食品（含特殊食品）、食品添加劑生產(chǎn)許可申請以及變更許可、延續(xù)許可等審查工作，不適用于對食品生產(chǎn)小作坊的監(jiān)督管理。

《通則（2022版）》應當與申請人申請許可的食品品種相對應的食品生產(chǎn)許可審查細則（以下稱審查細則）結合使用。

五、食品生產(chǎn)許可的主要審查程序有哪些？

申請人的食品生產(chǎn)許可申請被受理后，與許可有關的主要審查程序為：

一是負責許可審批的市場監(jiān)督管理部門（以下稱審批部門）對申請人提交的申請材料的完整性、規(guī)范性、符合性進行審查。

二是經(jīng)申請材料審查，符合有關要求不需要現(xiàn)場核查的，審批部門應當按規(guī)定程序作出行政許可決定。對需要現(xiàn)場核查的，應當及時作出現(xiàn)場核查的決定并組織現(xiàn)場核查。

三是審批部門決定實施現(xiàn)場核查的，應當組建核查組，制作并及時向申請人、實施食品安全日常監(jiān)督管理的市場監(jiān)督管理部門送達《食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查通知書》，告知現(xiàn)場核查有關事項。

四是核查組應當自接受現(xiàn)場核查任務之日起5個工作日內(nèi)完成現(xiàn)場核查，并將相關材料上報委派其實施現(xiàn)場核查的市場監(jiān)督管理部門。

五是審批部門應當自受理食品生產(chǎn)許可申請之日起10個工作日內(nèi)，根據(jù)申請材料審查和現(xiàn)場核查等情況，作出是否準予生產(chǎn)許可的決定。

六是現(xiàn)場核查結論判定為通過的，申請人應當自作出現(xiàn)場核查結論之日起1個月內(nèi)完成對現(xiàn)場核查中發(fā)現(xiàn)問題的整改，并將整改結果向其日常監(jiān)管部門書面報告。

七是申請人的日常監(jiān)管部門應當在申請人取得食品生產(chǎn)許可后3個月內(nèi)對獲證企業(yè)開展一次監(jiān)督檢查。

六、申請人提交的許可申請，哪些情況應當組織開展現(xiàn)場核查？

除了《許可辦法》規(guī)定的首次申請許可應當進行現(xiàn)場核查外，《通則（2022版）》第十五條還明確了需要開展現(xiàn)場核查的其他6種情形：

一是屬于申請食品生產(chǎn)許可情形的，包括：非因不可抗力原因食品生產(chǎn)許可證有效期屆滿后提出食品生產(chǎn)許可申請的，生產(chǎn)場所遷址后重新申請食品生產(chǎn)許可的，生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化后需要重新申請食品生產(chǎn)許可的；

二是屬于變更食品生產(chǎn)許可情形且可能影響食品安全的，包括：現(xiàn)有設備布局和工藝流程發(fā)生變化的，主要生產(chǎn)設備設施發(fā)生變化的，生產(chǎn)的食品類別發(fā)生變化的，生產(chǎn)場所改建、擴建的，其他生產(chǎn)條件或生產(chǎn)場所周邊環(huán)境發(fā)生變化且可能影響食品安全的；

三是屬于延續(xù)食品生產(chǎn)許可情形的，且生產(chǎn)條件或周邊環(huán)境發(fā)生變化，可能影響食品安全的；

四是需要對申請材料內(nèi)容、食品類別、與相關審查細則及執(zhí)行標準要求相符情況進行核實的；

五是因食品安全國家標準發(fā)生重大變化，國家和省級市場監(jiān)督管理部門決定組織重新核查的；

六是屬于法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定需要實施現(xiàn)場核查的其他情形。

七、對實施現(xiàn)場核查的核查組及其人員有哪些規(guī)定？

《許可辦法》第二十一條規(guī)定了現(xiàn)場核查由食品安全監(jiān)管人員實施?！锻▌t（2022版）》進一步細化了對核查人員的要求，除規(guī)定核查組由食品安全監(jiān)管人員組成，根據(jù)需要可以聘請專業(yè)技術人員作為核查人員參加現(xiàn)場核查等要求外，還明確了核查組中食品安全監(jiān)管人員不得少于2人，核查組組長由實施現(xiàn)場核查的市場監(jiān)督管理部門指定等要求。核查組組長負責組織現(xiàn)場核查、協(xié)調(diào)核查進度、匯總核查結論、上報核查材料等工作，對核查結論負責。核查組成員對現(xiàn)場核查分工范圍內(nèi)的核查項目評分負責?！锻▌t（2022版）》還規(guī)定了核查人員的素質(zhì)、能力和回避要求。

