快餐店有哪些菜（16篇）

【第1篇】快餐店有哪些菜

素菜類酸辣土豆絲、蒜泥紫角葉、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大燒百葉、雪菜杭椒素幾、韭菜炒鴨血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油燜竹筍、虎皮尖椒、絲瓜豆子、老黃瓜蝦米、干煸四季豆、地三鮮、素什錦、油燜香菇葷菜類咖哩雞丁、川味牛筋、四珍雞片魚香肉絲、茭白肉絲、回鍋肉片等炒菜。快餐店，或稱速食餐廳、速食店，是指在點(diǎn)餐之后食物很快就供應(yīng)出來，并且服務(wù)維持在最低限度的一種餐廳。至于客人并不一定會(huì)很快就把食物吃掉。通常這些餐廳所提供的食物稱為速食或快餐。這些餐廳通常都會(huì)預(yù)先烹煮大量的食物，然后進(jìn)行保溫，或者在點(diǎn)餐的時(shí)候再加熱。許多速食餐廳采取連鎖餐廳或加盟模式來運(yùn)作，會(huì)從中央工廠配送標(biāo)準(zhǔn)的食材給底下的各個(gè)餐廳。有些店面則采取攤販的形式，不一定會(huì)提供客人遮蔽的地方或桌椅。

【第2篇】快餐店經(jīng)營技巧

1、合理分工。一家快餐的運(yùn)營離不開天時(shí)、地利、人和。合理分工是起碼的要求，如果分工不明確，會(huì)讓整個(gè)快餐店運(yùn)營非常混亂。合理分工是保證廚房正常操作的前提，廚房應(yīng)根據(jù)實(shí)際銷售情況做好崗位設(shè)置，然后再根據(jù)崗位的職能及要求做好明確的規(guī)定，以文字形式告知每一個(gè)工作人員。這樣大家根據(jù)職責(zé)要求各司其職，并且做好協(xié)調(diào)。誰該完成什么工作，向誰負(fù)責(zé)，都要準(zhǔn)確無誤。

2、制度監(jiān)督。俗話說，無規(guī)矩?zé)o以成方圓?？觳偷晗胍獏f(xié)調(diào)好每個(gè)部門，就必須運(yùn)用制度監(jiān)督，員工的獎(jiǎng)罰等較為敏感的規(guī)定應(yīng)該明文規(guī)定，再有制度參考，采取人性化管理，調(diào)動(dòng)大家的積極性。

3、成本管理。對(duì)于快餐店來說，看生意是否火爆看的不是銷售額而是純利潤，純利潤也代表了你的店鋪能否賺錢。提高純利潤的方法有兩個(gè)，一是增加銷售，二是減少成本支出。其中成本支出直接決定了利潤的大小，就拿成本支出中占比較大的店鋪?zhàn)饨饋碚f，如果店鋪?zhàn)饨疬h(yuǎn)遠(yuǎn)超過銷售額的20%，那么快餐店想要賺錢非常難。因此，除了租金這個(gè)固定的支出，快餐店應(yīng)該在保證餐品質(zhì)量的前提下，降低原材料消耗、提高出成率、減少浪費(fèi)，控制成本。

4、質(zhì)量監(jiān)管。對(duì)于餐飲行業(yè)來說，產(chǎn)品為王、服務(wù)為王。快餐店的菜品很重要，質(zhì)量是否過關(guān)，口味是否不斷創(chuàng)新，服務(wù)是否走上坡路等都是快餐店成功經(jīng)營的決定因素。所以質(zhì)量監(jiān)管非常重要，一是監(jiān)管產(chǎn)品，二是監(jiān)管服務(wù)。

【第3篇】連鎖快餐店有哪一些品牌

連鎖快餐店有肯德基、麥當(dāng)勞、真功夫、麗華快餐、德克士dicos、必勝客、味千拉面、永和大王、大娘水餃、馬蘭拉面等。

1. 肯德基：于1952年美國，世界比較大的炸雞快餐連鎖企業(yè)，中國百勝餐飲集團(tuán)。

2. 麥當(dāng)勞：于1954年美國，全球比較大的快餐服務(wù)集團(tuán)，麥當(dāng)勞（中國）有限公司。

3. 真功夫：中國馳名商標(biāo)，十大快餐-連鎖快餐品牌，行業(yè)影響力品牌真功夫餐飲連鎖機(jī)構(gòu)。

4. 麗華快餐：中國馳名商標(biāo)，十大快餐-連鎖快餐品牌，行業(yè)影響力品牌麗華快餐有限公司。

5. 德克士dicos：頂新集團(tuán)旗下，十大連鎖快餐品牌，天津德克士食品開發(fā)有限公司。

6. 必勝客：全球比較大的比薩專賣連鎖企業(yè)，十大快餐-連鎖快餐品牌，百勝餐飲集團(tuán)旗下品牌。

7. 味千拉面：中國馳名商標(biāo)，創(chuàng)于1968年，行業(yè)影響力品牌，上海領(lǐng)先餐飲管理有限公司。

8. 永和大王：快樂蜂集團(tuán)旗下，全國大型連鎖快餐企業(yè)，十大連鎖快餐品牌，永和大王集團(tuán)有限公司。

9. 大娘水餃：中國馳名商標(biāo)，十大快餐-連鎖快餐品牌，行業(yè)影響力品牌，大娘水餃餐飲有限公司。

10. 馬蘭拉面：中國馳名商標(biāo)，北京市著名商標(biāo)，十大快餐-連鎖快餐品牌，馬蘭拉面快餐連鎖公司。

【第4篇】開快餐店需要哪些前期準(zhǔn)備

1、了解所選擇的品牌在業(yè)內(nèi)口碑怎么樣、影響怎么樣、知名度的高低等；

2、了解加盟總部與快餐店的距離有多遠(yuǎn)，方便后期供貨，節(jié)省運(yùn)費(fèi)；

3、前期購買廚房內(nèi)所需要的一切設(shè)備和用具；

4、及時(shí)申請營業(yè)執(zhí)照和許可證。

【第5篇】快餐店取名名字大全

不得不說現(xiàn)在的生活節(jié)奏是真的快，就連坐下來好好吃飯的時(shí)間都沒有，很多時(shí)候工作會(huì)占用我們的吃飯時(shí)間，因此快餐成了大家的最優(yōu)選擇，因?yàn)椴挥玫却浅７奖?，想開快餐店的可以考慮快餐店取名名字大全接地氣，更平易近人一點(diǎn)。

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【第6篇】快餐店加入什么外賣平臺(tái)好

美團(tuán)外賣、餓了么、口碑外賣、肯德基宅急送等外賣平臺(tái)都還不錯(cuò)，具體的要看你習(xí)慣用哪個(gè)平臺(tái)。而且沒有限制的，美團(tuán)，餓了么可以同時(shí)注冊，不相干涉，其他的外賣平臺(tái)也可以注冊，滿足平臺(tái)要求條件即可。

【第7篇】小型快餐店注意什么

小型快餐店最重要是注意衛(wèi)生，食品安全等，還有證件是否齊全，營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證、消防許可證和從業(yè)人員的健康證等，只有證件齊全才是合法經(jīng)營。首先辦理消防許可證，在此期間可以去工商管理部門辦理核名，需要多準(zhǔn)備幾個(gè)名字備用。再去辦理餐飲服務(wù)許可證和從業(yè)人員的健康證，最后辦理營業(yè)執(zhí)照。

【第8篇】怎么樣能經(jīng)營好一家中式快餐店

1、開快餐店當(dāng)然首要條件是地段，你總不能到小區(qū)住宅那樣的地方去開吧，大家天天都回家吃飯，哪還會(huì)花錢來光顧。

2、快餐品種的選擇，品種選擇是快餐經(jīng)營的重要環(huán)節(jié)，它在一定程度上決定著快餐店經(jīng)營的成敗。需要注意的是，任何快餐店經(jīng)營的品種都不可過多過雜，否則既會(huì)使你的快餐店顯得沒有特色，也無形中加大了廚房的工作量，并且使整個(gè)快餐店變得難以運(yùn)作。