八、現(xiàn)場核查內(nèi)容有哪些主要變化？

《通則（2022版）》的附件2為《食品、食品添加劑生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查評分記錄表》，規(guī)定了對食品生產(chǎn)許可申請人實施現(xiàn)場核查所要核查的項目。與《通則（2016版）》相比，主要變化如下：一是增加食品安全追溯管理體系核查內(nèi)容，二是增加運輸和交付管理制度核查內(nèi)容，三是增加生產(chǎn)設備維修保養(yǎng)核查內(nèi)容，四是分別明確采購管理制度及進貨查驗記錄制度、檢驗管理制度及出廠檢驗記錄制度的核查內(nèi)容，五是明確對管理制度執(zhí)行情況的核查，加強對生產(chǎn)加工過程記錄、人員培訓記錄等的核查。

九、現(xiàn)場核查工作中對申請人的生產(chǎn)場所平面圖、設備設施布局圖的審查要求有哪些？

《食品生產(chǎn)加工場所周圍環(huán)境平面圖》《食品生產(chǎn)加工場所平面圖》《食品生產(chǎn)加工場所各功能區(qū)間布局平面圖》是展現(xiàn)和記錄申請人生產(chǎn)場所原始情況的關鍵材料，需要在現(xiàn)場核查時由申請人按要求如實提供，由核查組在現(xiàn)場核查時查驗圖紙與生產(chǎn)場所是否一致，并由核查組在核查結束后上報委派其實施現(xiàn)場核查的市場監(jiān)督管理部門，及時送達日常監(jiān)管部門，作為證后監(jiān)管的重要依據(jù)。

十、現(xiàn)場核查如何計分并判定核查結果？

為了服務許可申請人，減少申請人的時間成本和許可機關的行政成本，《通則（2022版）》規(guī)定現(xiàn)場核查按照食品的類別分別核查、評分。申請人同時申請生產(chǎn)多個食品類別的，現(xiàn)場核查應當按照《食品生產(chǎn)許可分類目錄》中的二級分類“類別名稱”分別核查、評分，并判定核查結論。

現(xiàn)場核查全部核查項目的總分為100分。考慮到不同情形的現(xiàn)場核查項目可能不是全部核查項目，現(xiàn)場核查結果以得分率進行判定。參與評分項目的實際得分占參與評分項目應得總分的百分比作為得分率。核查項目單項得分無0分項且總得分率≥85%的，該類別名稱及品種明細判定為通過現(xiàn)場核查；核查項目單項得分有0分項或者總得分率＜85%的，該類別名稱及品種明細判定為未通過現(xiàn)場核查。

十一、對試制食品有哪些規(guī)定？

為與食品安全法立法精神保持一致，按照食品安全法第三十五條、第一百二十二條的有關規(guī)定，《通則（2022版）》規(guī)定試制食品不得作為食品出廠銷售。申請人首次申請許可或者因增加食品類別申請變更許可的，應當在現(xiàn)場核查時核查試制食品的檢驗報告。

十二、申請人在食品生產(chǎn)許可審查過程中有哪些權利和義務？

《通則（2022版）》對許可審查工作中申請人的權利與義務進一步細化：

一是申請人提供的申請材料應當種類齊全、內(nèi)容完整，符合法定形式和填寫要求，并對申請材料的真實性負責。

二是現(xiàn)場核查時，申請人應當配合核查組的核查工作，及時提供有關材料，參加現(xiàn)場核查首次和末次會議，申請人有權對初步核查意見進行陳述和申辨，有權要求核查組對相關材料進行復核。

三是申請人的法定代表人（負責人）應在現(xiàn)場核查報告上就核查結論簽署意見，并簽名、蓋章。

四是申請人可以在許可機關不予申請人行政許可或損害申請人的合法權益時依法申請行政復議或提起行政訴訟。

五是申請人應當自作出現(xiàn)場核查結論之日起1個月內(nèi)完成對現(xiàn)場核查中發(fā)現(xiàn)問題的整改，并將整改結果向其日常監(jiān)管部門書面報告。

來源：市場監(jiān)管總局