3、 快餐店的規(guī)模，由于中式快餐還處于起步階段，所以目前中式快餐店的規(guī)模都不大。快餐店的規(guī)模較小有兩個(gè)好處，一是可以節(jié)省開店初期的投資，二是可以避免生意清淡時(shí)店堂面積的浪費(fèi)。

4、快餐店的裝修，快餐畢竟是一種現(xiàn)代化的經(jīng)營模式，所以中式快餐店的裝修、店堂及廚房設(shè)施等，都應(yīng)該盡顯現(xiàn)代化特色。另外裝修不能太豪華，但要給人寬敞干凈的感覺。（防止高不成，低不就）

5、服務(wù)質(zhì)量，雖然大家都是圖方便省事，可沒誰愿意吃受氣的飯，所以服務(wù)質(zhì)量得一定抓好?？腿诉M(jìn)來時(shí)要主動(dòng)問候給菜單，并問清是否對(duì)菜有特殊要求，并禮貌的請客人感覺好就幫忙宣傳。

6、快餐店要講求經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，因?yàn)檫@是快餐店最吸引人的地方，但要注意的是在你達(dá)到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的同時(shí)，也要注意飯菜的質(zhì)量等問題。

7、店內(nèi)統(tǒng)一餐具，餐具一律從消毒柜中取出。讓人感覺在這里吃飯很干凈衛(wèi)生，對(duì)于客人來說，這是一種很重要的選擇標(biāo)準(zhǔn)。

8、調(diào)查附近同行相同菜式的價(jià)格、量、口味，據(jù)此調(diào)整店內(nèi)相關(guān)屬性，并推出特色菜。有特色很重要，這能讓客人想起這道菜，就想起你家。

9、可以推出套餐，熱抄。對(duì)于一些賴得選擇的客人來說，套餐比較方便。套餐要相對(duì)便宜，量也相對(duì)減少（不能太少）。

10、外賣必須迅捷，量不能過少。外賣配送一份湯，并附上店鋪名片，可享受一次 8 折機(jī)會(huì)，這樣能把客人吸引到店。

【第9篇】速食快餐店名字

人們的生活節(jié)奏越來越快，特別是上班族，有時(shí)候忙起來連去吃飯的時(shí)間都沒有，所以有些人會(huì)為了這類人而開一家速食快餐，讓快節(jié)奏的人在最快速度吃上飯，在經(jīng)營之前不妨先考慮一下速食快餐店名字。

阿凡家速食快餐店、蝦米園速食快餐店、粉密碼速食快餐店、小竹屋速食快餐店、鮮美客速食快餐店、五香咀速食快餐店、吉味閣速食快餐店、超級(jí)廚客速食快餐店、有點(diǎn)饞速食快餐店、味美仙速食快餐店

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【第10篇】快餐店宣傳標(biāo)語

一、愛米莉中式快餐，愛的就是你！

二、愛美麗，吃愛米莉。

三、愛米莉美麗快餐蒸功夫征服你的中國胃。

四、愛米莉，成功途中好伴侶。

五、中餐新定義，鮮要愛米莉。

六、愛米莉快餐，營養(yǎng)說到就到！

七、愛米莉中式營養(yǎng)快餐愛米莉，讓我們fun在一起！

八、中餐一族，跟垃圾食品徹底byebye！

九、有了愛米莉（粒），再也不用啃面包（漢堡）啦！

十、快速美味，盡在愛米莉。

十一、內(nèi)“?！憋枬M，“蒸汽”十足。

十二、對(duì)生活的追求源于對(duì)米粒的愛，那就讓我們一起從愛米莉出發(fā)吧！

十三、中國人就吃中國飯愛米莉，快捷、營養(yǎng)增媚力！

十四、愛米莉快餐，營養(yǎng)潤心甘。

十五、米”香愛米莉，營養(yǎng)有動(dòng)力！

十六、中餐愛米莉，中餐來這里。

十七、不是天使，你也可以愛米莉。

十八、愛米莉，時(shí)尚新生活！

十九、一樣的價(jià)格，不一樣的味道！

二十、顆顆是精華，人人愛米莉。

二十一、健康就要“艾米莉”，鮮香美味等著你！

二十二、愛米莉快餐，營養(yǎng)不一般。

二十三、愛身體，愛美麗中餐愛米莉，新鮮又營養(yǎng)。

二十四、中式愛米莉，天天關(guān)注你，

二十五、誰知盤中餐，粒粒皆芬芳。

二十六、健康美味蒸（真）出來。

二十七、愛米莉快餐，人人皆吃。

二十八、愛米莉，蒸出個(gè)未來！

二十九、美味ing，營養(yǎng)進(jìn)行時(shí)。

三十、愛米粒，就到“艾米莉”，健康美味陪伴您！

三十一、愛米莉、愛米粒、粒粒皆新鮮。

三十二、誰吃誰著迷愛米莉，健康營養(yǎng)每一天！

三十三、愛米你（愛米莉）才吃得香，精神旺。

三十四、做好每一件事，煮好每一碗飯。

三十五、愛米莉，生活“真”的有一套。

三十六、愛米莉，蒸新鮮，蒸營養(yǎng)！

三十七、愛米莉快餐，美味的風(fēng)帆。

三十八、愛健康，愛美麗，盡在愛米莉。

三十九、大眾認(rèn)可，嘴邊的品牌。

四十、愛米莉快餐，營養(yǎng)非高攀。

四十一、中餐管你飽，吃過都說好。

四十二、愛她〔他〕，就帶她〔他〕去愛米莉。

四十三、快餐有新意，愛米莉蒸飯。

四十四、快樂中餐，“蒸”愛米莉。

四十五、千里姻緣“米”來牽。

四十六、傳統(tǒng)烹飪有營養(yǎng)，中餐更比西餐強(qiáng)。

四十七、您身邊的餐飲營養(yǎng)專家健康，美味，一網(wǎng)打盡！

四十八、中餐愛米莉，粒粒皆欣吾。

四十九、天天“愛米莉”，餐餐都愛你。

五十、可口又美味，餐餐愛米莉！

【第11篇】華萊士快餐店的歷史背景

華萊士快餐連鎖店，是中國本土最大的一家集產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的西式快餐企業(yè)，截至2023年1月，華萊士在全國超過了3000家連鎖店，擁有員工50000多人。

華萊士企業(yè)創(chuàng)始人“華氏兄弟”（福州華懷慶、華懷余兄弟）于2001年1月8日創(chuàng)建了華萊士第一家餐廳——福州師大餐廳。后歷經(jīng)幾番改革，企業(yè)正式步入正軌。

華萊士連鎖機(jī)構(gòu)成立于2000年，以準(zhǔn)確的市場定位，規(guī)范優(yōu)質(zhì)的服務(wù)成功的在閩、浙、粵、贛等多個(gè)城市擁3000多家連鎖餐廳，員工有20000多人，其中福州直營餐廳達(dá)500多家。華萊士是一家集產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的西式快餐企業(yè)，華萊士服務(wù)的主題是倡導(dǎo)綠色、環(huán)保、健康的生活，華萊士對(duì)原材料的來源嚴(yán)格把關(guān)，絕對(duì)用最高品質(zhì)的原材料，烹制最高品位的生活享受。并與國際知名供應(yīng)商合作，保證了產(chǎn)品原材料的衛(wèi)生安全，保障產(chǎn)品的高品質(zhì)。

【第12篇】快餐店的取名

隨著人民生活水平不斷的提高，很多人都會(huì)去外面開開葷，下下館子，所以大街小巷都開滿的了小飯店或者餐廳，想要開一家快餐廳該怎樣取名?接下來看看快餐店的取名。

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【第13篇】快餐店的菜怎么保存

快餐店的菜，分類保存，蔬菜類可以冷餐保存，和切片冷凍保存?；蛘咦龀纱b封存。首先要做到估量生產(chǎn)，對(duì)自己的產(chǎn)品銷售有一個(gè)總體的預(yù)估每個(gè)時(shí)間段能賣多少，估量生產(chǎn)產(chǎn)品，避免浪費(fèi)。

【第14篇】快餐店如何營銷

1、新服服務(wù)營銷——向老客戶推出專門服務(wù)：目前餐飲業(yè)又有針對(duì)性推出了服務(wù)營銷，即專門針對(duì)酒店老客戶推出的營銷手段。

2、餐廳形象營銷——對(duì)餐廳形象設(shè)計(jì)和策劃：酒店可以在店徽的設(shè)計(jì)、餐廳主題的選擇、餐廳的裝飾格調(diào)、家具、布局、色彩燈飾等方面下功夫，使之起到促銷的功用。

3、媒休營銷對(duì)餐廳加以宣傳：餐飲業(yè)營銷人員可以通過兩種方式利用媒體進(jìn)行營銷。

4、合理利用餐內(nèi)部人員推銷：快餐店?duì)I銷怎樣呢。人員推銷一般又可以分為兩種情形，專人推銷和全員推銷。一般餐飲業(yè)可設(shè)專門的推銷人員進(jìn)行餐飲產(chǎn)品的營銷工作，也可以利用酒。

【第15篇】快餐店經(jīng)營模式都有哪些具體內(nèi)容

1、低門檻進(jìn)入，高標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)出,讓每個(gè)加盟商獲得更實(shí)在更滿意的投資方案。

2、高質(zhì)量﹑低價(jià)格的生產(chǎn)設(shè)備,讓每個(gè)加盟商的投資更少。無中間環(huán)節(jié)的廠家直接供貨體系,讓每個(gè)加盟商獲得的原料價(jià)格最低。健全的資訊系統(tǒng),讓每個(gè)加盟商獲得的信息資源更多。

3、標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)的培訓(xùn)系統(tǒng),讓每個(gè)加盟商獲得的開店必備知識(shí)更多﹑更全面﹑更精彩,學(xué)習(xí)操作更簡單﹑更容易﹑更輕松。

4、強(qiáng)大的跟蹤服務(wù)體系,上門指導(dǎo)開業(yè),讓每個(gè)加盟商信心倍增,無后顧之憂。先進(jìn)科學(xué)的麥可斯八大運(yùn)行模式,讓每個(gè)加盟店運(yùn)行更好,市場競爭力更強(qiáng)。

5、 快餐實(shí)行“國際化產(chǎn)品、本土化價(jià)格”策略,其定位低于普通美式快餐15-25%,低定價(jià)政策使“美式快餐”真正接近中小城市的消費(fèi)者,讓最廣大的消費(fèi)者享受到美式快餐。 快餐店經(jīng)營模式一展眼前，吸引眾多投資者。快餐是近段時(shí)間經(jīng)銷商最熱衷的生意項(xiàng)目。

【第16篇】快餐店收銀員都干什么

快餐店收銀員崗位職責(zé)

一、正確迅速結(jié)賬

1．熟練收銀機(jī)的操作，價(jià)格的輸入；

2．熟悉促銷商品的價(jià)格以及促銷內(nèi)容。

二、

1．熟練收銀員的應(yīng)對(duì)用語、應(yīng)對(duì)態(tài)度、應(yīng)對(duì)方法等待客之道。

2．適宜的儀容儀表。

三、迅速服務(wù)

1．為顧客提供咨詢和禮儀服務(wù)

2．熟練迅速而正確的裝袋服務(wù)。

3．不犯收銀員服務(wù)禁忌，如：儀容儀表不整，出言不遜等。

4．如違反以上條例者，視情節(jié)輕重除以10——100元的罰金。

四、熟練收銀員的基本作業(yè)

1．站立工作，堅(jiān)持唱收、唱付、唱找，準(zhǔn)確迅速點(diǎn)收貨款。

2．妥善保管好營業(yè)款，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)交款，確保貨款安全。

3．做到經(jīng)常檢查、保養(yǎng)好收銀設(shè)備。

4．配合禮賓部安全管理工作。

5．工作中發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向領(lǐng)班或上級(jí)匯報(bào)。